top

Chè hạt sen khoai lang tím

Thứ 3 | 11/07/2017
Gợi ý cách nấu chè hạt sen khoai lang tím để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày Hè oi ả. Món chè ngon vừa có công dụng giải nhiệt vừa giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Tham khảo ngay công thức nhé!
Gợi ý cách nấu chè hạt sen khoai lang tím để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày Hè oi ả. Món chè ngon vừa có công dụng giải nhiệt vừa giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Tham khảo ngay công thức nhé!

Nguyên liệu
  • 2-3 củ khoai lang tím
  • 40gr bột năng
  • Đường cát
  • 100gr hạt sen
 Cách làm

Những ngày Hè nóng bức, oi ả sẽ dễ chịu hơn nhiều nếu bạn chuẩn bị một thực đơn ăn uống lý tưởng cho cả nhà. Để giải nhiệt tuyệt vời nhất, chắc chắn không thể thiếu những món chè ngon ngọt. Chia sẻ với bạn cách nấu chè hạt sen kết hợp khoai lang tím cực ngon, cực mát, ăn là mê ngay!

cách nấu chè hạt sen khoai lang tím

Cách nấu chè hạt sen khoai lang tím thơm ngon giải nhiệt ngày Hè

Viên khoai lang tím

  • Khoai lang tím gọt vỏ, thái miếng nhỏ, hấp chín, để nguội, nghiền hoặc tán nhuyễn.
  • Trộn khoai theo tỉ lệ 100gr khoai : 40gr bột năng : 1 muỗng canh đường rồi nhào đều để được khối bột quyện đồng nhất dẻo, mịn, không dính tay rồi viên tròn sau đó đun sôi nước, thả các viên khoai vào luộc. Khi các viên khoai nổi lên khoảng 1 phút thì đổ tất cả ra rổ, xả dưới vòi nước cho nguội rồi ngâm vào bát nước đường.

Hạt sen

  • Nếu là hạt sen tươi thì bóc hết vỏ màng, bỏ tâm sen, ngâm hạt sen vào nước cho khỏi thâm còn nếu là hạt sen khô thì ngâm nước cho mềm. Sau đó cho vào nồi đun với chút nước, nước sôi thì đổ nước đó đi để hạt sen được trắng và nước chè được trong.
  • Tiếp tục cho hạt sen vào nồi ninh cho hạt sen mềm nhưng không được nát. Gạn nước ninh chè ra, xào nhanh tay hạt sen với đường rồi đổ nước ninh chè vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, đun sôi trở lại, tắt bếp, thêm chút vani.
  • Khi ăn múc chè sen ra bát, thêm viên khoai lang tím, đá bào vào dùng lạnh.

che

Chúc bạn thành công với hướng dẫn nấu món tráng miệng: Cách nấu chè hạt sen khoai lang tím giải nhiệt ngày Hè cho cả nhà.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 07/07/2017

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cá hấp cuốn bánh tráng thay cơm đấy! Chắc chắn cả nhà sẽ rất thích luôn.

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng...

Thứ 6 | 28/07/2017

Thay vì ăn luộc hay nướng, sò điệp xào mộc nhĩ và đậu Hà Lan là món ăn mới lạ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé.

Thay vì ăn luộc hay nướng, sò điệp xào mộc nhĩ...

Thứ 7 | 01/07/2017

Trưa hè nóng bức mà bữa cơm có tô canh hến thì là cà chua ăn thì còn gì bằng.

Trưa hè nóng bức mà bữa cơm có tô canh hến...

Thứ 2 | 26/06/2017

Gan heo trộn kiểu Thái khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo, bùi từ gan quyện chút mặn, ngọt, chua, cay và mùi thơm nồng của hành, chanh, rau húng lủi… khiến bạn "ngất ngây con gà Tây".

Gan heo trộn kiểu Thái khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo,...

Thứ 4 | 28/06/2017

Từ ngày thịt heo dội hàng, thương lái không còn đến tận nơi để thu mua heo hơi như ngày trước, bà con chăn nuôi heo ở quê tôi họ phải tìm cách "giải cứu" cho mình bằng cách nhà nhà tự giết mổ heo bán lẻ kiếm lại chút ít tiền vốn. Để giúp họ có chỗ tiêu thụ ổn định, tuần nào tôi cũng nhờ nhỏ em dâu mua rồi gởi xe đò lên Sài Gòn cho tôi vài ký thịt heo gồm: Ba rọi, sườn, đùi… mỗi loại một ít để dành ăn trong tuần.

Từ ngày thịt heo dội hàng, thương lái không...

Thứ 4 | 19/07/2017

Món kẹo dẻo marshmallow luôn hấp dẫn các bé yêu bởi vị thơm ngọt, tan ngay đầu lưỡi.

Món kẹo dẻo marshmallow luôn hấp dẫn các bé...

Thứ 5 | 27/07/2017

Chỉ với vài miếng rong biển khô (nori), vài thìa dầu mè, dầu olive và một xíu muối là bạn đã có đủ nguyên liệu làm món rong biển nướng ăn vặt, giòn tan mà không lo béo phì.

Chỉ với vài miếng rong biển khô (nori), vài thìa...

Chủ nhật | 25/06/2017

Thịt ba chỉ thường là loại thịt được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến những món ăn ngon cho gia đình. Bên cạnh món thịt ba chỉ kho truyền thống hay ba chỉ rang cháy cạnh, thịt ba chỉ bó ướp ngũ vị cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ thường là loại thịt được nhiều bà nội trợ lựa chọn...

Tin hot 24h