top

Đây là 7 cách khử trùng rau củ hiệu quả ai cũng nên biết

Chủ nhật | 04/06/2017

Rau củ là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên chúng có thể bị nhiễm khuẩn hay dư lượng thuốc trừ sâu. Vì vậy đâu là cách để khử trùng rau củ đơn giản, hiệu quả?

Rau củ là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên chúng có thể bị nhiễm khuẩn hay dư lượng thuốc trừ sâu. Vì vậy đâu là cách để khử trùng rau củ đơn giản, hiệu quả?
 

Bổ sung rau củ quả vào thực đơn hàng ngày là thói quen rất tốt cho sức khỏe. Các nhà dinh dưỡng cũng khuyên nên ăn nhiều rau sống để hấp thụ 100% chất dinh dưỡng có trong chúng. Tuy nhiên họ cũng khuyến cáo nên cẩn thận khi ăn rau củ quả bởi những loại thực phẩm này có thể bị nhiễm khuẩn hoặc có dư lượng thuốc trừ sâu.

Chúng ta không thể phủ nhận vai trò của rau củ với sức khỏe nhưng trên bề mặt của chúng thường bị nhiễm vi khuẩn và các chất hóa học, gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. May thay có nhiều phương pháp tự nhiên để khử trùng rau củ mà không làm thay đổi hương vị hay cấu trúc thực phẩm.

1. Giấm trắng

Giấm trắng có đặc tính kháng khuẩn và tính khử trùng vì vậy có thể dùng để khử trùng rau củ quả. Đây là một cách khử trùng hoàn toàn tự nhiên bởi giấm không ảnh hưởng tới mùi vị hay làm giảm chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Cách sử dụng: Thêm một chút giấm trắng vào chậu nước rồi dùng nước này để rửa rau củ trước khi chế biến. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ toàn bộ vi khuẩn bám trên thực phẩm.

2. Nước chanh

Nước chanh có chứa axit tự nhiên, từ đó nó có đặc tính kháng khuẩn. Bên cạnh đó, nước chanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp làm sạch rau củ. Nước chanh gần như là một chất khử trùng mà không làm thay đổi hương vị của thực phẩm. Tuy nhiên, đôi khi nước chanh có thể khiến rau củ bị dính axit.

Đứng trước nguy cơ thực phẩm bẩn, đây là 7 cách khử trùng rau củ hiệu quả ai cũng nên biết - Ảnh 1.

Cách sử dụng: Cho nước cốt chanh vào chậu nước rồi ngâm rau và trái cây trong vòng 10 phút. Sau đó rửa lại rau củ bằng nước sạch.

3. Tinh dầu trà xanh

Tinh dầu trà xanh không thể ăn trực tiếp nhưng nó có tính kháng khuẩn, có thể được sử dụng như một chất khử trùng cho rau củ. Khi hòa tan tinh dầu trà xanh vào nước nó sẽ trở thành một sản phẩm khử trùng tuyệt vời cho rau củ nhờ khả năng loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu hay dư lượng hóa chất.

Cách sử dụng: Hòa tan vài giọt tinh dầu trà xanh vào nước ấm rồi phun dung dịch này lên loại thực phẩm bạn muốn khử trùng.
 

4. Baking soda

Khử trùng rau củ quả bằng dung dịch baking soda là một ý tưởng tuyệt vời. Khả năng khử trùng mạnh mẽ của baking soda sẽ loại bỏ được bất kỳ bụi bẩn và vi khuẩn còn sót lại trên rau củ.

Đứng trước nguy cơ thực phẩm bẩn, đây là 7 cách khử trùng rau củ hiệu quả ai cũng nên biết - Ảnh 2.

Cách sử dụng: Thêm vài muỗng baking soda vào nước ấm, dùng dung dịch này để ngâm rau củ. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

5. Oxy già

Sử kết hợp giữa nước và oxy già là một giải pháp dễ dàng để làm sạch các loại thực phẩm trước khi chế biến. Oxy già có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, sau khi được áp dụng nó sẽ loại bỏ các vi trùng có thể gây nhiễm trùng.

