top

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Thứ 3 | 30/05/2017

Mực xào cay kiểu Hàn là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn để đổi vị đó. Cách làm mực xào cay Hàn Quốc đơn giản mà ngon, cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn này các bạn nhé.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản

Mực xào cay kiểu Hàn là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn để đổi vị đó. Cách làm mực xào cay Hàn Quốc đơn giản mà ngon, cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn này các bạn nhé.

CÁCH LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC

Để thực hiện cách làm mực xào cay Hàn Quốc, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc dưới đây:

NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC

  1. Mực tươi: 3 con to vừa
  2. Cà rốt: 2 củ
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Hành lá: 3-4 cây
  5. Tỏi: 1 củ
  6. Rượu trắng: 50ml
  7. Vừng: 50g
  8. Gia vị: Tương ớt, ớt bột (loại ớt bột đỏ Hàn Quốc), dầu mè, đường, hạt nêm.
Nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc
Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

HƯỚNG DẪN LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC

Sơ chế nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc

  • Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi tỉa hoa để cách làm mực xào cay Hàn Quốc đẹp mắt hơn.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc
Các bước làm mực xào cay kiểu Hàn

Thực hiện làm món mực xào cay Hàn Quốc
 

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc, bạn cho mực thái miếng vào bát to cho thêm 2 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt, 2 thìa dầu mè, 2 thìa rượu trắng + 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm,  tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 10-15 phút cho mực ngấm gia vị.

Hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc
Tẩm ướp mực với gia vị cho ngấm đều.

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp,  đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà rốt, hành tây vào xào đảo qua khoảng 5 phút rồi cho mực ướp vào đảo chung với rau củ. Vừa xào bạn vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi mực và rau củ ngấm gia vị, chín tới là được.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc
Tiến hành xào mực cho chín.

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho hành lá thái nhỏ với 2 thìa vừng trắng, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thiện xong các bước hướng dẫn cách làm mực xào cay Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản tại nhà rồi, giờ thì cho món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc
Thưởng thức món mực xào cay Hàn Quốc

Những lưu ý khi làm mực xào cay kiểu Hàn:

  • Thực hiện làm món mực xào cay kiểu Hàn, các bạn có thể thay thế đường bằng mật ong món ăn sẽ có hương vị hấp dẫn hơn nhé.
  • Có thể sử dụng rượu trắng hoặc rượu vang thay thế cho rượu gạo khi chế biến.
  • Mực xào cay sẽ ngon hơn khi còn nóng sẽ ngon hơn và không bị tanh.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 20/06/2017

Làm bánh gối tại nhà bạn sẽ chủ động hơn trong việc lựa chọn nhân bánh, vỏ bánh, đảm bảo vệ sinh.

Làm bánh gối tại nhà bạn sẽ chủ động hơn trong việc lựa...

Thứ 6 | 09/06/2017

Mùa hè những món chua ngọt rất được yêu thích, có đĩa tai heo giòn sần sật ngồi lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì càng tuyệt

Mùa hè những món chua ngọt rất được yêu...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Thứ 4 | 14/06/2017

Nước tắc xí muội có vị chua ngọt, thơm thơm, thanh mát, giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả đấy!

Nước tắc xí muội có vị chua ngọt, thơm thơm, thanh mát,...

Thứ 4 | 12/07/2017

Rất lạ miệng, hấp dẫn, độc đáo. Hương vị bánh khoai tây nhân thịt lạ vị, dẻo bùi cùng nước súp đậm đà, thanh trong. Ăn một lần nhớ mãi không quên. Hãy thử nha cả nhà!

Rất lạ miệng, hấp dẫn, độc đáo. Hương vị bánh khoai tây...

Thứ 4 | 05/07/2017

Bạn phát chán với việc bỏ thịt gà còn thừa vào lò vi sóng và ăn mãi một mùi vị giống hệt nhau? Dưới đây là những công thức tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng thịt gà còn lại từ hôm trước để làm thành món ăn hoàn toàn mới.

Bạn phát chán với việc bỏ thịt gà còn thừa...

Thứ 7 | 08/07/2017

Cách làm đơn giản nhất cho ly trà đào ngon bạn không thể bỏ lỡ. Thêm vào đó là những bí quyết để có được mẻ đào ngâm đường như ý.

Cách làm đơn giản nhất cho ly trà đào ngon bạn...

Thứ 3 | 06/06/2017

Cách làm thạch ngô đơn giản không ngờ mà cho bạn món tráng miệng cực đã.

Cách làm thạch ngô đơn giản không ngờ mà...

Tin hot 24h