Bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon cho cuối tuần thêm ấm áp - Cộng đồng tin | công nghệ khoa học giải trí video youtube
top

Bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon cho cuối tuần thêm ấm áp

Chủ nhật | 09/07/2017
Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.
Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Nguyên liệu
  • 400gr thịt bò bằm
  • 100gr thịt nạc vai
  • 50g mỡ nước
  • 2 cây sả cây
  • 4 đầu hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 bó lá lốt, 200gr bún, hành phi
  • Nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang giã nhuyễn, 2 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 1/3 chén nước sôi
 Cách làm
Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần 1

Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần

  • Đầu hành lá thái nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Sả cây lột vỏ, băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch với nước lạnh, giữ lại cuống, lau khô. Lấy khoảng 3-4 lá lốt thái chỉ.
  • Cho thịt bò, thịt heo, sả, hành lá, tỏi, muối, tiêu, nước mắm, mỡ nước, đường, lá lốt thái chỉ vào trộn đều để trong 15 phút cho thấm gia vị.
  • Trải lá lốt ra thớt, cho 1 muỗng thịt vừa ướp vào, cuộn tròn lá lốt lại, lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho từng viên lá lốt vào chảo chiên nhỏ lửa cho lá lốt vừa săn mặt, vớt ra, thấm ráo dầu.
  • Cho nước mắm, đường, đậu phộng rang giã nhuyễn,  ớt đỏ băm nhuyễn, nước sôi vào khuấy đều cho đường tan.
  • Cho lá lốt vừa chiên lên vỉ nướng vàng thơm lần nữa, bày lá lốt ra đĩa, ăn kèm bún, rắc hành phi lên, dọn ăn kèm nước chấm đậu phộng.

Bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng cho cuối tuần 2

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon cuối tuần bò cuốn lá lốt ngon cho cả nhà.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 11/07/2017

Cách làm bánh bông lan vị phô mai siêu “hot” từ Đài Loan không khó, nguyên liệu lại dễ tìm. Cùng bắt tay vào làm ngay món bánh ngon này nhé!

Cách làm bánh bông lan vị phô mai siêu...

Thứ 2 | 19/06/2017

Đậu đỏ mềm bở, những viên khoai môn dẻo mềm cùng nước đường mát lạnh, món ăn vặt nổi tiếng Đài Loan này lại có thể được làm tại nhà một cách dễ dàng.

Đậu đỏ mềm bở, những viên khoai môn dẻo mềm cùng nước...

Thứ 7 | 15/07/2017

Chim bồ câu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Dùng chim bồ câu làm các món như nấu miến, nấu cháo hay quay…Để thay đổi, cuối tuần thử món chim bồ câu hun khói xem sao nhỉ?

Chim bồ câu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe....

Thứ 7 | 24/06/2017

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa hè, vừa mát lại phong phú trong việc kết hợp. Tuy nhiên, mua thạch ngoài hàng đôi khi khiến bạn không an tâm? Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa...

Thứ 3 | 06/06/2017

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để có mặt trong bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để...

Thứ 3 | 25/07/2017

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để bạn có một bữa sáng ngon miệng.

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để...

Thứ 7 | 01/07/2017

Nếu yêu bếp, yêu ẩm thực, nấu nướng, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ 5 cuốn sách ẩm thực vô cùng thú vị và hữu ích này đâu đấy

Nếu yêu bếp, yêu ẩm thực, nấu nướng, chắc chắn bạn sẽ không...

Thứ 2 | 12/06/2017

Thời tiết oi bức khiến món mỳ nước nóng hổi trở nên khó nuốt, hãy đổi bữa với công thức làm mỳ xào thơm ngon này thôi!

Thời tiết oi bức khiến món mỳ nước nóng hổi trở nên...

Tin hot 24h