top

Chọn đúng thực phẩm có chất béo có lợi để không làm tăng cân mà còn tốt cho sức khỏe

Thứ 5 | 27/07/2017
Nhiều người thường lầm tưởng rằng, chất béo có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, đây lại là một thành phần quan trọng không thể thiếu đâu. 

Chất béo tốt khi nạp vào cơ thể thậm chí còn thúc đẩy giảm cân, sản sinh collagen, phát triển vòng 1 nữa đó.

Nhiều người thường lầm tưởng rằng, chất béo có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, đây lại là một thành phần quan trọng không thể thiếu đâu. 

Phát triển vòng 1

Chất béo là thành phần không thể thiếu đối với các mô ngực. Vì vậy, nếu khẩu phần ăn hằng ngày có quá ít dầu, mỡ hoặc kiêng khem triệt để thì sẽ làm mất cân bằng dưỡng chất và làm cho vòng 1 teo lại đó.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.
 

Não bộ tinh tường

Não bộ con người được cấu thành bởi 60% chất béo. Nó đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát triển não bộ, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu và cung cấp năng lượng cho não.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.
 

Xương chắc khoẻ hơn

Xương cần chất béo bão hoà để phát triển đúng mức và ngăn ngừa loãng xương. Nhiều bạn trong giai đoạn dậy thì ăn ít chất béo, và đặc biệt là ít chất béo bão hoà vẫn có thể bị loãng xương dù đã bổ sung canxi. Có chất béo bão hoà trong cơ thể thì canxi mới được hấp thụ đầy đủ. Vì vậy, nếu muốn ngừa loãng xương, bạn cần ăn chất béo bão hoà.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 3.
 

Tăng hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch cần chất béo bão hoà để nuôi dưỡng, duy trì sức khoẻ. Hệ miễn dịch khoẻ có thể chống chọi lại nhiễm trùng và giảm nguy cơ mắc ung thư.

Ngừa bệnh tim mạch

Trái ngược với đồn đại "chất béo bão hoà gây nghẽn mạch máu, gây đau tim", thì acid béo bão hoà có thể bảo vệ bạn khỏi căn bệnh này. Tổ chức Sức khoẻ Thế giới và Hiệp hội Tim mạch của người Mỹ khuyến cáo cần có chất béo bão hoà trong bữa ăn để duy trì sức khoẻ tốt.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 4.
 

Chống ung thư

Chất béo bão hoà không dễ bị oxy hoá như những loại chất béo khác. Nó có tác dụng chống lại sự hình thành gốc tự do, mà một trong những hậu quả của gốc tự do trong cơ thể là ung thư. Từ đó, chất béo bão hoà giúp ngăn ngừa ung thư.

Ngừa đột quỵ

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 5.
 

Nghiên cứu của Đại học Harvard vào cuối năm 1997 đã chứng minh rằng những người bổ sung thêm chất béo bão hoà đã giảm nguy cơ đột quỵ đáng kể so với người kiêng hoàn toàn loại chất béo này. 

Chúng ta tìm thấy chất béo tốt trong các thực phẩm nào?

Thực đơn hoàn hảo là khi kết hợp được 3 loại chất béo không bão hoà đơn MUFAs, chất béo không bão hoà đa PUFAs và chất béo bão hoà SFAs nhé!

- MUFAs có thể tìm thấy trong dầu olive, quả óc chó, các loại hạt và quả bơ. Dầu từ rau và các loại hạt như hướng dương, hạt lanh, hạt óc chó, đậu nành, dầu hạt nho và dầu vừng. 

- PUFAs có trong dầu từ động vật có các axit béo cần thiết như dầu cá, có omega -3 và -6 rất cần thiết cho sức khoẻ của bạn.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 6.
 

- Các SFAs thường xuất hiện trong mỡ động vật nên chúng ta quen gọi nó là chất béo động vật. Tuy nhiên chúng ta chỉ nên ăn SFAs ở mức vừa phải  để tránh dư thừa làm tăng cholesterol trong máu, tăng huyết áp... Các bạn nên ăn các chất béo bão hoà (saturated fat) có trong bơ, dầu ăn, dầu cọ, dầu dừa khi cơ thể bị cắt giảm tinh bột để cân bằng cơ thể nhé.

- Tránh hết sức các chất béo chuyển hoá (trans fat) có trong đồ chiên rán, bánh nướng, bánh quy, snack, shortening... vì nó được chứng minh làm tăng nguy cơ đau tim và viêm cơ.

Theo Kênh 14

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 29/05/2017

Sống khỏe đã khó, để khỏe và trường thọ lại càng khó hơn. Nhưng điều đó hoàn toàn có thể nằm trong tầm tay nếu sớm hiểu được nguyên tắc và tuân thủ theo bí quyết này của danh y.  

Sống khỏe đã khó, để khỏe và trường thọ lại càng...

Thứ 6 | 30/06/2017

Để bắt đầu một ngày làm việc tỉnh táo thì nhiều người thường chọn cho mình 1 ly cà phê để nhâm nhi loại đồ uống đặc biệt này. Tuy nhiên, để tỉnh táo thì cà phê không hẳn là một sự lựa chọn duy nhất cho bạn. Bạn có thể bỏ qua cà phê để tìm đến cho mình những thực phẩm có lợi hơn cho sức khỏe mà tác dụng lại không hề thua kém cà phê một chút nào.

Để bắt đầu một ngày làm việc tỉnh táo thì nhiều...

Thứ 6 | 09/06/2017

Dứa không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó mà còn là loại quả có tác dụng tuyệt vời trong việc làm tan sỏi thận.

Dứa không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của...

Thứ 5 | 15/06/2017

Trầm cảm sau sinh là một căn bệnh tâm lý thường xuất hiện ở phụ nữ sau khi sinh đẻ. Chứng bệnh này ngày càng phổ biến, không chỉ gây nhiều nỗi đau khổ, buồn phiền cho người mẹ mà thậm chí còn ảnh hưởng tới tính mạng của người mẹ, trẻ nhỏ và những người xung quanh.

Trầm cảm sau sinh là một căn bệnh tâm lý thường xuất hiện...

Thứ 3 | 25/07/2017

Nghệ là loại gia vị nổi tiếng có khả năng chống viêm nhiễm, chống oxy hóa và chống ung thư.

Nghệ là loại gia vị nổi tiếng có khả năng chống viêm...

Thứ 5 | 13/07/2017

Nếu bạn đang bị sỏi thận, cần hạn chế hoặc tuyệt đối tránh những thực phẩm dưới đây, theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế.

Nếu bạn đang bị sỏi thận, cần hạn chế hoặc tuyệt đối tránh những thực...

Thứ 4 | 31/05/2017

Nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài tháng đến cả năm trời mà vẫn tươi ngon. Nắm được những kiến thức cơ bản này bạn sẽ không phải băn khoăn “có dùng được nữa không nhỉ?” khi mở tủ lạnh lấy đồ ra nấu.

Nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài...

Thứ 7 | 17/06/2017

Tê nhức chân tay là chứng bệnh khá phổ biến ở nhiều lứa tuổi và nghề nghiệp khác nhau. Tuy không nguy hiểm đến tính mạng nhưng nếu để kéo dài sẽ gây ra các biến chứng như teo cơ, liệt cơ, khó đi lại, làm ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày. Hãy cùng chúng tôi tham khảo 3 cách đơn giản điều trị chứng tê bàn chân và ngón chân trong bài viết dưới đây nhé!

Tê nhức chân tay là chứng bệnh khá phổ biến ở...

Tin hot 24h