top

Bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon cho cuối tuần thêm ấm áp

Chủ nhật | 09/07/2017
Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.
Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Nguyên liệu
  • 400gr thịt bò bằm
  • 100gr thịt nạc vai
  • 50g mỡ nước
  • 2 cây sả cây
  • 4 đầu hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 bó lá lốt, 200gr bún, hành phi
  • Nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang giã nhuyễn, 2 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 1/3 chén nước sôi
 Cách làm
Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần 1

Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần

  • Đầu hành lá thái nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Sả cây lột vỏ, băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch với nước lạnh, giữ lại cuống, lau khô. Lấy khoảng 3-4 lá lốt thái chỉ.
  • Cho thịt bò, thịt heo, sả, hành lá, tỏi, muối, tiêu, nước mắm, mỡ nước, đường, lá lốt thái chỉ vào trộn đều để trong 15 phút cho thấm gia vị.
  • Trải lá lốt ra thớt, cho 1 muỗng thịt vừa ướp vào, cuộn tròn lá lốt lại, lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho từng viên lá lốt vào chảo chiên nhỏ lửa cho lá lốt vừa săn mặt, vớt ra, thấm ráo dầu.
  • Cho nước mắm, đường, đậu phộng rang giã nhuyễn,  ớt đỏ băm nhuyễn, nước sôi vào khuấy đều cho đường tan.
  • Cho lá lốt vừa chiên lên vỉ nướng vàng thơm lần nữa, bày lá lốt ra đĩa, ăn kèm bún, rắc hành phi lên, dọn ăn kèm nước chấm đậu phộng.

Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần 2

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon cuối tuần bò cuốn lá lốt ngon cho cả nhà.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 25/07/2017

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để bạn có một bữa sáng ngon miệng.

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để...

Thứ 6 | 16/06/2017

Nói đến ấm thực Hải Phòng, bạn sẽ không thể bỏ qua món nem vuông cua bể trứ danh, bánh đa cua đỏ đặc trưng và nhiều món ăn vừa ngon vừa lạ.

Nói đến ấm thực Hải Phòng, bạn sẽ không thể bỏ qua...

Chủ nhật | 11/06/2017

Chỉ mất 20 phút, bạn đã có thể tự làm những miếng bánh cuốn mềm thơm với thật nhiều nhân, bất kỳ loại nào mà bạn thích, ví dụ như nhân tôm giống trong hướng dẫn dưới đây.

Chỉ mất 20 phút, bạn đã có thể tự làm những miếng...

Thứ 4 | 07/06/2017

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự khéo léo, cầu kỳ thì cách làm các lóc kho cà chua lại cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà mà rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh đấy.

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự...

Chủ nhật | 23/07/2017

Gà chiên xóc gạo rang thơm ngon ngào ngạt.

Gà chiên xóc gạo rang thơm ngon ngào ngạt.

Thứ 2 | 26/06/2017

Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu có món ngon này đấy, vào bếp thôi!

Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu...

Chủ nhật | 04/06/2017

Bánh cún con, pizza kẹo bông hay kem móng mèo, những món ăn kỳ quái nhưng lại khiến giới trẻ phát cuồng.

Bánh cún con, pizza kẹo bông hay kem móng...

Thứ 4 | 19/07/2017

Món kẹo dẻo marshmallow luôn hấp dẫn các bé yêu bởi vị thơm ngọt, tan ngay đầu lưỡi.

Món kẹo dẻo marshmallow luôn hấp dẫn các bé...

Tin hot 24h