top

Bí quyết làm thịt quay ngũ vị giòn ngon, hấp dẫn

Thứ 5 | 01/06/2017
Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất ngây sẽ khiến mọi người thích mê.
Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất ngây sẽ khiến mọi người thích mê.

Nguyên liệu:

- 1kg thăn lợn

- 15g muối

- 30g đường

- 2g ngũ vị hương

- 2g bột tỏi

- 2g bột gừng

- 2g bột quế

Cách làm:

- Trần sơ thịt với nước sôi trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết bọt bẩn, vớt ra để ráo.

- Trộn tất cả các gia vị còn lại thành hỗn hợp và ướp thịt lợn trong khoảng 1 tiếng.

- Làm nóng lờ tới 190°C rồi cho thịt vào nướng trong 45-60 phút.

- Để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.

Bí quyết làm thịt quay ngũ vị giòn ngon, vàng ruộm - 2

Chúc các bạn thực hiện thành công!

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 13/06/2017

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh những bầy dê vài chục con chạy nhảy lung tung giữa những đồng cỏ thấp. Kinh tế từ việc nuôi dê cũng đã cải thiện đáng kể đời sống của người dân quê xứ này. Sữa dê vừa bổ dưỡng lại được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những món ăn ngon từ thịt … dê.

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh những bầy...

Chủ nhật | 04/06/2017

Món gà om khoai lang là món ăn khá lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn thú vị đấy.

Món gà om khoai lang là món ăn khá lạ với...

Thứ 3 | 20/06/2017

Bánh da lợn này mình làm theo cách của Beth Pham có cho bột nếp bánh mềm để lâu không bị cứng, mình rất ưng ý

Bánh da lợn này mình làm theo cách của...

Thứ 6 | 23/06/2017

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo các nhà nghiên cứu thì chính chế độ ăn và các món ăn truyền thống đã giúp họ sống lâu và khỏe mạnh.

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo...

Thứ 3 | 25/07/2017

Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới giúp mâm cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Sắc vàng của trứng ôm trọn lấy sắc hồng nhạt của thịt hấp, nhấn nhá với màu xanh của hành và rau mùi khiến món ăn không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà hấp dẫn hơn.

Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới...

Thứ 6 | 23/06/2017

Chỉ cần chọn một món rau ưa thích xào cùng thịt bò thì bạn đã có ngay bữa ăn ngon lành mà không nóng nực dù giữa mùa hè.

Chỉ cần chọn một món rau ưa thích xào cùng thịt...

Thứ 6 | 21/07/2017

Với lá dứa, củ dền, bạn có thể tự tạo màu và hương tự nhiên cho món chè bánh lọt, hạt lựu củ năng ngon tuyệt bắt mắt cho cả nhà. Các bé chắn chắn cũng sẽ thích đấy!

Với lá dứa, củ dền, bạn có thể tự tạo màu và...

Thứ 2 | 10/07/2017

Hướng dẫn làm rau câu ngon cho tiệc nhẹ gia đình. Màu sắc và hương vj của rau câu hoàn toàn từ thiên nhiên, nên các mẹ không lo hóa chất nhé!

Hướng dẫn làm rau câu ngon cho tiệc nhẹ gia đình....

Tin hot 24h