top

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa, đảm bảo cả nhà đều thích

Thứ 2 | 10/07/2017
Bánh chuối hấp là món ăn vặt mang đậm phong vị Nam Bộ được nhiều người yêu thích. Nếu cũng thích món này, đừng bỏ lỡ cách làm bánh chuối hấp dưới đây nhé!
Bánh chuối hấp là món ăn vặt mang đậm phong vị Nam Bộ được nhiều người yêu thích. Nếu cũng thích món này, đừng bỏ lỡ cách làm bánh chuối hấp dưới đây nhé!

Nguyên liệu
  • 1kg chuối chín rục ( không tính vỏ)
  • 400gr bột năng
  • 100gr bột gạo
  • 600gr nước
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 150gr đường
  • 2 ống vani
  • 5 giọt màu vàng

*** Nước cốt dừa:

  • 500gr dừa nạo
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 100-120gr đường
  • 10gr bột năng
  • 30gr bột gạo
  • 100gr whipping cream
  • 2 ống vani

 Cách làm

Nguyên liệu cho cách làm chuối hấp nước cốt dừa khá đơn giản. Bạn có thể tận dụng nải chuối chín rục ở nhà để làm món chè này, tuyệt ngon luôn.

cách làm bánh chuối hấp 1

  • Chuối lột vỏ, cắt lát dày 5mm. Cho 100gr bột năng vào áo cho đều rồi cho 50gr đường cát vào ướp 30 phút.
  • Cho 300gr bột năng, bột gạo, đường, muối, màu vàng, nước khuấy tan đường. Cho chuối vào trộn đều.

cách làm bánh chuối hấp 2

  • Thoa dầu vào đáy và thành khuôn, cho hỗn hợp chuối bột vào độ dày 2-3cm. Hấp 30 phút là bánh chín.

*** Nước cốt dừa:

  • 500gr dừa nạo vắt lấy 300gr nước cốt và 600gr nước dảo.
  • Cho nước cốt, nước dảo, 1/2 muỗng cà phê muối, 100-120gr đường, 10gr bột năng, 30gr bột gạo, hoà tan tất cả. Khuấy chín rồi thêm 100gr whipping cream, 2 ống vani khuấy đều. Tắt bếp.

*** Lưu ý:

  • Để bánh thật nguội mới lấy bánh ra khỏi khuôn để tránh bánh bị vỡ
  • Khi ăn cắt miếng vừa ăn, rắc ít mè trắng rang vàng, đậu phộng rang vàng giã dập
  • Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp ngon cho cả nhà!

cách làm bánh chuối hấp

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 17/07/2017

Canh xương bò hầm sữa là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng nhưng mang đến món ngon giàu dưỡng chất.

Canh xương bò hầm sữa là món ăn rất phổ biến ở...

Chủ nhật | 09/07/2017

Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt...

Thứ 2 | 31/07/2017

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở mỗi công thức khác nhau bạn lại có thể làm mới món thịt rim tưởng chừng đã vô cùng quen thuộc đấy.

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở...

Thứ 7 | 15/07/2017

Mùa Hè nóng nực có kem mát lạnh trong tủ lạnh ăn giải nhiệt thì thật tuyệt phải không? Có sẵn khoai lang tím trong nhà, tại sao bạn không rủ bé cùng làm món kem khoai lang tím nhỉ? Vừa đẹp vừa ngon, đảm bảo bé yêu sẽ thích mê.

Mùa Hè nóng nực có kem mát lạnh trong tủ...

Thứ 3 | 20/06/2017

Với sự đa dạng trong ẩm thực, Nhật Bản cũng có rất nhiều kiểu nhà hàng chuyên biệt, truyền thống.

Với sự đa dạng trong ẩm thực, Nhật Bản cũng có rất nhiều kiểu...

Chủ nhật | 28/05/2017

Sinh tố bơ là một món đồ uống hấp dẫn, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Mùa hè đến, thưởng thức cốc sinh tố bơ mát lạnh, béo ngậy thì còn gì bằng!

Sinh tố bơ là một món đồ uống hấp dẫn, chứa nhiều dinh dưỡng...

Thứ 7 | 10/06/2017

Không cần nhiều thời gian, công thức hay khéo léo gì bạn cũng có thể tự tay pha cho mình một ly latte ngũ cốc thơm lành, mát lịm ngay tại nhà.

Không cần nhiều thời gian, công thức hay khéo léo...

Thứ 7 | 10/06/2017

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu mà còn dành cho các món xào, canh hay sốt xì dầu như thế này cũng đều rất ngon.

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu...

Tin hot 24h