top

Chỉ một muỗng bơ mè mỗi ngày vừa chống lão hóa vừa bổ xương khớp, ngại gì không dùng!

Thứ 2 | 10/07/2017
Bơ mè được xem là thực phẩm gia vị giúp tăng cảm giác ngon miệng, đồng thời nó còn được khuyến khích trong quá trình làm chậm lão hóa và bảo vệ sức khỏe xương khớp.
Bơ mè được xem là thực phẩm gia vị giúp tăng cảm giác ngon miệng, đồng thời nó còn được khuyến khích trong quá trình làm chậm lão hóa và bảo vệ sức khỏe xương khớp.

Tại sao lại là bơ mè mà không phải mè hạt?

Mè được gọi là thực phẩm đứng đầu trong các loại ngũ cốc. Nó có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, phát triển cơ bắp, tăng cường trí não. Tuy là “thượng phẩm” trong các món ăn nhưng mè nguyên hạt cho dù đã qua quá trình rang chín thì khi ăn vào vẫn rất nhiều chất béo, dễ gây ngán và khó tiêu.

Kháng lão hóa tuyệt vời còn bổ xương khớp chỉ với một muỗng bơ mè mỗi ngày

Vì vậy, chế biến mè nguyên hạt thành bơ mè vừa giúp ích cho tiêu hóa mà toàn bộ dưỡng chất trong đó còn được “giải phóng” triệt để. Bơ mè vừa làm tăng khẩu vị khi ăn mà còn nâng cao giá trị dinh dưỡng trong ẩm thực, đặc biệt thích hợp với người trung và lão niên.

Đồng thời, bên cạnh những công dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật, bơ mè còn được phái đẹp ưa chuộng vì làm chậm lão hóa, duy trì một cơ thể tươi trẻ và đầy sức sống.

Mỗi ngày một muỗng bơ mè đem lại lợi ích không ngờ

Làm mềm mạch máu, hỗ trợ giảm huyết áp

Bơ mè và nhất là bơ mè đen có tác dụng bổ thận, hàm lượng vitamin E phong phú còn có công hiệu trong việc làm mềm hóa mạch máu, được xem là loại dược liệu “ích thọ” trong Đông y.

Ngoài ra, trong bơ mè còn rất giàu Axit linoleic, Lecithin, trong đó Axit linoleic đạt đến 50%, đây là chất chống xơ cứng mạch máu rất hiệu quả. Không những vậy, cao huyết áp luôn có mối quan hệ nhất định với xơ vữa động mạch. Do đó, bên cạnh duy trì sức khỏe huyết quản thì ăn bơ mè còn giảm huyết áp tuyệt vời.

 

Kháng lão hóa tuyệt vời còn bổ xương khớp chỉ với một muỗng bơ mè mỗi ngày

Kháng oxi hóa, làm chậm lão hóa, ngừa đột quỵ

Bơ mè có chứa hai loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể, đó là vitamin E và axit folic. Công dụng của vitamin E chính là kháng oxi hóa và các chứng viêm. Trong khi đó, axit folic đã được các nhà khoa học nghiên cứu chứng minh là có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ.

Do đó, mỗi ngày một muỗng bơ mè vừa giúp bạn nâng cao sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa sinh lý và ngăn ngừa hiệu quả chứng đột quỵ nguy hiểm.

Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe

Ngoài các sản phẩm từ sữa thì canxi chủ yếu được lấy từ các loại đậu và rau cải. Trong đó, hàm lượng canxi trong bơ mè cao hơn rất nhiều so với hai nguồn thực phẩm trên. Mỗi ngày chỉ cần ăn khoảng 10g bơ mè (tương đương 2 muỗng nhỏ) thì bạn đã bổ sung cho cơ thể một lượng canxi bằng với việc ăn 30g đậu hũ hoặc 140g cải bắp.

Kháng lão hóa tuyệt vời còn bổ xương khớp chỉ với một muỗng bơ mè mỗi ngày

Lượng canxi từ bơ mè được xem là nguồn dinh dưỡng tự nhiên và an toàn, giúp ích cho sức khỏe xương khớp, răng nướu và còn phòng ngừa chứng loãng xương rất hiệu quả.

