top

Cách làm nem chua rán ngon cho tối cuối tuần

Thứ 6 | 28/07/2017
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.


Nguyên liệu
  • 500gr giò sống thật tươi (hoặc thịt nạc mông heo thật tươi xay nhuyễn)
  • 200gr da heo
  • 50gr thính gạo
  • 3 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: 1/2 củ tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhỏ, khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường)
  • Bột chiên xù

 Cách làm
cach-lam-nem-chua-ran-6
 

Món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm

Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm gồm có:

cach lam nem chua ran ngon 2
 

  • Da heo lọc sạch mỡ, lông. Làm thính gạo bằng cách rang cho vàng rồi xay mịn. Da heo cho vào nồi nước, luộc chín, sau đó vớt ra cho vào ngâm với nước lạnh một lúc, vớt ra để ráo, cạo bỏ phần mỡ lần nữa cho thật sạch. Dùng dao sắc cắt sợi thật mỏng.
 

cach lam nem chua ran ngon 3

cach lam nem chua ran ngon 4
 

  • Cho giò sống (hoặc thịt nạc mông xay nhuyễn) cùng tất cả gia vị, da heo vào tô, dùng tay (đeo bao tay nilon) bóp trộn thật đều cho dậy mùi thơm.
  • Viên từng viên thịt rồi tạo hình thuôn dài cho nem.
 

cach lam nem chua ran ngon 5
 

  • Cho nem vào hộp, bọc kín kỹ bằng màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1,5-2 ngày cho nem chua.
  • Nem chua lấy ra lăn qua lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
 

cach lam nem chua ran ngon 10
 

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem chua rán vào chiên vàng giòn, để lửa vừa để nem chín đều từ trong ra ngoài.
  • Dọn món ngon ăn cùng xoài xanh giòn, củ đậu, tương ớt, hoặc muối tôm cũng rất ngon.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 05/06/2017

Kẹo bông gòn thì ai cũng đã biết, những một thanh kẹo bông lấp lánh như một đám mây đủ màu chắc chắn sẽ làm bạn không thể nào cưỡng lại được. Cùng xem thử cây kẹo được tiên đoán sẽ "hot" nhất mùa hè này thế nào nhé!

Kẹo bông gòn thì ai cũng đã biết, những một thanh...

Thứ 7 | 15/07/2017

Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn và rất dễ làm. Nguyên liệu dễ tìm mua và cách thực hiện đơn giản không tốn nhiều thời gian.

Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Thứ 3 | 13/06/2017

Với 2 món ngon từ cánh gà sau đây bạn lại có thêm gợi ý hay ho cho bữa cơm tối của gia đình mình.

Với 2 món ngon từ cánh gà sau đây bạn lại...

Thứ 2 | 29/05/2017

Kiwi và nho xanh là 2 loại trái cây có hàm lượng vitamin C cực kỳ cao, chính vì vậy đây sẽ là nguyên liệu lý tưởng để bạn lựa chọn làm nên món sinh tố kiwi nho xanh ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng cung cấp năng lượng cho ngày hè năng động của cả gia đình mình, không những thế món sinh tố này còn có tác dụng làm đẹp da vô cùng hiệu quả nữa nhé. Hãy cùng cachlam9.com thực hiện các bước pha chế sinh tố kiwi nho xanh ngon đúng chuẩn nào.

Kiwi và nho xanh là 2 loại trái cây có...

Thứ 6 | 30/06/2017

Mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm... quyện lẫn vị rau sống tươi ngon

Mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm... quyện...

Thứ 6 | 07/07/2017

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cá hấp cuốn bánh tráng thay cơm đấy! Chắc chắn cả nhà sẽ rất thích luôn.

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng...

Thứ 2 | 31/07/2017

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở mỗi công thức khác nhau bạn lại có thể làm mới món thịt rim tưởng chừng đã vô cùng quen thuộc đấy.

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở...

Tin hot 24h