top

Bánh pía mặn nhân trứng cút, bùi bùi thơm ngon

Thứ 2 | 10/07/2017
Bánh pía ngon khi kết hợp các lớp vỏ thật mỏng xếp chồng lên nhau và bao bọc bởi phần nhân yêu thích. Ở đây bánh được bọc nhân thịt trứng cút ngon tuyệt.
Bánh pía ngon khi kết hợp các lớp vỏ thật mỏng xếp chồng lên nhau và bao bọc bởi phần nhân yêu thích. Ở đây bánh được bọc nhân thịt trứng cút ngon tuyệt.

Nguyên liệu

Vỏ bánh (2 lớp)

  • Lớp 1: 350gr bột mì đa dụng, 90ml dầu ăn, 140ml nước, 40gr đường
  • Lớp 2: 250gr bột mì đa dụng, 100gr dầu ăn (lớp bột này sẽ rất mềm ướt)
    Lòng đỏ trứng đánh tan để quét mặt bánh, mè đen rải mặt bánh

Nhân bánh

  • 300gr thịt xay
  • 1 vỉ trứng cút
  • Hành, tỏi xay vắt lấy nc, hạt nêm, xíu đuờng, tiêu xay cho vào thịt nêm nếm vừa ăn

 Cách làm

banh pia 3

  • Cho tất cả nguyên liệu phần vỏ 1 vào thố trộn đều, dùng bao tay nhào mịn cho hh thành 1 khối rồi chia thành các phần bằng nhau (mình chia được 16 phần).
  • Phần bột 2 cũng làm như trên.
  • Cán dẹp phần bột 1 rồi cho phần bột 2 vào bọc kín thành những viên bột tròn đều. Cán phần bột vừa gói thành hình chữ nhật nhỏ, cuộn tròn từ dưới lên trên rồi cạn thành hình bầu dục, cuộn tròn lại và gập giữa. Vo tròn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc để nơi khô thoáng.
  • banh pia 7

banh pia 8

  • Nhân nêm nếm vừa khẩu vị.
  • Cán dẹp viên bột cho nhân vào giữa và trứng cút gói lại vo tròn.

banh pia 9

  • Xếp vào khay nướng 190 độ trong 10 phút (bật lò trước 10 phút) sau đó lấy ra quét trứng rắc mè lên, đem nướng tiếp thêm 30, 35 phút nữa ở nhiệt độ 170 độ.

banh pia 6

 

banh pia 5

  • Công thức mình tham khảo có chỉnh sửa đôi chút nha các bạn.

banh pia 4

Chúc bạn thành công với món bánh pía nhân trứng cút.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 16/06/2017

Pudding xoài có vị thanh mát, chua ngọt rất dễ ăn, đây là món ăn tráng miệng thơm ngon, thích hợp với tiết trời mùa hè.

Pudding xoài có vị thanh mát, chua ngọt rất dễ ăn,...

Thứ 6 | 02/06/2017

Mùa hè nóng nực tới là thời điểm của các loại nước giải khát, sinh tố lên ngôi, những ly sinh tố hoa quả mát lạnh luôn là được chọn yêu thích của nhiều người. Nếu như bạn đã uống quá đã với những loại sinh tố quen thuộc thì hôm nay hãy cùng chúng mình thử nghiệm với cách làm sinh tố dứa chanh cực lạ tại nhà nhé. Vị chua chua thanh mát của chanh kết hợp cùng vị ngọt dịu của dứa chắc chắn sẽ làm bạn thích mê đấy. Cùng vào bếp trổ tài bạn nhé.

Mùa hè nóng nực tới là thời điểm của các...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Thứ 7 | 22/07/2017

Thịt bò khô thơm thơm cay cay là món ưa thích của cả người lớn và trẻ nhỏ, hãy cùng chúng tôi làm món thịt bò khô bằng nồi cơm điện thơm ngon ngay tại nhà nhé.

Thịt bò khô thơm thơm cay cay là món ưa...

Chủ nhật | 11/06/2017

Sò điệp xào húng tây là một gợi ý thú vị cho các bữa tiệc nhỏ cuối tuần cùng gia đình. Cùng Health+ chế biến món sò điệp xào húng tây hấp dẫn và đầy dinh dưỡng đãi cả nhà nhé.

Sò điệp xào húng tây là một gợi ý...

Thứ 6 | 07/07/2017

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cá hấp cuốn bánh tráng thay cơm đấy! Chắc chắn cả nhà sẽ rất thích luôn.

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng...

Thứ 4 | 07/06/2017

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu vàng khá bắt mắt, khi ăn cùng cơm trắng ta sẽ cảm nhận được vị beo béo, mặn, ngọt, cay cay...

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu...

Thứ 5 | 06/07/2017

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi trái cây ngon cho cả nhà cuối tuần. Cách làm vừa nhanh vừa đơn giản mà lại rất ngon.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi...

Tin hot 24h