top

4 nguồn protein nguồn gốc từ thực vật dành cho người ăn chay

Thứ 6 | 28/07/2017

Protein là dưỡng chất cần thiết để xây dựng và tăng cường sức mạnh cơ bắp, góp phần củng cố hệ miễn dịch. Dưỡng chất này có nhiều trong cá thịt... Bạn ăn chay, không ăn cá thịt thì bổ sung protein bằng cách nào? Hãy tham khảo những thực phẩm dưới đây!

Protein là dưỡng chất cần thiết để xây dựng và tăng cường sức mạnh cơ bắp, góp phần củng cố hệ miễn dịch. Dưỡng chất này có nhiều trong cá thịt... Bạn ăn chay, không ăn cá thịt thì bổ sung protein bằng cách nào? Hãy tham khảo những thực phẩm dưới đây!
 
4 nguồn protein từ thực vật dành cho người ăn chay

Người ăn chay bổ sung protein bằng cách nào?
 

Đậu Hà Lan

4 nguồn protein từ thực vật dành cho người ăn chay - Ảnh 1
 

Bạn có thể luộc chín đậu Hà Lan tươi rồi thêm nó vào các món ăn ưa thích của mình, chẳng hạn như món soup, cháo, chè... Đậu Hà Lan rất giàu protein và acid amin. Bạn hãy lựa chọn đậu còn tươi để có thể hấp thu được hết những giá trị dinh dưỡng của nó. Đậu sau khi nấu chín có thể giữ trong tủ lạnh hoặc làm đông lạnh và dùng trong vòng 5 ngày.

Đậu đen

4 nguồn protein từ thực vật dành cho người ăn chay - Ảnh 2
 

Cũng giống như đậu Hà Lan, đậu đen cũng chứa nhiều protein và các chất chống oxy hoá. Hãy rửa sạch đậu đen rồi ngâm nước trong khoảng 14 - 16 giờ trước khi chế biến thành các món ăn ưa thích. Một món ăn từ đậu đen được nhiều người ưa thích chính là chè đậu đen.
 

Hạt bí đỏ

4 nguồn protein từ thực vật dành cho người ăn chay - Ảnh 3
 

Hạt bí đỏ cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào mà bạn có thể ăn mỗi ngày. Hãy ăn ít nhất khoảng 1 - 2 thìa hạt bí đỏ mỗi ngày để có thể bổ sung đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể trong suốt cả ngày dài.
 

Các loại hạt khác

4 nguồn protein từ thực vật dành cho người ăn chay - Ảnh 4
 

Một nguồn protein tuyệt vời khác dành cho người ăn chay là hỗn hợp của các loại hạt bao gồm: Hạnh nhân, hạt điều và hạt óc chó. Bạn có thể thêm hạt vừng vào hỗn hợp các loại hạt này để cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường cơ bắp của mình.
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 13/06/2017

Các vấn đề túi mật, đặc biệt là bệnh sỏi mật rất khổ biến nhưng các dấu hiệu bệnh như đau dạ dày, buồn nôn có thể dễ bị nhầm với nhiều bệnh đường tiêu hóa khác. Vậy làm thế nào để nhận biết các dấu hiệu cảnh báo bệnh sỏi mật?

Các vấn đề túi mật, đặc biệt là bệnh sỏi mật rất khổ...

Thứ 2 | 31/07/2017

Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) vừa công bố một kế hoạch xem xét giảm lượng nicotine trong thuốc lá để hạn chế tình trạng nghiện thuốc trong giới trẻ hiện nay.

Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) vừa công bố...

Thứ 5 | 27/07/2017

Bệnh Parkinson là một thoái hóa thần kinh có thể gây nên tình trạng cứng các khớp và các cơn run tay chân. Ngoài các triệu chứng thường gặp trên, bệnh Parkinson còn có thể gây một số biến chứng, ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Bệnh Parkinson là một thoái hóa thần kinh có thể...

Thứ 2 | 26/06/2017

Ung thư tụy  bắt đầu ở các mô của tuyến tụy nằm ở phần dưới dạ dày. Các tế bào trong tuyến tụy bắt đầu nhân lên khỏi tầm kiểm soát và dẫn đến khối u ung thư. Ung thư tụy có thể làm suy giảm hai chức năng chính của tuyến tụy là tiết ra các enzyme hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết insulin giúp giảm lượng đường trong máu. Căn bệnh này thường ảnh hưởng đến những người trên 45 tuổi. Người trẻ tuổi cũng có nguy cơ mắc bệnh.

Ung thư tụy  bắt đầu ở các mô của tuyến tụy nằm ở phần...

Thứ 7 | 03/06/2017

Các bác sĩ khuyến cáo nam giới không nên sử dụng điện thoại quá 2 tiếng và để điện thoại xa vùng kín ít nhất là nửa mét.

Các bác sĩ khuyến cáo nam giới không nên sử...

Thứ 6 | 28/07/2017

Mặc dù, những ảnh hưởng của thực phẩm biến đổi gene (GMO) đối với sức khỏe vẫn còn là vấn đề gây nhiều tranh cãi trong giới khoa học. Tuy nhiên, để phòng tránh bạn vẫn nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm này. 3 mẹo giúp phân biệt thực phẩm biến đổi gene dưới đây, bạn có thể tham khảo để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Mặc dù, những ảnh hưởng của thực phẩm biến đổi gene (GMO) đối với sức...

Thứ 3 | 13/06/2017

Nhiều người thường sử dụng bông ngoáy tai để vệ sinh tai, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể làm thủng màng nhĩ. Hãy làm sạch tai theo cách này để tránh rủi ro cho thính lực.

Nhiều người thường sử dụng bông ngoáy tai để vệ sinh tai, nhưng...

Thứ 3 | 14/03/2017

“Một năm nên đi tầm soát bệnh thận ít nhất 2 lần. Bất cứ ai cũng nên đi tầm soát vì bệnh có thể gặp ở mọi lứa tuổi, nhất là nhóm tuổi thanh niên đang còn trẻ”, bác sĩ Dung nói.

“Một năm nên đi tầm soát bệnh thận ít nhất 2 lần....

Tin hot 24h