top

6 lợi ích tuyệt vời của lúa mạch mang lại cho sức khỏe

Thứ 4 | 26/07/2017
Lúa mạch cung cấp vitamin và chất sắt phong phú, giúp hạn chế lão hóa da do tác động của môi trường và tuổi tác.
Lúa mạch cung cấp vitamin và chất sắt phong phú, giúp hạn chế lão hóa da do tác động của môi trường và tuổi tác.
 

Đã từ rất lâu, tại nhiều nước trên thế giới, lúa mạch được coi là thực phẩm giàu năng lượng, cực kỳ bổ dưỡng và sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Lúa mạch như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể "chiến đấu" với bệnh ung thư, tiểu đường, cảm lạnh.

Trong lĩnh vực làm đẹp, lúa mạch chính là một nguồn cung cấp vitamin và chất sắt phong phú. Đặc biệt lúa mạch có hiệu quả với làn da lão hóa do môi trường và tuổi tác. Sử dụng lúa mạch mỗi ngày giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.

1. Kiểm soát lượng đường trong máu

Lượng đường trong máu cao được hiểu một cách đơn giản là dư thừa glucose trong máu. Hàm lượng magnesium trong lúa mạch là khá cao. Khoáng chất này phản ứng với các enzyme có thể kiểm soát mức độ đường trong máu, giúp giữ tỷ lệ đường huyết của cơ thể ổn định. Bằng cách này, nó kiểm soát các nguy cơ của bệnh tiểu đường, viêm khớp và các bệnh liên quan đến xương. Hãy bổ sung lúa mạch vào bữa ăn hàng ngày để kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống lão hóa

Theo các nghiên cứu mới đây, lúa mạch có thể giảm cholesterol xuống 15% ở những người có hàm lượng cholesterol tăng cao. Lúa mạch có nguồn beta glucan phong phú, một dạng chất xơ giúp ruột trì hoãn hấp thu mỡ và cholesterol, giúp bảo vệ tim. Vitamin E, kẽm, sắt có trong lúa mạch còn giúp ngăn ngừa bệnh tim, ngăn chặn đột quỵ, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.

 

Lúa mạch. Ảnh minh họa.
 
Lúa mạch. Ảnh minh họa.

3. Làm giảm huyết áp

Tăng huyết áp xảy ra khi áp lực máu trong động mạch lên cao, khiến tim phải hoạt động nhiều và mạnh để bơm máu đến cơ quan trong cơ thể, dẫn tới đột quỵ, suy tim, suy thận và hàng loạt tai biến về não như xuất huyết, thiếu máu não…

Trong lúa mạch chứa 13% chất xơ và các axit amin có tác dụng sản xuất axit propionic, có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động của enzyme HMG-CoA để làm giảm mức cholesterol có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người, giúp chống lại bệnh huyết áp cao, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa

Một trong những công dụng tuyệt vời của lúa mạch là giàu chất xơ. Đặc biệt khi bạn lớn tuổi thì hệ thống tiêu hóa bắt đầu suy giảm, việc sử dụng lúa mạch thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh đại tràng, táo bón

5. Làm giảm nguy cơ ung thư đường ruột

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đại học Hoàng gia London và Hiệp hội Ung thư Đan Mạch cho biết: Chất xơ trong lúa mạch có tác dụng rất tốt cho cơ thể, làm giảm tới 1/5 nguy cơ mắc ung thư ruột. Chất này không hòa tan trong nước nên nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột già và giúp cơ thể chống chọi lại mầm bệnh, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột.

6. Giảm triệu chứng của thời kỳ mãn kinh

Phần vỏ lúa mạch rất giàu chất dinh dưỡng gồm các vitamin nhóm E, B có tác dụng duy trì vẻ đẹp từ bên trong. Phần phôi của hạt lúa mạch cũng chứa các vitamin E, xơ cung cấp các khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào da, làm da mịn màng và tóc mọc khỏe.

Trong lúa mạch còn có một chất tên là lignans, chống ôxy hóa và giàu chất dinh dưỡng, duy trì sự dẻo dai của hệ xương cơ và đưa máu tuần hoàn đều khắp cơ thể. Sử dụng lúa mạch thường xuyên giúp kiểm soát và chống lại các bệnh về tim mạch, huyết áp cao, đồng thời cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.

Theo Khoahocphattrien.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 14/06/2017

Về mặt lý thuyết, giấc ngủ sẽ lấy đi của chúng ta 8/24 tiếng mỗi ngày, tương đương với 1/3 cuộc đời mỗi con người. Nhưng trên thực tế, điều này rất ít người có thể thực hiện được như đúng với lý thuyết.

Về mặt lý thuyết, giấc ngủ sẽ lấy đi của chúng ta 8/24 tiếng...

Thứ 2 | 17/07/2017

Việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp người đàn ông dễ dàng giữ được sức khỏe. Dưới đây là 6 loại dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe mà nam giới cần bổ sung.

Việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp người đàn...

Thứ 5 | 20/07/2017

Nhiều người cho rằng, nếu dùng chất làm ngọt nhân tạo thay vì đường, chúng ta sẽ vẫn có thể thưởng thức được vị ngọt trong thực phẩm mà không phải lo lắng về lượng calories dư thừa, tăng cân hay các vấn đề sức khỏe khác.

Nhiều người cho rằng, nếu dùng chất làm ngọt nhân tạo...

Thứ 4 | 12/07/2017

Những nguyên nhân về sinh lý, tuổi tác và thói quen sinh hoạt có thể khiến đàn ông rối loạn chức năng cương cứng. Ngoài ra, một số loại bệnh cũng có thể trở thành nguyên nhân dẫn đến bất lực ở đàn ông.

Những nguyên nhân về sinh lý, tuổi tác và...

Thứ 7 | 15/07/2017

Hiện nay nhiều gia đình Việt Nam có thói quen sử dụng các vật dụng nấu ăn bằng nhôm như xoong, nồi, chảo, ấm đun nước… mà không biết rằng chúng dễ phóng thích ion Al 3+ sẽ gây hại cho thần kinh.

Hiện nay nhiều gia đình Việt Nam có thói quen sử dụng...

Thứ 7 | 08/07/2017

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Thực phẩm thuộc Đại học Birmingham (Anh), nhận thấy rằng vi khuẩn sau khi tiếp xúc với triclosan, một chất kháng khuẩn được sử dụng phổ biến trong nhiều sản phẩm tẩy rửa, sản phẩm khử mùi, kem đánh răng, xà phòng,… sẽ xuất hiện tình trạng đề kháng với thuốc kháng sinh thuộc nhóm quinolone.

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Thực phẩm thuộc Đại...

Thứ 3 | 25/07/2017

Ngoài tập thể dục thường xuyên, duy trì lối sống lành mạnh, thì việc lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khỏe và tăng cường khả năng sinh lý là điều vô cùng cần thiết đối với nam giới. 5 thực phẩm dưới đây giúp quý ông ngày càng dũng mãnh hơn.

Ngoài tập thể dục thường xuyên, duy trì lối sống...

Chủ nhật | 09/07/2017

Rối loạn cương dương là một tình trạng phổ biến trong các bệnh nam khoa. Dưới đây là một số nguyên nhân có thể dẫn đến tình trạng rối loạn cương dương mà nam giới cần biết.

Rối loạn cương dương là một tình trạng phổ biến trong...

Tin hot 24h