top

Ba quán phở vỉa hè giá cao nhưng vẫn nườm nượp khách ở Hà Nội

Thứ 7 | 24/06/2017

Giá một bát trung bình 50.000 - 80.000 đồng nhưng nhiều khách vẫn không ngại ngần chi cho một bữa sáng.

Dưới đây là những quán phở đã tạo dựng được thương hiệu tại Hà Nội, tuy nhiên giá thành được cho là cao hơn mặt bằng chung.

Phở gà Châm, Yên Ninh

Đây được mệnh danh là quán phở vỉa hè có giá cao nhất Hà Nội, có thể lên đến 120.000 đồng một bát. Tuy nhiên, từ khi mở quán hình thành được một lượng khách quen và thường xuyên lui tới. Với họ, giá đắt nhưng xắt ra miếng, bởi thịt gà đùi, nhiều và chắc, lẫn da giòn. Ngoài ra, nước dùng trong, ngọt vị, không mì chính. Nếu gọi bát bình thường, giá khoảng 60.000 đồng, và tăng lên khi gọi thêm tràng, trứng, tim, gan...

ba-quan-pho-via-he-gia-cao-van-dat-khach-o-ha-noi

Nhiều khách gọi 2 bát đầy đủ, thêm quẩy, trà đá, giá 300.000 đồng. Ảnh: Mai Hạnh.

Tuy nhiên, nhiều khách đến lần đầu thường giật mình khi đứng dậy thanh toán vì không hỏi giá trước. Một số cho rằng bát phở gà đây không có gì nổi bật nhưng giá lại quá "chát". Thậm chí có người còn cho rằng nước dùng không đủ nóng để chín hành vì thế ăn hăng, không dậy vị thơm của gà. Dù không phải ai đến hài lòng nhưng quán không vì thế là bớt đông đúc, đặc biệt là buổi sáng.

Phở bò Gầm Cầu

Một bát phở ở đây có giá 50.000 - 80.000 đồng, nổi tiếng với vị mặn nhưng là món ruột của nhiều người Hà Nội suốt 30 năm qua. Quán chỉ mở buổi sáng nên lúc nào cũng đông đúc. Đến muộn có thể hết hoặc không gọi được phần như ý. Các lựa chọn gồm phở tái, chín, gân hoặc lõi. Trong đó, món được nhiều người thích nhất là lõi ninh nhừ.

Theo kinh nghiệm của khách quen, quán này ngon nhất là phải đi tầm trước 8h30 để ăn "món nhừ kinh điển" thơm phức mùi gừng, sau 8h30 thường chỉ được ăn gân. Để giảm bớt vị mặn có thể cho thêm giấm tỏi.

ba-quan-pho-via-he-gia-cao-van-dat-khach-o-ha-noi-1

Không ít người nghiện vị mặn đặc trưng của quán phở Gầm Cầu. Ảnh: Dan Toan.

Tuy nhiên, nhiều khách phàn nàn chủ quán khó tính, nhân viên thỉnh thoảng quát cả khách. Món phở của quán cũng chỉ hợp với những người ăn mặn, nên người ăn nhạt khó thưởng thức hết cả bát hoặc phải gọi thêm trà đá, vừa ăn vừa uống. Một bát phở, thêm quẩy và trà đá, giá lên đến 100.000 đồng được cho là khá cao cho một bữa sáng.

Phở Thìn Lò Đúc

Chỉ một món, giá 50.000 đồng, chủ quán đôi khi nói lời cộc cằn nhưng quán phở Thìn trên phố Lò Đúc vẫn nườm nượp khách suốt 30 năm qua. Với khách ruột, bát phở ở đây có vị đậm đà vì thịt bò nhiều, được xào lăn, mềm, thơm mùi mỡ hành, nước phở béo ngậy.

ba-quan-pho-via-he-gia-cao-van-dat-khach-o-ha-noi-2

Phở xào lăn nổi tiếng phố Lò Đúc. Ảnh: Phiêu Linh.

Tuy nhiên, nhiều khách đánh giá giá 50.000 đồng là cao so với chất lượng món ăn, thông thường 35.000 - 40.000 đồng. Những khách không quen cũng cho rằng bát phở ngấy mỡ, quá nhiều hành, thịt bò xào bị dai do chuẩn bị trước, thay vì có khách tới mới chế biến như xưa.

Điều khiến nhiều khách phật lòng nhất là thái độ phục vụ của quán, không gian nhỏ, ám mùi và nóng nực. Do đó, để thưởng thức trọn vẹn, một số lời khuyên là bạn không nên giục, có thể ngồi ở quán nước gần đó rồi gọi ăn thong thả.

Theo VnExpress.net

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 17/06/2017

Bà Hào, Tân Định, chú Chen... đều là những quán cháo ngon, lâu năm và có lượng khách hàng đáng nể.

Bà Hào, Tân Định, chú Chen... đều là những...

Thứ 4 | 31/05/2017

Sự hấp dẫn của món  gà nấu đậu Hà Lan  đó là, vị ngọt của thịt gà hòa quyện cùng vị ngọt của nấm giúp cho món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Bên cạnh đó, trong đậu Hà Lan có chứa hàm lượng lớn chất sắt và các loại vitamin rất tốt cho sức khỏe. Vậy còn chờ đợi gì nữa, cùng bắt tay vào thực hiện  cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon  thôi nào các bạn.

Sự hấp dẫn của món  gà nấu đậu Hà Lan...

Thứ 4 | 07/06/2017

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu vàng khá bắt mắt, khi ăn cùng cơm trắng ta sẽ cảm nhận được vị beo béo, mặn, ngọt, cay cay...

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu...

Thứ 7 | 15/07/2017

Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn và rất dễ làm. Nguyên liệu dễ tìm mua và cách thực hiện đơn giản không tốn nhiều thời gian.

Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn...

Thứ 6 | 28/07/2017

Bánh mì que phô mai giòn rụm, cắn vào giòn tan thơm bùi vị phô mai quyện với vị bơ ngon hết ý.

Bánh mì que phô mai giòn rụm, cắn vào...

Thứ 7 | 15/07/2017

Chim bồ câu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Dùng chim bồ câu làm các món như nấu miến, nấu cháo hay quay…Để thay đổi, cuối tuần thử món chim bồ câu hun khói xem sao nhỉ?

Chim bồ câu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe....

Thứ 4 | 26/07/2017

Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng rỡ bởi màu n­ước xốt cam sóng sánh, không chỉ ngon mắt mà còn lạ miệng.

Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng...

Thứ 2 | 29/05/2017

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh chắc chắn bạn sẽ muốn ăn ngay lập tức.

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh...

Tin hot 24h