top

Cháo hải sâm - món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Thứ 5 | 13/07/2017

Hải sâm còn được gọi là nhân sâm của biển cả, bởi rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Từ lâu, hải sâm đã được xem như một trong "tứ đại danh thái" (cùng với tay gấu, óc khỉ, yến sào) là những món ăn cao lương mỹ vị. Health+ mách bạn cách làm món cháo hải sâm thơm ngon, giàu dưỡng chất cho cả nhà cùng thưởng thức.

Hải sâm còn được gọi là nhân sâm của biển cả, bởi rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Từ lâu, hải sâm đã được xem như một trong "tứ đại danh thái" (cùng với tay gấu, óc khỉ, yến sào) là những món ăn cao lương mỹ vị. Health+ mách bạn cách làm món cháo hải sâm thơm ngon, giàu dưỡng chất cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng

Cháo hải sâm với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng giảm mệt mỏi

Nguyên liệu:

- Hải sâm tươi: 3 con

- Tôm sú: 6 con

- Gạo tẻ: ½ bát

- Hạt ngô, đậu Hà Lan: 50gr

- Gừng thái sợi: ½ nhánh

- Muối, hạt nêm gà, hạt tiêu trắng: Vừa đủ

Hướng dẫn cách nấu cháo hải sâm ngon:

Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng  - Ảnh 1

Gạo vo sạch, cho nước vào đun sôi. Giảm nhiệt và tiếp tục đun đến khi hạt gạo nở, cháo mềm. Cứ 10
phút khấy cháo 1 lần, tránh cháo bị dính đáy nồi.

Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng  - Ảnh 2

Hạt ngô, đậu Hà Lan rửa sạch cho vào nồi luộc chín. Vớt ra bát để riêng

Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng  - Ảnh 3

Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở sống lưng tôm, cắt làm đôi giữ phần đuôi 2 con tôm lại để trang trí. Ướp tôm cùng chút
muối cho ngấm gia vị.
 Hải sâm rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng  - Ảnh 4

Khi cháo đã chín nhừ, vặn lửa nhỏ cho đậu Hà Lan, gừng, hạt ngô vào nồi khuấy đều.

Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng  - Ảnh 5

Sau đó cho tôm và hải sâm vào nồi cháo, tiếp tục nấu đến khi nguyên liệu chín. Nêm nếm muối, bột nêm gà cho vừa ăn. Tắt bếp.

Nấu cháo hải sâm - món ăn ngon, siêu bổ dưỡng  - Ảnh 6 

Múc cháo ra bát, rắc hạt tiêu trắng lên trên, cho hai đuôi tôm lên trên trang trí. Khi ăn trộn đều và ăn ngay khi cháo còn nóng.

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 04/06/2017

Món gà om khoai lang là món ăn khá lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn thú vị đấy.

Món gà om khoai lang là món ăn khá lạ với...

Thứ 4 | 21/06/2017

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa ngon lại rẻ, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Thế nhưng, một nhược điểm của cá đấy là có mùi tanh khiến cho nhiều người không chịu được mùi này, nên phớt lờ luôn một món ăn dầy bổ dưỡng này. Nếu trong bữa cơm tối nay gia đình bạn có ý định ăn cá thì cũng không phải ngần ngại bởi mùi tanh này nữa nhé, chỉ cần áp dụng mẹo sau là món cá sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa...

Chủ nhật | 18/06/2017

Bánh xèo Phan Thiết, Phan Rang có khá nhiều điểm tương đồng. Tuy vậy, nếu tinh ý, bạn có thể nhận ra điểm khác biệt của món bánh này của hai vùng đất nắng vàng.

Bánh xèo Phan Thiết, Phan Rang có khá nhiều điểm...

Thứ 4 | 26/07/2017

Những chiếc bánh cua chiên thơm giòn ăn kèm salad thanh mát sẽ là món ăn chơi ngon tuyệt cho những ngày hè nóng bức cho cả nhà.

Những chiếc bánh cua chiên thơm giòn ăn kèm salad...

Thứ 3 | 25/07/2017

Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới giúp mâm cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Sắc vàng của trứng ôm trọn lấy sắc hồng nhạt của thịt hấp, nhấn nhá với màu xanh của hành và rau mùi khiến món ăn không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà hấp dẫn hơn.

Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới...

Thứ 5 | 20/07/2017

Sài Gòn lại sắp vào mùa mưa, tưởng tượng mình ngồi trong khung cảnh nhâm nhi tách trà nóng với chiếc bánh cookie ngọt ngào cũng đủ thấy mãn nguyện. Hãy cùng nhau xem qua những quán Trà-Bánh dưới đây để lựa chọn được chốn ưng ý nhất nào!

Sài Gòn lại sắp vào mùa mưa, tưởng tượng...

Thứ 5 | 29/06/2017

Phở, bún chả hay bánh mì là những món ăn phổ biến ở Việt Nam và được nhiều du khách biết đến, được các trang báo nước ngoài ca ngợi.

Phở, bún chả hay bánh mì là những món ăn...

Chủ nhật | 04/06/2017

Chuối, mít, nước cốt sữa dừa, lạc rang kết hợp tạo thành món kem thơm ngon, dễ làm, người lớn hay trẻ nhỏ cũng đều thích cả.

Chuối, mít, nước cốt sữa dừa, lạc rang kết hợp tạo thành...

Tin hot 24h