top

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Thứ 3 | 30/05/2017

Mực xào cay kiểu Hàn là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn để đổi vị đó. Cách làm mực xào cay Hàn Quốc đơn giản mà ngon, cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn này các bạn nhé.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản

Mực xào cay kiểu Hàn là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn để đổi vị đó. Cách làm mực xào cay Hàn Quốc đơn giản mà ngon, cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn này các bạn nhé.

CÁCH LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC

Để thực hiện cách làm mực xào cay Hàn Quốc, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc dưới đây:

NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC

  1. Mực tươi: 3 con to vừa
  2. Cà rốt: 2 củ
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Hành lá: 3-4 cây
  5. Tỏi: 1 củ
  6. Rượu trắng: 50ml
  7. Vừng: 50g
  8. Gia vị: Tương ớt, ớt bột (loại ớt bột đỏ Hàn Quốc), dầu mè, đường, hạt nêm.
Nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc
Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

HƯỚNG DẪN LÀM MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC

Sơ chế nguyên liệu làm mực xào cay Hàn Quốc

  • Mực tươi mua về mổ bổ ruột, rửa sạch sẽ, rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi tỉa hoa để cách làm mực xào cay Hàn Quốc đẹp mắt hơn.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc
Các bước làm mực xào cay kiểu Hàn

Thực hiện làm món mực xào cay Hàn Quốc
 

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc, bạn cho mực thái miếng vào bát to cho thêm 2 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt, 2 thìa dầu mè, 2 thìa rượu trắng + 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm,  tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 10-15 phút cho mực ngấm gia vị.

Hướng dẫn làm mực xào cay Hàn Quốc
Tẩm ướp mực với gia vị cho ngấm đều.

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp,  đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà rốt, hành tây vào xào đảo qua khoảng 5 phút rồi cho mực ướp vào đảo chung với rau củ. Vừa xào bạn vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi mực và rau củ ngấm gia vị, chín tới là được.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc
Tiến hành xào mực cho chín.

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho hành lá thái nhỏ với 2 thìa vừng trắng, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thiện xong các bước hướng dẫn cách làm mực xào cay Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản tại nhà rồi, giờ thì cho món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé.

Cách làm mực xào cay Hàn Quốc
Thưởng thức món mực xào cay Hàn Quốc

Những lưu ý khi làm mực xào cay kiểu Hàn:

  • Thực hiện làm món mực xào cay kiểu Hàn, các bạn có thể thay thế đường bằng mật ong món ăn sẽ có hương vị hấp dẫn hơn nhé.
  • Có thể sử dụng rượu trắng hoặc rượu vang thay thế cho rượu gạo khi chế biến.
  • Mực xào cay sẽ ngon hơn khi còn nóng sẽ ngon hơn và không bị tanh.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 11/06/2017

Chỉ mất 20 phút, bạn đã có thể tự làm những miếng bánh cuốn mềm thơm với thật nhiều nhân, bất kỳ loại nào mà bạn thích, ví dụ như nhân tôm giống trong hướng dẫn dưới đây.

Chỉ mất 20 phút, bạn đã có thể tự làm những miếng...

Thứ 3 | 20/06/2017

Bánh da lợn này mình làm theo cách của Beth Pham có cho bột nếp bánh mềm để lâu không bị cứng, mình rất ưng ý

Bánh da lợn này mình làm theo cách của...

Thứ 2 | 24/07/2017

Sườn nấu đậu là món dễ nấu, đưa cơm, lạ miệng, bạn hãy nấu món sườn hầm đậu đầy bổ dưỡng này cho cả nhà ăn nhé!

Sườn nấu đậu là món dễ nấu, đưa cơm, lạ miệng, bạn...

Thứ 4 | 26/07/2017

Những tép bưởi mọng nước trộn cùng với tàu hũ ky, mì căn chiên vàng, thêm ít rau, ớt rồi trộn cùng sốt chua ngọt thì ai chẳng xiêu lòng. Thử ngay món gỏi bưởi chay này nhé!

Những tép bưởi mọng nước trộn cùng với tàu hũ ky,...

Thứ 3 | 06/06/2017

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để có mặt trong bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để...

Chủ nhật | 25/06/2017

Miếng pudding mát lạnh lại mang theo vị ấm nóng của gừng chắc chắn sẽ là một sự kết hợp độc đáo khiến bạn mê mẩn.

Miếng pudding mát lạnh lại mang theo vị ấm nóng của gừng chắc...

Thứ 4 | 12/07/2017

Thời tiết se lạnh, cả nhà cùng nướng món này thưởng thức nhé. Lớp da giòn dai đậm đà vị chua ngọt của cam tươi và mạch nha chính là điểm nhấn cho món này.

Thời tiết se lạnh, cả nhà cùng nướng món này...

Thứ 5 | 20/07/2017

Ếch xào lá lốt với thịt ếch dai ngon, thấm gia vị quyện với vị chua cay nhè nhẹ lá lốt nữa là tạo nên món ngon vô cùng hấp dẫn. Rất hợp để thưởng thức cho bữa cơm cuối ngày.

Ếch xào lá lốt với thịt ếch dai ngon, thấm gia vị quyện với vị...

Tin hot 24h