top

Bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon cho cuối tuần thêm ấm áp

Chủ nhật | 09/07/2017
Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.
Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Nguyên liệu
  • 400gr thịt bò bằm
  • 100gr thịt nạc vai
  • 50g mỡ nước
  • 2 cây sả cây
  • 4 đầu hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 bó lá lốt, 200gr bún, hành phi
  • Nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang giã nhuyễn, 2 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 1/3 chén nước sôi
 Cách làm
Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần 1

Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần

  • Đầu hành lá thái nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Sả cây lột vỏ, băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch với nước lạnh, giữ lại cuống, lau khô. Lấy khoảng 3-4 lá lốt thái chỉ.
  • Cho thịt bò, thịt heo, sả, hành lá, tỏi, muối, tiêu, nước mắm, mỡ nước, đường, lá lốt thái chỉ vào trộn đều để trong 15 phút cho thấm gia vị.
  • Trải lá lốt ra thớt, cho 1 muỗng thịt vừa ướp vào, cuộn tròn lá lốt lại, lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho từng viên lá lốt vào chảo chiên nhỏ lửa cho lá lốt vừa săn mặt, vớt ra, thấm ráo dầu.
  • Cho nước mắm, đường, đậu phộng rang giã nhuyễn,  ớt đỏ băm nhuyễn, nước sôi vào khuấy đều cho đường tan.
  • Cho lá lốt vừa chiên lên vỉ nướng vàng thơm lần nữa, bày lá lốt ra đĩa, ăn kèm bún, rắc hành phi lên, dọn ăn kèm nước chấm đậu phộng.

Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần 2

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon cuối tuần bò cuốn lá lốt ngon cho cả nhà.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 05/07/2017

Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế biến món ăn nổi tiếng và đặc sản của nhiều vùng biển như: Quảng Ninh, Hải Phòng... Hãy cùng tham khảo cách nấu món ăn này ngay dưới đây

Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế...

Thứ 6 | 14/07/2017

Cách nấu canh cá cải xanh ăn kèm bánh đa chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của cả nhà đấy! Cách làm cũng đơn giản, bạn đừng bỏ lỡ cho tiệc cuối tuần nhé!

Cách nấu canh cá cải xanh ăn kèm bánh đa chắc...

Thứ 3 | 18/07/2017

Chuyên gia ẩm thực Anthony Bourdain của CNN khám phá 6 món ăn độc đáo vùng Honshu nơi có nền ẩm thực lâu đời và đa dạng.

Chuyên gia ẩm thực Anthony Bourdain của CNN khám phá 6 món...

Thứ 4 | 14/06/2017

Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian và còn ít gây ngán. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có dĩa thịt ba chỉ chiên sả ớt đãi gia đình.

Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn rất dễ làm,...

Thứ 6 | 09/06/2017

Mùa hè những món chua ngọt rất được yêu thích, có đĩa tai heo giòn sần sật ngồi lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì càng tuyệt

Mùa hè những món chua ngọt rất được yêu...

Thứ 5 | 13/07/2017

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món thịt gà kho nấm đùi gà sẽ đem lại những giây phút thú vị cho bữa cơm tối của mỗi gia đình. 

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món thịt gà kho nấm...

Thứ 7 | 29/07/2017

Với vị chua ngọt đậm đà từ me, cà chua và các gia vị được chọn lọc hòa quyện với miếng sườn thơm mềm, mang đến cho bạn món sườn xào chua chua ngọt ngọt ngon đúng điệu.

Với vị chua ngọt đậm đà từ me, cà chua và các gia...

Thứ 4 | 26/07/2017

Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng rỡ bởi màu n­ước xốt cam sóng sánh, không chỉ ngon mắt mà còn lạ miệng.

Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng...

Tin hot 24h