top

Cà tím xào thịt băm sa tế cay, vị ngon khó cưỡng!

Thứ 6 | 14/07/2017

Cà tìm xào thịt băm sa tế có vị cay cay, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm tối ngày mưa gió trở lên hấp dẫn vô cùng.

Cà tìm xào thịt băm sa tế có vị cay cay, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm tối ngày mưa gió trở lên hấp dẫn vô cùng.
 
Cà tím xào thịt băm sa tế cay

Món cà tím xào thịt băm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng.

Nguyên liệu:

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 1

- Cà tím: 1 quả

- Thịt lợn băm: 200gr

- Tỏi băm nhuyễn: 4 tép

- Nước: 2 thìa canh

- Gừng băm nhuyễn: 1 thìa canh

- Sa tế: 1 thìa canh

- Xì dầu: 1 thìa cà phê

- Rượu: 1 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Dầu mè: 1 thìa cà phê

- Muối, hạt tiêu: Vừa đủ

Thực hiện:

 Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 2

Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. 

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 3

Ướp thịt bằm cùng muối, rượu, hạt tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 4

Đun nóng dầu ăn, cho cà tím vào chiên sơ qua ở lửa nhỏ. Cho ra đĩa.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 5

Gừng, tỏi phi thơm.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 6

Cho thịt bằm vào xào. Thêm 1 thìa sa tế vào đảo cùng.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 7

Cho xì dầu, nước, đường vào đảo. Tiếp đó cho cà tím vào xào chung.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 8

Thêm 1 thìa dầu mè vào đảo tiếp rồi tắt bếp.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 9

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 11/06/2017

Những con tôm đỏ au được phủ trong lớp nước sốt sền sệt, ăn chơi cùng salad hay ăn cùng cơm đều ngon mê ly.

Những con tôm đỏ au được phủ trong lớp nước sốt sền sệt, ăn chơi...

Thứ 7 | 03/06/2017

Những xiên gà nướng thơm phức có cả thịt và rau sẽ khiến cuối tuần của cả gia đình thêm thú vị.

Những xiên gà nướng thơm phức có cả thịt và rau sẽ...

Thứ 4 | 05/07/2017

Đừng bỏ lỡ cách làm thạch hoa quế vừa ngon, vừa mát rất tốt cho làn da, đặc biệt là những ngày nắng nóng này nhé! Tương truyền, thạch quế hoa được xem là một trong những món dưỡng nhan của Dương Quý Phi.

Đừng bỏ lỡ cách làm thạch hoa quế vừa ngon, vừa mát rất...

Thứ 3 | 25/07/2017

Canh sườn hầm hạt sen củ mài cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là giúp cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. 

Canh sườn hầm hạt sen củ mài cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ...

Thứ 2 | 17/07/2017

Cách làm há cảo tôm món điểm tâm ngon miệng, phổ biến của người Trung Hoa. Với cách làm này bạn sẽ có mẻ bánh dẻo vỏ, sần sật nhân.

Cách làm há cảo tôm món điểm tâm ngon...

Thứ 4 | 14/06/2017

Nước tắc xí muội có vị chua ngọt, thơm thơm, thanh mát, giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả đấy!

Nước tắc xí muội có vị chua ngọt, thơm thơm, thanh mát,...

Thứ 4 | 19/07/2017

Trong những ngày mưa lạnh, chẳng còn gì thú vị hơn là làm một mẻ bánh táo kiểu Pháp vàng ươm, thơm sực cả gian bếp chiêu đãi bé yêu. Thêm một chút biến tấu để có chiếc bánh táo mini, bé yêu sẽ thích hơn.

Trong những ngày mưa lạnh, chẳng còn gì thú vị...

Thứ 6 | 30/06/2017

Bất kể lúc nào trong ngày bạn cũng có thể làm món mỳ đơn giản mà vẫn hấp dẫn này để thưởng thức.

Bất kể lúc nào trong ngày bạn cũng có thể...

Tin hot 24h