top

5 điều bạn cần nên biết trước khi dùng dầu olive nguyên chất

Thứ 5 | 27/07/2017

Dầu olive nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, để thu được nhiều lợi ích từ dầu olive, bạn nên tuân thủ một số quy tắc dưới đây.

Dầu olive nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, để thu được nhiều lợi ích từ dầu olive, bạn nên tuân thủ một số quy tắc dưới đây.
 
5 điều nên biết trước khi dùng dầu olive nguyên chất

Bạn có biết tại sao không nên lưu trữ dầu olive nguyên chất quá lâu?
 

Không bao giờ dùng dầu olive nguyên chất để chiên, rán

Dùng dầu olive nguyên chất để chiên, rán với nhiệt độ cao có thể phá hủy các chất chống oxy hóa và làm thay đổi hương vị của món ăn. Tốt hơn hết, bạn không nên dùng dầu olive nguyên chất cho các phương pháp nấu nướng đòi hỏi nhiệt độ trên 175 độ C. Chỉ nên dùng dầu olive nguyên chất cho các món xào rau củ hay kho, rim.

Không dùng dầu olive nguyên chất có hương vị nhẹ để nấu nướng

5 điều nên biết trước khi dùng dầu olive nguyên chất - Ảnh 1

Bạn chỉ nên dùng dầu olive nguyên chất trong các món nguội 

Dầu olive nguyên chất có hương vị nhẹ có thể bị phân hủy bởi nhiệt, khiến chúng bị mất hương thơm và mùi vị. Tốt hơn hết, bạn nên dùng loại dầu olive này trong các món mì Ý, salad lạnh…

Không nên lưu trữ dầu olive nguyên chất quá lâu

Nhiều người có thói quen mua một chai lớn dầu olive nguyên chất để dùng dần cho tiết kiệm, tuy nhiên điều này không phải là một lựa chọn sáng suốt. Thời hạn sử dụng của dầu olive nguyên chất là khoảng 24 tháng (khi được bảo quản trong nhiệt độ thường).

Một chai dầu olive nguyên chất để quá lâu có thể bị ôi, thiu, có mùi khó chịu và tất nhiên không có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy lưu ý thời gian lưu trữ và loại bỏ các chai dầu olive đã quá hạn sử dụng.

Không bao giờ mua dầu olive nguyên chất đựng trong các chai nhựa, chai thủy tinh trong suốt

Dầu olive nguyên chất có thể bị phân hủy khi tiếp xúc với ánh sáng, chính vì vậy bạn không nên mua dầu olive đựng trong các chai trong suốt. Tốt hơn hết, hãy chọn dầu olive nguyên chất đựng trong các chai thủy tinh có màu nâu hoặc xanh đậm.

Không đánh giá dầu olive nguyên chất dựa trên màu sắc

Đừng nghĩ rằng dầu olive có màu đậm hơn thì sẽ giàu chất dinh dưỡng, lành mạnh hơn. Trên thực tế, dầu olive nguyên chất có thể có nhiều tông màu, từ vàng nhạt tới vàng đậm. Thay vào đó, hãy chú ý chọn dầu olive đựng trong chai thủy tinh màu tối, có chứng nhận logo và mã vùng sản xuất trên nhãn.

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 20/06/2017

Ăn quá ít các loại rau xanh, quả..., đồng nghĩa bạn không cung cấp đủ lượng chất xơ cơ thể cần, làm tăng nguy cơ lên cân, mắc bệnh tim mạch và bệnh ung thư. Theo Webmd, biểu hiện của chế độ ăn ít rau, hoa quả thường không rõ ràng. Tuy nhiên, có 4 dấu hiệu cảnh báo quan trọng bạn cần theo dõi

Ăn quá ít các loại rau xanh, quả..., đồng nghĩa bạn...

Thứ 5 | 29/06/2017

Bạn băn khoăn không biết đi vệ sinh bao nhiêu lần là bình thường thì dưới đây là đáp án dành cho bạn.

Bạn băn khoăn không biết đi vệ sinh bao nhiêu lần là...

Thứ 3 | 27/06/2017

Đừng lo lắng bởi bạn hoàn toàn có thể sử dụng các sản phẩm sữa thực vật để hạn chế tình trạng mụn trứng cá. Đặc biệt, nếu bạn đang trong thời gian điều trị mụn thì đây cũng là những sản phẩm vừa hữu ích, không gây mụn mà vừa tốt cho sức khỏe đấy!

Đừng lo lắng bởi bạn hoàn toàn có thể sử dụng các...

Thứ 2 | 12/06/2017

Thời gian hạn hẹp khiến nhiều người lựa chọn giải pháp nhanh gọn tìm đến các loại đồ ăn sẵn và thực phẩm đóng hộp. Thế nhưng đây thực sự không phải là phương án an toàn vì những rủi ro về sức khỏe.

Thời gian hạn hẹp khiến nhiều người lựa chọn giải pháp nhanh gọn...

Thứ 3 | 04/07/2017

Theo thống kê gần đây nhất của Tạp chí Medscape, 10 cái tên nằm trong danh sách các thuốc đắt nhất thế giới đều tiêu tốn hơn 10 tỷ đồng chi phí điều trị hàng năm cho mỗi bệnh nhân.

Theo thống kê gần đây nhất của Tạp chí Medscape, 10...

Thứ 5 | 22/06/2017

Nước dừa là một loại thức uống giải khát tự nhiên vô trùng, ngon và phổ biến hiện nay. Loại nước này có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, không có tác dụng phụ nào trừ một số người dễ có phản ứng dị ứng. Dưới đây là 8 lợi ích tuyệt vời của nước dừa có thể bạn chưa biết, điều mà giải thích cho bạn rằng tại sao nó lại trở nên phổ biến

Nước dừa là một loại thức uống giải khát tự nhiên...

Thứ 4 | 26/07/2017

Bỏ ngay 6 thói quen này để khả năng chống chọi với các loại bệnh của cơ thể trở nên tốt hơn.

Bỏ ngay 6 thói quen này để khả năng chống chọi với các...

Chủ nhật | 16/07/2017

Nhìn bé nhăn mặt, đau bụng nhưng không thể nào đi ngoài được thật là tội. Hơn nữa, táo bón còn khiến trẻ biếng ăn, chậm tăng cân, ảnh hưởng lớn đến sự phát triển thể chất và trí tuệ.

Nhìn bé nhăn mặt, đau bụng nhưng không thể nào đi...

Tin hot 24h