Cá chim sốt chua cay, giòn thơm hấp dẫn - Cộng đồng tin | công nghệ khoa học giải trí video youtube
top

Cá chim sốt chua cay, giòn thơm hấp dẫn

Thứ 3 | 27/06/2017

Vị ngọt mềm của cá chim kết hợp với vị chua cay thơm nồng của nước sốt sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà và rất đưa cơm. 

Vị ngọt mềm của cá chim kết hợp với vị chua cay thơm nồng của nước sốt sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà và rất đưa cơm. 
 
Đổi vị với món cá chim sốt chua cay

Món cá chim sốt chua cay hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 1
 

- Cá chim biển: 1 con vừa (khoảng 700gr - có thể thay bằng loại cá khác như cá thu cắt khúc)

- Tinh bột ngô: 1 thìa canh

- Rau mùi thái khúc: 1 nhánh nhỏ

- Ớt băm: 1 thìa canh

- Tỏi băm: 1 thìa canh

- Đường: 1 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa canh

- Nước sôi: 3 thìa canh

- Nước cốt chanh: 1 thìa canh

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Gừng bào sợi: 1 nhánh

- Hành là thái khúc: Vừa đủ

Thực hiện

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 2

Cá rửa sạch với gừng rồi thấm khô. Cắt phi lê hai bên mình cá, rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. 
Vẩy tinh bột ngô xung quanh con cá tạo thành lớp áo mỏng.

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 3

Cho cá vào chiên trên chảo dầu nóng già, hạ lửa nhỏ. Chiên vàng giòn hai mặt, gắp ra để ráo dầu.

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 4

Phi thơm tỏi, ớt rồi thêm thịt cá vào xào săn. Nêm nước nắm, đường, nước cốt chanh, dầu hào vào đảo đều với cá, rồi cho nước vào. Đun sôi lại rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn,
 rắc hành lá, rau mùi và gừng bào sợi vào đảo đều trước khi tắt bếp.


Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 5

Cho sốt cá chua cay lên mình cá chiên, rắc hành lá lên trên trang trí. Món ăn này dùng nóng với cơm nóng rất ngon, thích hợp bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn thành công.

Theo Healthplus

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 22/07/2017

Súp khoai tây nấu nghêu là món ngon dễ thực hiện và hấp dẫn khẩu vị của con trong những ngày Hè. Mẹ thực hiện ngay cho thực đơn của con nhé!

Súp khoai tây nấu nghêu là món ngon dễ thực...

Thứ 3 | 25/07/2017

Chả cá chiên sốt Tom Yum kiểu Thái có vị chua chua, cay cay của sốt Tom Yum, ngon ngọt dai dai của chả cá cực hấp dẫn.

Chả cá chiên sốt Tom Yum kiểu Thái có vị chua...

Thứ 3 | 04/07/2017

Mọi người thường có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy để món ăn thêm mùi vị, tăng hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không có mẻ, bạn vẫn có thể nấu được món giả cầy thơm ngon.

Mọi người thường có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy để...

Thứ 5 | 27/07/2017

Chỉ với vài miếng rong biển khô (nori), vài thìa dầu mè, dầu olive và một xíu muối là bạn đã có đủ nguyên liệu làm món rong biển nướng ăn vặt, giòn tan mà không lo béo phì.

Chỉ với vài miếng rong biển khô (nori), vài thìa...

Thứ 5 | 13/07/2017

Cách nấu cà ri vịt khoai môn viên theo phong vị miền Tây vừa thơm béo vị nước cốt dừa, vừa ngọt thịt. Chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách nấu cà ri vịt khoai môn viên theo phong vị...

Thứ 2 | 03/07/2017

Bật mí nhanh cách luộc thịt heo ngon và cực dễ làm dành cho các bà nội trợ. Chỉ cần một món luộc đơn giản và nước chấm đúng điệu là bữa cơm gia đình đã thêm phần hấp dẫn rồi.

Bật mí nhanh cách luộc thịt heo ngon và cực dễ...

Thứ 5 | 06/07/2017

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi trái cây ngon cho cả nhà cuối tuần. Cách làm vừa nhanh vừa đơn giản mà lại rất ngon.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi...

Chủ nhật | 25/06/2017

Ở xứ biển, nơi mà thực đơn hải sản dường như rải đều cả năm thì những miếng chả lụi, nướng đều trên lửa than hoa, với đủ thứ rau, chấm nước mắm ngon được xem như một trong những món xen kẽ thú vị.

Ở xứ biển, nơi mà thực đơn hải sản dường như rải đều cả năm thì...

Tin hot 24h