top

Cách nấu bún cá An Giang ngon, mẹ trổ tài nấu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé!

Thứ 6 | 07/07/2017
Hướng dẫn cách nấu món bún cá An Giang với nước dùng trong thơm ngọt từ ngải bún và cá lóc, ăn cùng với điên điển nhân nhẩn.
Hướng dẫn cách nấu món bún cá An Giang với nước dùng trong thơm ngọt từ ngải bún và cá lóc, ăn cùng với điên điển nhân nhẩn.

Nguyên liệu
  • 1 con cá lóc
  • 1 nắm ngải bún
  • 1 củ nghệ
  • Điên điển, rau sống
  • Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành tím, dầu ăn
Cách làm
Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 1

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu

  • Ngải bún là một trong những nguyên liệu không thể thiếu cho món bún cá An Giang.

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 2

  • Cá lóc làm sạch, chà sạch với muối hột, và gừng lát rồi rửa sạch, cho vào nồi nước dùng. Phi tỏi hành xay cho thơm rồi cho vào nồi nước dùng.
  • Thêm củ sắn, ngải bún đập dập, sả đập giập bó lại vào nấu, nêm nếm vừa ăn.

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 3

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 4

  • Cá chín vớt ra, lóc lấy thịt cá bỏ xương, phi hành tỏi bỏ cá vào xào, đâm nát nghệ 1 nửa bỏ nc dùng, 1 nửa xào chung với cá.

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 5

 

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 6

  • Me dằm với nước sôi, lược bỏ xác. Thêm đường, nước mắm vào nêm nếm ngọt ngọt mặn mặn vừa ăn.
  • Trụng bún bỏ thịt quay, mực (theo ý thích), thêm cá, chan nước dùng ăn kèm rau chuối rau muống, rau nhút, súng đặc biệt bông điên điển, chấm kèm mắm me ngon tuyệt.

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 7

  • Ngải bún có bán các chợ, nếu thích bạn có thể tự trồng, mua củ như hình về ghim đất tưới mỗi ngày rất dễ trồng.
  • Dễ làm lắm luôn, mình nấu chưa tới 1 giờ là có ăn liền.

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 8

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu món ngon bún cá An Giang trên.

Cách nấu bún cá An Giang ngon đúng điệu 9

 Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 07/06/2017

Gà hấp sả là món ăn yêu thích của nhiều gia đinh với thịt gà hấp vừa chín tới, ngấm nhẹ gia vị, ngọt dai, có mùi thơm đậm của sả, lá chanh, gừng. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình và bạn bè rồi đấy.

Gà hấp sả là món ăn yêu thích của nhiều gia...

Thứ 6 | 02/06/2017

Bánh chuối chiên ngon tuyệt dùng cùng một ly trà lúc xế chiều sẽ là gợi ý hay ho cho ngày cuối tuần của gia đình.

Bánh chuối chiên ngon tuyệt dùng cùng một ly...

Thứ 2 | 31/07/2017

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở mỗi công thức khác nhau bạn lại có thể làm mới món thịt rim tưởng chừng đã vô cùng quen thuộc đấy.

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở...

Thứ 4 | 26/07/2017

Tôm xào cần tây và hạt điều là món ăn siêu bổ dưỡng, lại lạ miệng và rất ngon. Tôm dai ngọt, hạt điều bùi thơm, cần tây giòn mát - khẩu vị thay đổi liên tục, hấp dẫn vô cùng. Lưu ngay công thức món ngon này để làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Tôm xào cần tây và hạt điều là món...

Thứ 6 | 30/06/2017

Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà là món ăn ngon tuyệt trong mùa hè này.

Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà...

Thứ 6 | 02/06/2017

Sau khi đọc xong công thức bạn sẽ phải thốt lên hóa ra làm patê chẳng khó chút nào, từ nay có thể tự làm ở nhà cho đảm bảo mà không cần mua ngoài hàng nữa.

Sau khi đọc xong công thức bạn sẽ phải thốt lên hóa ra...

Thứ 3 | 06/06/2017

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để có mặt trong bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để...

Thứ 7 | 29/07/2017

Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát lạnh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức trong mùa hè này!

Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát...

Tin hot 24h