top

Chọn đúng thực phẩm có chất béo có lợi để không làm tăng cân mà còn tốt cho sức khỏe

Thứ 5 | 27/07/2017
Nhiều người thường lầm tưởng rằng, chất béo có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, đây lại là một thành phần quan trọng không thể thiếu đâu. 

Chất béo tốt khi nạp vào cơ thể thậm chí còn thúc đẩy giảm cân, sản sinh collagen, phát triển vòng 1 nữa đó.

Nhiều người thường lầm tưởng rằng, chất béo có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, đây lại là một thành phần quan trọng không thể thiếu đâu. 

Phát triển vòng 1

Chất béo là thành phần không thể thiếu đối với các mô ngực. Vì vậy, nếu khẩu phần ăn hằng ngày có quá ít dầu, mỡ hoặc kiêng khem triệt để thì sẽ làm mất cân bằng dưỡng chất và làm cho vòng 1 teo lại đó.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.
 

Não bộ tinh tường

Não bộ con người được cấu thành bởi 60% chất béo. Nó đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát triển não bộ, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu và cung cấp năng lượng cho não.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.
 

Xương chắc khoẻ hơn

Xương cần chất béo bão hoà để phát triển đúng mức và ngăn ngừa loãng xương. Nhiều bạn trong giai đoạn dậy thì ăn ít chất béo, và đặc biệt là ít chất béo bão hoà vẫn có thể bị loãng xương dù đã bổ sung canxi. Có chất béo bão hoà trong cơ thể thì canxi mới được hấp thụ đầy đủ. Vì vậy, nếu muốn ngừa loãng xương, bạn cần ăn chất béo bão hoà.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 3.
 

Tăng hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch cần chất béo bão hoà để nuôi dưỡng, duy trì sức khoẻ. Hệ miễn dịch khoẻ có thể chống chọi lại nhiễm trùng và giảm nguy cơ mắc ung thư.

Ngừa bệnh tim mạch

Trái ngược với đồn đại "chất béo bão hoà gây nghẽn mạch máu, gây đau tim", thì acid béo bão hoà có thể bảo vệ bạn khỏi căn bệnh này. Tổ chức Sức khoẻ Thế giới và Hiệp hội Tim mạch của người Mỹ khuyến cáo cần có chất béo bão hoà trong bữa ăn để duy trì sức khoẻ tốt.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 4.
 

Chống ung thư

Chất béo bão hoà không dễ bị oxy hoá như những loại chất béo khác. Nó có tác dụng chống lại sự hình thành gốc tự do, mà một trong những hậu quả của gốc tự do trong cơ thể là ung thư. Từ đó, chất béo bão hoà giúp ngăn ngừa ung thư.

Ngừa đột quỵ

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 5.
 

Nghiên cứu của Đại học Harvard vào cuối năm 1997 đã chứng minh rằng những người bổ sung thêm chất béo bão hoà đã giảm nguy cơ đột quỵ đáng kể so với người kiêng hoàn toàn loại chất béo này. 

Chúng ta tìm thấy chất béo tốt trong các thực phẩm nào?

Thực đơn hoàn hảo là khi kết hợp được 3 loại chất béo không bão hoà đơn MUFAs, chất béo không bão hoà đa PUFAs và chất béo bão hoà SFAs nhé!

- MUFAs có thể tìm thấy trong dầu olive, quả óc chó, các loại hạt và quả bơ. Dầu từ rau và các loại hạt như hướng dương, hạt lanh, hạt óc chó, đậu nành, dầu hạt nho và dầu vừng. 

- PUFAs có trong dầu từ động vật có các axit béo cần thiết như dầu cá, có omega -3 và -6 rất cần thiết cho sức khoẻ của bạn.

Thực phẩm có chất béo tốt không hề làm tăng cân mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe - Ảnh 6.
 

- Các SFAs thường xuất hiện trong mỡ động vật nên chúng ta quen gọi nó là chất béo động vật. Tuy nhiên chúng ta chỉ nên ăn SFAs ở mức vừa phải  để tránh dư thừa làm tăng cholesterol trong máu, tăng huyết áp... Các bạn nên ăn các chất béo bão hoà (saturated fat) có trong bơ, dầu ăn, dầu cọ, dầu dừa khi cơ thể bị cắt giảm tinh bột để cân bằng cơ thể nhé.

- Tránh hết sức các chất béo chuyển hoá (trans fat) có trong đồ chiên rán, bánh nướng, bánh quy, snack, shortening... vì nó được chứng minh làm tăng nguy cơ đau tim và viêm cơ.

Theo Kênh 14

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 11/06/2017

Cuộc sống là sự cân bằng, từ cân bằng công việc đến giải trí, gia đình với bạn bè và quan trọng không kém là cân bằng sức khỏe. Và nồng độ pH chính là chìa khóa khi nói đến sự cân bằng sức khỏe.

Cuộc sống là sự cân bằng, từ cân bằng công việc đến...

Thứ 6 | 30/06/2017

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra được 3 cách chính để làm chậm quá trình lão hóa của não và có khả năng trì hoãn hoặc ngăn ngừa các chứng mất trí và bệnh Alzheimer.

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra được 3 cách...

Chủ nhật | 04/06/2017

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau mùi có thể đào thải 80% kim loại nặng như nhôm, thủy ngân, và chì khỏi cơ thể nếu sử dụng trong liệu trình 42 ngày.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau mùi...

Thứ 5 | 01/06/2017

Sẹo gây ảnh hưởng rất nhiều đến thẩm mỹ của làn da. Hãy thực hiện ngay các bước chăm sóc vết thương sau nếu không muốn bị sẹo nhé.

Sẹo gây ảnh hưởng rất nhiều đến thẩm mỹ của làn da. Hãy...

Chủ nhật | 04/06/2017

Xu Mengli chỉ ăn 10 lòng trắng trứng mỗi ngày để có có thể đạt chuẩn.

Xu Mengli chỉ ăn 10 lòng trắng trứng mỗi ngày để có...

Thứ 3 | 18/07/2017

Phơi quần áo sai cách cũng gây ra nhiều tác hại khó lường cho sức khỏe bạn nhé.

Phơi quần áo sai cách cũng gây ra nhiều tác hại...

Thứ 4 | 12/07/2017

Những nguyên nhân về sinh lý, tuổi tác và thói quen sinh hoạt có thể khiến đàn ông rối loạn chức năng cương cứng. Ngoài ra, một số loại bệnh cũng có thể trở thành nguyên nhân dẫn đến bất lực ở đàn ông.

Những nguyên nhân về sinh lý, tuổi tác và...

Thứ 3 | 25/07/2017

Uống đủ nước là một thói quen tốt, nhưng dùng chai nhựa đựng nước không đúng cách lại tạo cơ hội cho "thần chết"  ung thư đến thăm.

Uống đủ nước là một thói quen tốt, nhưng dùng chai nhựa...

Tin hot 24h