top

Cá chim sốt chua cay, giòn thơm hấp dẫn

Thứ 3 | 27/06/2017

Vị ngọt mềm của cá chim kết hợp với vị chua cay thơm nồng của nước sốt sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà và rất đưa cơm. 

Vị ngọt mềm của cá chim kết hợp với vị chua cay thơm nồng của nước sốt sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà và rất đưa cơm. 
 
Đổi vị với món cá chim sốt chua cay

Món cá chim sốt chua cay hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 1
 

- Cá chim biển: 1 con vừa (khoảng 700gr - có thể thay bằng loại cá khác như cá thu cắt khúc)

- Tinh bột ngô: 1 thìa canh

- Rau mùi thái khúc: 1 nhánh nhỏ

- Ớt băm: 1 thìa canh

- Tỏi băm: 1 thìa canh

- Đường: 1 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa canh

- Nước sôi: 3 thìa canh

- Nước cốt chanh: 1 thìa canh

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Gừng bào sợi: 1 nhánh

- Hành là thái khúc: Vừa đủ

Thực hiện

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 2

Cá rửa sạch với gừng rồi thấm khô. Cắt phi lê hai bên mình cá, rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. 
Vẩy tinh bột ngô xung quanh con cá tạo thành lớp áo mỏng.

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 3

Cho cá vào chiên trên chảo dầu nóng già, hạ lửa nhỏ. Chiên vàng giòn hai mặt, gắp ra để ráo dầu.

Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 4

Phi thơm tỏi, ớt rồi thêm thịt cá vào xào săn. Nêm nước nắm, đường, nước cốt chanh, dầu hào vào đảo đều với cá, rồi cho nước vào. Đun sôi lại rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn,
 rắc hành lá, rau mùi và gừng bào sợi vào đảo đều trước khi tắt bếp.


Đổi vị với món cá chim sốt chua cay - Ảnh 5

Cho sốt cá chua cay lên mình cá chiên, rắc hành lá lên trên trang trí. Món ăn này dùng nóng với cơm nóng rất ngon, thích hợp bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn thành công.

Theo Healthplus

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 09/06/2017

Miếng giò heo có màu cánh gián khi ăn giòn giòn, beo béo lại thơm nồng mùi sả, ớt kèm chút mặn, ngọt… cực bắt cơm.

Miếng giò heo có màu cánh gián khi ăn...

Thứ 7 | 29/07/2017

Kimbap – món cơm cuộn Hàn Quốc ngon nổi tiếng không chỉ dễ làm mà còn hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Công thức làm cơm cuộn thịt bò đầy màu sắc dưới đây sẽ khiến cả gia đình thích mê.

Kimbap – món cơm cuộn Hàn Quốc ngon nổi tiếng không...

Thứ 4 | 19/07/2017

Với cách làm đơn giản mà hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn, gà nướng bơ chanh sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức

Với cách làm đơn giản mà hương vị rất thơm ngon, hấp...

Thứ 2 | 24/07/2017

Một cốc mojito vào giờ nghỉ trưa có lẽ sẽ giúp bạn tỉnh táo để làm việc tiếp vào buổi chiều của ngày đầu tuần đấy.

Một cốc mojito vào giờ nghỉ trưa có lẽ sẽ giúp bạn tỉnh...

Thứ 7 | 17/06/2017

Đồ uống của Starbucks tinh tế và có công thức bí mật, nhưng bạn nên lưu ý giữ sức khỏe và ghi nhớ về lượng calo của mình.

Đồ uống của Starbucks tinh tế và có công thức bí...

Thứ 5 | 08/06/2017

Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món gì vừa ngon vừa lạ đãi cả nhà? Hãy thử nấu món ăn tuyệt ngon này với công thức đơn giản dưới đây.

Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món...

Thứ 2 | 29/05/2017

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh chắc chắn bạn sẽ muốn ăn ngay lập tức.

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh...

Chủ nhật | 18/06/2017

Sadie Whitelocks, phóng viên chuyên tin du lịch nổi tiếng đã tiết lộ danh sách những món ăn khuấy đảo dạ dày nhất mà cô bắt gặp trong hành trình của mình.

Sadie Whitelocks, phóng viên chuyên tin du lịch nổi tiếng...

Tin hot 24h