Cách sử dụng: Hòa tan oxy già vào nước theo tỷ lệ 1:3. Ngâm rau củ và trái cây trong dung dịch này 5 phút trước khi ăn. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

6. Giấm táo

Sử dụng giấm táo để khử trùng các loại thức ăn là cách làm phổ biến nhất, tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng giấm táo. Các hợp chất hữu cơ trong giấm táo có thể loại bỏ một số loại vi khuẩn cũng như các chất khóa học và dư lượng thuốc trừ sâu khác.

Đứng trước nguy cơ thực phẩm bẩn, đây là 7 cách khử trùng rau củ hiệu quả ai cũng nên biết - Ảnh 3.

Cách sử dụng: Hòa tan nửa cốc giấm táo vào chậu nước rồi ngâm rau củ quả trước khi ăn. Bạn cũng có thể xịt dung dịch này vào rau củ quả.

7. Muối biển

Muối biển có đặc tính khử trùng, giúp khử trùng một số loại rau củ. Tuy nhiên, không giống như các phương pháp khác, muối biển có thể làm thay đổi mùi vị của rau củ một cách đáng kể, cụ thể là khiến chúng có vị mặn.

Cách sử dụng: Hòa tan một thìa muối và chậu nước rồi ngâm rau vào dung dịch này. Rửa lại nước lạnh nếu rau củ có vị mặn.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 18/06/2017

Các bác sĩ cảnh báo nếu hiện tượng chảy máu chân răng diễn ra thường xuyên mọi người cần hết sức chú ý bởi đó có thể là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ mắc bệnh ung thư máu.

Các bác sĩ cảnh báo nếu hiện tượng chảy máu...

Thứ 2 | 05/06/2017

Thành công luôn cần có thời gian, đó là lý do tại sao những doanh nhân thành công nhất thường thức dậy rất sớm và làm một số thói quen tốt giúp họ có tinh thần thoải mái và đạt được mục tiêu.

Thành công luôn cần có thời gian, đó...

Thứ 2 | 19/06/2017

Do quá hạn sử dụng hoặc điều kiện bảo quản không tốt mà trứng có thể hỏng. Với những cách đơn giản này, bạn có thể kiểm tra độ tươi của trứng đơn giản ngay tại nhà.

Do quá hạn sử dụng hoặc điều kiện bảo quản không tốt mà...

Thứ 4 | 26/07/2017

Đôi giày thông minh của một công ty công nghệ tại Isarel đã trở thành vị cứu tinh cho người cao tuổi.

Đôi giày thông minh của một công ty công nghệ...

Thứ 2 | 17/07/2017

Đau lưng là chứng bệnh không phải chỉ có ở người già mà hiện nay rất nhiều người trẻ tuổi cũng mắc chứng bệnh này. Ngồi lâu và làm việc trong nhiều giờ đồng hồ không nghỉ, thiếu vận động là vài nguyên nhân chính gây ra bệnh đau lưng hiện nay.

Đau lưng là chứng bệnh không phải chỉ có ở người...

Thứ 6 | 16/06/2017

Cặp vợ chồng Akahi Ricardo 36 tuổi và Camila Castello 34 tuổi đã áp dụng  phương pháp ăn chay  đặc biệt để sống mà không nhờ đến bất kỳ một loại thực phẩm có tinh bột nào. Họ tin rằng, thực phẩm và nước là không cần thiết vì con người có thể duy trì sức sống bởi năng lượng của vũ trụ.

Cặp vợ chồng Akahi Ricardo 36 tuổi và Camila Castello 34 tuổi...

Thứ 4 | 21/06/2017

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có nhiều tác dụng bổ dưỡng nhưng khi ăn cần tuyệt đối tránh kết hợp với những thực phẩm sau.

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có nhiều tác...

Thứ 5 | 27/07/2017

Ở vùng Địa Trung Hải, tiểu hồi (fennel) đã được sử dụng để giảm đau bụng kinh nguyệt và hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS).

Ở vùng Địa Trung Hải, tiểu hồi (fennel) đã được sử dụng để...

Tin hot 24h