Dưỡng máu huyết và phòng ngừa thiếu máu

Hàm lượng sắt và axit folic phong phú trong bơ mè đều là nguồn nguyên liệu không thể thiếu để tái tạo máu trong cơ thể. Kết hợp bơ mè với các món ăn hằng ngày không những có thể điều chỉnh chứng kén ăn, mất cân bằng dinh dưỡng mà còn phòng ngừa tích cực chứng thiếu máu liên quan đến sắt.

Kháng lão hóa tuyệt vời còn bổ xương khớp chỉ với một muỗng bơ mè mỗi ngày

Bổ não, ngừa tóc bạc

Thành phần Lecithin phong phú trong bơ mè chính là vật chất quan trọng cho hoạt độgn thần kinh ở não bộ. Đồng thời nó còn cung cấp dinh dưỡng cho tóc và cả chân tóc, giảm tối đa chứng rụng tóc hoặc tóc bạc sớm.

Mách bạn cách tự làm bơ mè thơm ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu: 150g mè hạt, 2 muỗng dầu oliu

Cách làm:

Kháng lão hóa tuyệt vời còn bổ xương khớp chỉ với một muỗng bơ mè mỗi ngày

Cho cả mè trắng và mè đen vào thau nước sạch, đợi các hạt mè nổi lên trên mặt nước thì vớt bỏ đi, phần còn lại để ráo nước. Sau đó cho mè vào chảo đáy bằng rang đều tay trong khoảng 5 phút, đợi đến khi hạt mè vàng ươm thì tắt bếp, để nguội 30 phút.

Cho mè đã nguội vào máy xay nhuyễn.

Khi mè đã nhuyễn đều thì cho dầu oliu vào, tiếp tục trộn cho đến khi nhìn thấy không còn hạt mè nào là có thể dùng.

Cho mè vào hũ thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong 4 - 6 tuần.

Theo Emdep.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 19/07/2017

Theo nhiều cuộc nghiên cứu về độ tuổi trên thế giới đã kết luận rằng “80% phụ nữ Nhật Bản trẻ hơn 10 tuổi so với tuổi thật của họ”.

Theo nhiều cuộc nghiên cứu về độ tuổi trên thế giới đã kết...

Thứ 4 | 28/06/2017

Họa tiết in hoa là kiểu thời trang đặc trưng nhất cho mùa hè, và nếu tìm kiếm những cách kết hợp mới thì bạn sẽ không sợ phong cách mình bị nhàm chán.

Họa tiết in hoa là kiểu thời trang đặc trưng nhất cho mùa...

Thứ 6 | 30/06/2017

Nếu như phụ nữ Hàn Quốc tránh nắng bằng mọi giá thì phụ nữ Ý tìm cách đối mặt.

Nếu như phụ nữ Hàn Quốc tránh nắng bằng mọi giá...

Chủ nhật | 04/06/2017

Đây là những ứng dụng giúp bạn làm đẹp thử trên người mình trước khi quyết định làm thật.

Đây là những ứng dụng giúp bạn làm đẹp thử...

Thứ 4 | 12/07/2017

Có thể nói chưa bao giờ nhu cầu làm đẹp lại tăng mạnh, tăng nhanh và thậm chí trở nên thiết yếu như vài năm trở lại đây. Kéo theo đó là sự phát triển rầm rộ của các loại hình dịch vụ làm đẹp, đặc biệt là làm móng đẹp đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.

Có thể nói chưa bao giờ nhu cầu làm đẹp lại tăng mạnh,...

Thứ 7 | 29/07/2017

Kiểu tóc búi củ tỏi nửa đầu hợp với cả tóc ngắn lẫn tóc dài, giúp diện mạo xinh xắn và trẻ trung hơn. 

Kiểu tóc búi củ tỏi nửa đầu hợp với cả tóc ngắn lẫn...

Thứ 2 | 19/06/2017

Một trong những chủ đề được đưa ra để tranh cãi nhiều nhất trên các diễn đàn về ăn kiêng và sức khỏe, đó là loại thức uống nào thì tốt hơn cho cơ thể, nước ép hoa quả hay sinh tố? 

Một trong những chủ đề được đưa ra để tranh cãi nhiều nhất trên...

Chủ nhật | 11/06/2017

Hoạ tiết trẻ trung giúp street style của bạn gái thêm phần nổi bật.  

Hoạ tiết trẻ trung giúp street style của bạn gái thêm...

Tin hot 24h