top

Cách làm nem chua rán ngon cho tối cuối tuần

Thứ 6 | 28/07/2017
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.


Nguyên liệu
  • 500gr giò sống thật tươi (hoặc thịt nạc mông heo thật tươi xay nhuyễn)
  • 200gr da heo
  • 50gr thính gạo
  • 3 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: 1/2 củ tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhỏ, khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường)
  • Bột chiên xù

 Cách làm
cach-lam-nem-chua-ran-6
 

Món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm

Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm gồm có:

cach lam nem chua ran ngon 2
 

  • Da heo lọc sạch mỡ, lông. Làm thính gạo bằng cách rang cho vàng rồi xay mịn. Da heo cho vào nồi nước, luộc chín, sau đó vớt ra cho vào ngâm với nước lạnh một lúc, vớt ra để ráo, cạo bỏ phần mỡ lần nữa cho thật sạch. Dùng dao sắc cắt sợi thật mỏng.
 

cach lam nem chua ran ngon 3

cach lam nem chua ran ngon 4
 

  • Cho giò sống (hoặc thịt nạc mông xay nhuyễn) cùng tất cả gia vị, da heo vào tô, dùng tay (đeo bao tay nilon) bóp trộn thật đều cho dậy mùi thơm.
  • Viên từng viên thịt rồi tạo hình thuôn dài cho nem.
 

cach lam nem chua ran ngon 5
 

  • Cho nem vào hộp, bọc kín kỹ bằng màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1,5-2 ngày cho nem chua.
  • Nem chua lấy ra lăn qua lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
 

cach lam nem chua ran ngon 10
 

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem chua rán vào chiên vàng giòn, để lửa vừa để nem chín đều từ trong ra ngoài.
  • Dọn món ngon ăn cùng xoài xanh giòn, củ đậu, tương ớt, hoặc muối tôm cũng rất ngon.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 21/07/2017

Sự kết hợp vừa lạ vừa quen của món cơm trộn chiên giòn với nguyên liệu trứng và xúc xích sẽ khiến bạn thích mê cho xem! Làm ngay bữa sáng cho cả nhà thưởng thức nhé.

Sự kết hợp vừa lạ vừa quen của món cơm trộn chiên giòn...

Chủ nhật | 25/06/2017

Những ngày Hà Nội nắng nóng, bạn có thể chọn thưởng thức các món mát lạnh như chè, kem dừa, tào phớ, hoa quả dầm để giải nhiệt.  

Những ngày Hà Nội nắng nóng, bạn có thể chọn...

Thứ 2 | 26/06/2017

Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu có món ngon này đấy, vào bếp thôi!

Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu...

Thứ 6 | 14/07/2017

Cà tìm xào thịt băm sa tế có vị cay cay, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm tối ngày mưa gió trở lên hấp dẫn vô cùng.

Cà tìm xào thịt băm sa tế có vị cay cay, đậm...

Chủ nhật | 04/06/2017

Bánh cún con, pizza kẹo bông hay kem móng mèo, những món ăn kỳ quái nhưng lại khiến giới trẻ phát cuồng.

Bánh cún con, pizza kẹo bông hay kem móng...

Thứ 6 | 30/06/2017

Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà là món ăn ngon tuyệt trong mùa hè này.

Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà...

Thứ 6 | 02/06/2017

Mùa hè nóng bức có bát dưa chuột giòn tan trộn thêm một chút cay nồng, sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn.

Mùa hè nóng bức có bát dưa chuột...

Thứ 6 | 16/06/2017

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất thích hợp cho những ngày Hè nóng nực. Từng miếng thạch có vị chua ngọt của rượu mận tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất...

Tin hot 24h