top

Cách làm nem chua rán ngon cho tối cuối tuần

Thứ 6 | 28/07/2017
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.
Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.


Nguyên liệu
  • 500gr giò sống thật tươi (hoặc thịt nạc mông heo thật tươi xay nhuyễn)
  • 200gr da heo
  • 50gr thính gạo
  • 3 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: 1/2 củ tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhỏ, khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường)
  • Bột chiên xù

 Cách làm
cach-lam-nem-chua-ran-6
 

Món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm

Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm gồm có:

cach lam nem chua ran ngon 2
 

  • Da heo lọc sạch mỡ, lông. Làm thính gạo bằng cách rang cho vàng rồi xay mịn. Da heo cho vào nồi nước, luộc chín, sau đó vớt ra cho vào ngâm với nước lạnh một lúc, vớt ra để ráo, cạo bỏ phần mỡ lần nữa cho thật sạch. Dùng dao sắc cắt sợi thật mỏng.
 

cach lam nem chua ran ngon 3

cach lam nem chua ran ngon 4
 

  • Cho giò sống (hoặc thịt nạc mông xay nhuyễn) cùng tất cả gia vị, da heo vào tô, dùng tay (đeo bao tay nilon) bóp trộn thật đều cho dậy mùi thơm.
  • Viên từng viên thịt rồi tạo hình thuôn dài cho nem.
 

cach lam nem chua ran ngon 5
 

  • Cho nem vào hộp, bọc kín kỹ bằng màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1,5-2 ngày cho nem chua.
  • Nem chua lấy ra lăn qua lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
 

cach lam nem chua ran ngon 10
 

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem chua rán vào chiên vàng giòn, để lửa vừa để nem chín đều từ trong ra ngoài.
  • Dọn món ngon ăn cùng xoài xanh giòn, củ đậu, tương ớt, hoặc muối tôm cũng rất ngon.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 26/12/2016

Há cảo là một món ăn nổi tiếng và quen thuộc của người dân Trung Hoa và đã được du nhập và Việt Nam và trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Cách làm há cảo tại nhà không hề khó đâu bạn nhé, chỉ mất một chút thời gian bạn đã có ngay những đĩa hóa cảo thơm ngon dinh dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức rồi đấy. Cùng xắn tay vào bếp thôi nào các bạn nhé.

Há cảo là một món ăn nổi tiếng và quen thuộc của...

Thứ 5 | 29/06/2017

Nói đến ẩm thực của Singapore thì món cháo ếch khá nổi tiếng và rất hợp khẩu vị người Việt. Đến Geylang hẳn bạn sẽ phải rẽ vào và làm thử một tô cho “đã”!

Nói đến ẩm thực của Singapore thì món cháo ếch...

Thứ 6 | 23/06/2017

Sau đây là danh sách 9 loại rau quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn nướng, đảm bảo vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Sau đây là danh sách 9 loại rau quả mà bạn...

Thứ 6 | 16/06/2017

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất thích hợp cho những ngày Hè nóng nực. Từng miếng thạch có vị chua ngọt của rượu mận tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất...

Chủ nhật | 30/07/2017

Theo Đông y, quả hồng bì tính bình, hơi ấm, có tác dụng giảm ho, long đờm, kích thích tiêu hóa và cầm nôn mửa.

Theo Đông y, quả hồng bì tính bình, hơi ấm,...

Thứ 3 | 30/05/2017

Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.

Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất...

Thứ 2 | 29/05/2017

Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm ếch rang muối thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa...

Thứ 7 | 17/06/2017

 Bánh bột lọc là loại bánh có lớp bột trong ngần, lấp ló màu đỏ au của con tôm được bọc bên trong, chỉ nhìn thôi là tôi đã mê ngất.

 Bánh bột lọc là loại bánh có lớp bột trong...

Tin hot 24h