top

6 lợi ích tuyệt vời của lúa mạch mang lại cho sức khỏe

Thứ 4 | 26/07/2017
Lúa mạch cung cấp vitamin và chất sắt phong phú, giúp hạn chế lão hóa da do tác động của môi trường và tuổi tác.
Lúa mạch cung cấp vitamin và chất sắt phong phú, giúp hạn chế lão hóa da do tác động của môi trường và tuổi tác.
 

Đã từ rất lâu, tại nhiều nước trên thế giới, lúa mạch được coi là thực phẩm giàu năng lượng, cực kỳ bổ dưỡng và sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Lúa mạch như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể "chiến đấu" với bệnh ung thư, tiểu đường, cảm lạnh.

Trong lĩnh vực làm đẹp, lúa mạch chính là một nguồn cung cấp vitamin và chất sắt phong phú. Đặc biệt lúa mạch có hiệu quả với làn da lão hóa do môi trường và tuổi tác. Sử dụng lúa mạch mỗi ngày giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.

1. Kiểm soát lượng đường trong máu

Lượng đường trong máu cao được hiểu một cách đơn giản là dư thừa glucose trong máu. Hàm lượng magnesium trong lúa mạch là khá cao. Khoáng chất này phản ứng với các enzyme có thể kiểm soát mức độ đường trong máu, giúp giữ tỷ lệ đường huyết của cơ thể ổn định. Bằng cách này, nó kiểm soát các nguy cơ của bệnh tiểu đường, viêm khớp và các bệnh liên quan đến xương. Hãy bổ sung lúa mạch vào bữa ăn hàng ngày để kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống lão hóa

Theo các nghiên cứu mới đây, lúa mạch có thể giảm cholesterol xuống 15% ở những người có hàm lượng cholesterol tăng cao. Lúa mạch có nguồn beta glucan phong phú, một dạng chất xơ giúp ruột trì hoãn hấp thu mỡ và cholesterol, giúp bảo vệ tim. Vitamin E, kẽm, sắt có trong lúa mạch còn giúp ngăn ngừa bệnh tim, ngăn chặn đột quỵ, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.

 

Lúa mạch. Ảnh minh họa.
 
Lúa mạch. Ảnh minh họa.

3. Làm giảm huyết áp

Tăng huyết áp xảy ra khi áp lực máu trong động mạch lên cao, khiến tim phải hoạt động nhiều và mạnh để bơm máu đến cơ quan trong cơ thể, dẫn tới đột quỵ, suy tim, suy thận và hàng loạt tai biến về não như xuất huyết, thiếu máu não…

Trong lúa mạch chứa 13% chất xơ và các axit amin có tác dụng sản xuất axit propionic, có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động của enzyme HMG-CoA để làm giảm mức cholesterol có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người, giúp chống lại bệnh huyết áp cao, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa

Một trong những công dụng tuyệt vời của lúa mạch là giàu chất xơ. Đặc biệt khi bạn lớn tuổi thì hệ thống tiêu hóa bắt đầu suy giảm, việc sử dụng lúa mạch thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh đại tràng, táo bón

5. Làm giảm nguy cơ ung thư đường ruột

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đại học Hoàng gia London và Hiệp hội Ung thư Đan Mạch cho biết: Chất xơ trong lúa mạch có tác dụng rất tốt cho cơ thể, làm giảm tới 1/5 nguy cơ mắc ung thư ruột. Chất này không hòa tan trong nước nên nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột già và giúp cơ thể chống chọi lại mầm bệnh, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột.

6. Giảm triệu chứng của thời kỳ mãn kinh

Phần vỏ lúa mạch rất giàu chất dinh dưỡng gồm các vitamin nhóm E, B có tác dụng duy trì vẻ đẹp từ bên trong. Phần phôi của hạt lúa mạch cũng chứa các vitamin E, xơ cung cấp các khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào da, làm da mịn màng và tóc mọc khỏe.

Trong lúa mạch còn có một chất tên là lignans, chống ôxy hóa và giàu chất dinh dưỡng, duy trì sự dẻo dai của hệ xương cơ và đưa máu tuần hoàn đều khắp cơ thể. Sử dụng lúa mạch thường xuyên giúp kiểm soát và chống lại các bệnh về tim mạch, huyết áp cao, đồng thời cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.

Theo Khoahocphattrien.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 03/07/2017

Phơi nhiễm HIV đều có thể xảy ra cả trong và ngoài môi trường nghề nghiệp. Dưới đây là cách xử trí khi nghi bị phơi nhiễm HIV.

Phơi nhiễm HIV đều có thể xảy ra cả trong và ngoài...

Thứ 4 | 12/07/2017

Châm cứu là một phương pháp chữa bệnh có từ lâu đời nhằm kích thích khí huyết lưu thông và giảm các triệu chứng khó chịu của một số căn bệnh. Dưới đây là những lợi ích của việc châm cứu, bạn có thể tham khảo.

Châm cứu là một phương pháp chữa bệnh có từ...

Thứ 6 | 28/07/2017

Chế độ ăn kiêng với trái cây (fruitarian diet) có thể mang lại rất nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Chế độ ăn kiêng với trái cây (fruitarian diet) có...

Thứ 7 | 08/07/2017

Aspirin có nhiều tác dụng như giảm đau, hạ sốt, chống viêm, phòng ngừa đau tim... Tuy nhiên, người bệnh cần cẩn trọng khi sử dụng Aspirin vì nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm.

Aspirin có nhiều tác dụng như giảm đau, hạ sốt, chống...

Thứ 6 | 28/07/2017

Cơ thể con người là một cỗ máy PHỨC TẠP một cách đáng KINH NGẠC. Nó không chỉ phản ứng trước các thay đổi ngoại cảnh mà còn trước cả những biến đổi từ bên trong,đặc biệt là do căng thẳng thần kinh.

Cơ thể con người là một cỗ máy PHỨC TẠP một...

Thứ 3 | 25/07/2017

Ăn tôm sai cách có thể khiến sức khỏe của bạn phải đối mặt với nhiều nguy hiểm khôn lường

Ăn tôm sai cách có thể khiến sức khỏe của bạn phải đối...

Thứ 6 | 14/07/2017

Tăng huyết áp là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim... Vì vậy, kiểm soát huyết áp có vai trò quan trọng đối với người tăng huyết áp. Hãy sử dụng giấm táo vì nó có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Tăng huyết áp là một trong những yếu tố làm tăng nguy...

Thứ 3 | 18/07/2017

Liên quan đến vụ việc hàng chục trẻ nghi mắc sùi mào gà sau khi cắt bao quy đầu ở huyện Khoái Châu (Hưng Yên), hãy cùng tìm hiểu rõ về căn bệnh sùi mào gà và cách lây lan của bệnh.

Liên quan đến vụ việc hàng chục trẻ nghi mắc sùi...

Tin hot 24h