top

Cà tím xào thịt băm sa tế cay, vị ngon khó cưỡng!

Thứ 6 | 14/07/2017

Cà tìm xào thịt băm sa tế có vị cay cay, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm tối ngày mưa gió trở lên hấp dẫn vô cùng.

Cà tìm xào thịt băm sa tế có vị cay cay, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm tối ngày mưa gió trở lên hấp dẫn vô cùng.
 
Cà tím xào thịt băm sa tế cay

Món cà tím xào thịt băm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng.

Nguyên liệu:

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 1

- Cà tím: 1 quả

- Thịt lợn băm: 200gr

- Tỏi băm nhuyễn: 4 tép

- Nước: 2 thìa canh

- Gừng băm nhuyễn: 1 thìa canh

- Sa tế: 1 thìa canh

- Xì dầu: 1 thìa cà phê

- Rượu: 1 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Dầu mè: 1 thìa cà phê

- Muối, hạt tiêu: Vừa đủ

Thực hiện:

 Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 2

Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. 

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 3

Ướp thịt bằm cùng muối, rượu, hạt tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 4

Đun nóng dầu ăn, cho cà tím vào chiên sơ qua ở lửa nhỏ. Cho ra đĩa.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 5

Gừng, tỏi phi thơm.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 6

Cho thịt bằm vào xào. Thêm 1 thìa sa tế vào đảo cùng.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 7

Cho xì dầu, nước, đường vào đảo. Tiếp đó cho cà tím vào xào chung.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 8

Thêm 1 thìa dầu mè vào đảo tiếp rồi tắt bếp.

Cà tím xào thịt băm sa tế cay - Ảnh 9

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 26/07/2017

Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng rỡ bởi màu n­ước xốt cam sóng sánh, không chỉ ngon mắt mà còn lạ miệng.

Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng...

Chủ nhật | 25/06/2017

Những ngày Hà Nội nắng nóng, bạn có thể chọn thưởng thức các món mát lạnh như chè, kem dừa, tào phớ, hoa quả dầm để giải nhiệt.  

Những ngày Hà Nội nắng nóng, bạn có thể chọn...

Thứ 5 | 01/06/2017

Cách đổ rau câu 2 màu thơm béo, giòn ngon cho ngày nắng nóng

Cách đổ rau câu 2 màu thơm béo, giòn ngon...

Chủ nhật | 28/05/2017

Trứng cút om tương là sự kết hợp độc đáo cho bữa cơm buổi tối của gia đình bạn đó. Cách làm trứng cút om tương đơn giản, không tốn nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng cho gia đình bạn. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm trứng cút om nước tương ngon nhé.

Trứng cút om tương là sự kết hợp độc đáo cho bữa...

Thứ 3 | 20/06/2017

Buổi tối mát trời, được ngồi bên ông xã thưởng thức miếng nộm tai heo chua cay giòn giòn thì còn gì tuyệt vời bằng.

Buổi tối mát trời, được ngồi bên ông xã thưởng thức...

Chủ nhật | 11/06/2017

Chỉ mất 20 phút, bạn đã có thể tự làm những miếng bánh cuốn mềm thơm với thật nhiều nhân, bất kỳ loại nào mà bạn thích, ví dụ như nhân tôm giống trong hướng dẫn dưới đây.

Chỉ mất 20 phút, bạn đã có thể tự làm những miếng...

Thứ 6 | 09/06/2017

Mặc dù chúng ta có thể dễ dàng mua được mì, nui ở bất cứ cửa hàng, chợ hay siêu thị nhưng tự làm mì có thú vị riêng vì đó là mì tươi, không phụ gia hay chất bảo quản; vì đó là mì tự tay mình làm, cảm giác hương vị đặc biệt hơn; và chúng ta có thể tạo ra bất cứ hình gì mình muốn. Cách làm mì tươi không khó chị em nhé!Mì tươi làm tại nhà vừa mang hương vị đặc biệt, lại không có chất bảo quản rất an toàn cho sức khỏe. Mỳ tươi làm từ bột, trứng, sưã đều là những nguyên liệu cơ bản và cách làm mỳ tại nhà cũng không quá khó. Trước đây khi chưa có công cụ hay máy móc để hộ trợ mọi người hay nhào bột và cán mỏng mì và dùng dao để cắt nhỏ từng sợi mì. Nhưng với máy cán mì sợi mini tại nhà bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc tạo ra những sợi mỳ nhỏ và đều nhau.  

Mặc dù chúng ta có thể dễ dàng mua được...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Tin hot 24h