top

Cách làm nem chua rán ngon cho tối cuối tuần

Thứ 6 | 28/07/2017
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.


Nguyên liệu
  • 500gr giò sống thật tươi (hoặc thịt nạc mông heo thật tươi xay nhuyễn)
  • 200gr da heo
  • 50gr thính gạo
  • 3 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: 1/2 củ tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhỏ, khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường)
  • Bột chiên xù

 Cách làm
cach-lam-nem-chua-ran-6
 

Món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm

Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm gồm có:

cach lam nem chua ran ngon 2
 

  • Da heo lọc sạch mỡ, lông. Làm thính gạo bằng cách rang cho vàng rồi xay mịn. Da heo cho vào nồi nước, luộc chín, sau đó vớt ra cho vào ngâm với nước lạnh một lúc, vớt ra để ráo, cạo bỏ phần mỡ lần nữa cho thật sạch. Dùng dao sắc cắt sợi thật mỏng.
 

cach lam nem chua ran ngon 3

cach lam nem chua ran ngon 4
 

  • Cho giò sống (hoặc thịt nạc mông xay nhuyễn) cùng tất cả gia vị, da heo vào tô, dùng tay (đeo bao tay nilon) bóp trộn thật đều cho dậy mùi thơm.
  • Viên từng viên thịt rồi tạo hình thuôn dài cho nem.
 

cach lam nem chua ran ngon 5
 

  • Cho nem vào hộp, bọc kín kỹ bằng màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1,5-2 ngày cho nem chua.
  • Nem chua lấy ra lăn qua lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
 

cach lam nem chua ran ngon 10
 

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem chua rán vào chiên vàng giòn, để lửa vừa để nem chín đều từ trong ra ngoài.
  • Dọn món ngon ăn cùng xoài xanh giòn, củ đậu, tương ớt, hoặc muối tôm cũng rất ngon.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 15/07/2017

Mùa Hè nóng nực có kem mát lạnh trong tủ lạnh ăn giải nhiệt thì thật tuyệt phải không? Có sẵn khoai lang tím trong nhà, tại sao bạn không rủ bé cùng làm món kem khoai lang tím nhỉ? Vừa đẹp vừa ngon, đảm bảo bé yêu sẽ thích mê.

Mùa Hè nóng nực có kem mát lạnh trong tủ...

Thứ 2 | 12/06/2017

Bổ sung thêm chút nấm và tôm vào thành phần nguyên liệu sẽ làm gia tăng độ ngon cho món trứng chiên vốn quen thuộc này.

Bổ sung thêm chút nấm và tôm vào...

Thứ 6 | 07/07/2017

Hai món bò xào và bánh ướt kết hợp nhau rất rất rất ngon luôn. Ăn lạ mà ngon khinh khủng! Bạn thử ngay món này cho cả nhà nhé!

Hai món bò xào và bánh ướt kết hợp nhau...

Thứ 3 | 30/05/2017

Món chân giò hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy!

Món chân giò hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh...

Thứ 4 | 21/06/2017

Mùa bơ đến rồi, đừng bỏ lỡ cơ hội nấu món chè bơ thơm mềm, ăn tan ngay trong miệng để đãi cả nhà bạn nhé! Cách làm vô cùng đơn giản luôn

Mùa bơ đến rồi, đừng bỏ lỡ cơ hội nấu món chè bơ thơm...

Thứ 6 | 09/06/2017

Phần cùi dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, nhưng hằng ngày chúng ta đều vứt bỏ chúng vì không hấp dẫn. Đừng tiếp tục lãng phí, hãy tận dụng phần cùi dưa hấu để làm món dưa muối chua chua mát mát này.

Phần cùi dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, nhưng hằng ngày...

Thứ 5 | 15/06/2017

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người dân Bắc Bộ. Bằng vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay nồi cá trắm kho cực kỳ bắt mắt và ngon miệng.

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người...

Thứ 4 | 19/07/2017

Với cách làm đơn giản mà hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn, gà nướng bơ chanh sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức

Với cách làm đơn giản mà hương vị rất thơm ngon, hấp...

Tin hot 24h