top

Cách làm thạch đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon

Thứ 5 | 15/06/2017
Thạch đậu xanh cốt dừa vừa thơm mát, lại bùi ngậy, là món tráng miệng ngon chẳng thể bỏ qua.
Thạch đậu xanh cốt dừa vừa thơm mát, lại bùi ngậy, là món tráng miệng ngon chẳng thể bỏ qua.
 
Có 1 cách làm thạch đậu xanh nước cốt dừa ngon lành thế này đây!
 
Nguyên liệu làm thạch đậu xanh cốt dừa gồm:
- 100gr đậu xanh không vỏ
- 7gr bột thạch rau câu
- 400ml nước
- 100ml nước cốt dừa
- 70gr đường
- 1 ít vừng trắng rang chín
- Khuôn thạch
- Khuôn thạch

Có 1 cách làm thạch đậu xanh nước cốt dừa ngon lành thế này đây!

Cách làm thạch đậu xanh cốt dừa như sau:

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, sau đó ngâm nước 4 tiếng cho đậu nở mềm. Khi đậu mềm, bạn cho đậu vào xửng hấp tới khi đậu chín là được.

Bước 2: Đường và bột thạch rau câu cho vào bát trộn đều.

Bước 3: Khi đậu xanh đã chín thì lấy ra để nguội bớt, sau đó cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm 100ml nước và xay cho đậu nhuyễn mịn. 

Bước 4: Đổ đậu vừa xay vào nồi, thêm 300ml nước còn lại và bật bếp nấu sôi, để lửa vừa và nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều để đậu không bị dính đáy nồi nhé!

Bước 5: Khi nồi đậu đã sôi thì cho hỗn hợp đường bột thạch vào nồi, khuấy đều cho bột tan hết rồi thêm 50ml nước cốt dừa vào nấu cùng, đun sôi là tắt bếp.

Bước 6: Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn, chờ cho nguội hẳn thì đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại.


Thành phẩm:

Khi ăn, bạn lấy thạch ra và cắt miếng vừa miệng, rưới 50ml nước cốt dừa còn lại lên thạch và rắc vừng trắng lên trên để thưởng thức.

Có 1 cách làm thạch đậu xanh nước cốt dừa ngon lành thế này đây!


Món thạch đậu xanh cốt dừa mát lạnh, thơm bùi vị đậu xanh, ngọt ngào và béo ngậy vị cốt dừa rất hấp dẫn. 

Có 1 cách làm thạch đậu xanh nước cốt dừa ngon lành thế này đây!

Theo Emdep.vn

 

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 14/06/2017

Nước tắc xí muội có vị chua ngọt, thơm thơm, thanh mát, giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả đấy!

Nước tắc xí muội có vị chua ngọt, thơm thơm, thanh mát,...

Thứ 6 | 02/06/2017

Bánh chuối chiên ngon tuyệt dùng cùng một ly trà lúc xế chiều sẽ là gợi ý hay ho cho ngày cuối tuần của gia đình.

Bánh chuối chiên ngon tuyệt dùng cùng một ly...

Thứ 7 | 24/06/2017

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa hè, vừa mát lại phong phú trong việc kết hợp. Tuy nhiên, mua thạch ngoài hàng đôi khi khiến bạn không an tâm? Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa...

Thứ 3 | 13/06/2017

Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài...

Thứ 7 | 10/06/2017

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu mà còn dành cho các món xào, canh hay sốt xì dầu như thế này cũng đều rất ngon.

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu...

Thứ 4 | 26/07/2017

Xôi vò không khó chỉ cần làm tỉ mẩn chút, cố gắng để phần gạo thật khô, khi đồ tránh nước thấm vào. Phần đậu xanh cũng vậy, đảm bảo khô ráo khi vớt ra và khi đồ xong là sẽ thành công.

Xôi vò không khó chỉ cần làm tỉ mẩn...

Thứ 7 | 22/07/2017

Ngoài “tài lẻ” là hay đi chơi thì mình còn có “tài sỉ” là nấu ăn ngon nữa nha, chỉ có điều không siêng nấu thôi! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh flan siêu mềm mịn nha.

Ngoài “tài lẻ” là hay đi chơi thì...

Thứ 2 | 26/06/2017

Gan heo trộn kiểu Thái khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo, bùi từ gan quyện chút mặn, ngọt, chua, cay và mùi thơm nồng của hành, chanh, rau húng lủi… khiến bạn "ngất ngây con gà Tây".

Gan heo trộn kiểu Thái khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo,...

Tin hot 24h