Đến Hài Phòng đừng bỏ qua món bánh đúc vô cùng đặc biệt này - Cộng đồng tin | công nghệ khoa học giải trí video youtube
top

Đến Hài Phòng đừng bỏ qua món bánh đúc vô cùng đặc biệt này

Thứ 6 | 09/06/2017

Không quá nổi bật như các món đặc sản ở Hải Phòng, nhưng bánh đúc tàu lại vô cùng đặc biệt và khiến người ta không thể bỏ qua khi đến đây.

Không quá nổi bật như các món đặc sản ở Hải Phòng, nhưng bánh đúc tàu lại vô cùng đặc biệt và khiến người ta không thể bỏ qua khi đến đây.

Bánh đúc tàu - món ăn vặt có cái tên nghe khá lạ lẫm, nhưng với người dân, đặc biệt là các bạn trẻ ở Hải Phòng thì đây lại là món ăn vô cùng quen thuộc.

Đến Hải Phòng, ngoài rất nhiều món ăn trứ danh như bánh đa cua, các loại ốc hay bánh mì cay, các bạn nhất định nên ăn thử món bánh đúc đặc biệt này, đảm bảo sẽ không bao giờ phải hối tiếc đâu.

Ở Hải Phòng cũng chỉ có khoảng 2 - 3 nơi bán bánh đúc tàu, nhưng điểm nổi tiếng và đông người đến ăn nhất vẫn là quán bánh đúc ở ngã tư Cát Dài - Cát Cụt.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 1.

Quán bán trên vỉa hè, đoạn 186 Cát Dài (giờ đã đổi thành 186 Hai Bà Trưng). Chỉ cần đi đến đoạn ngã tư này, chẳng cần nhớ địa chỉ chính xác, cứ thấy chỗ nào đông đúc thì ghé vào. Đó chính là điểm bán món bánh đúc nổi tiếng.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 2.

 

Quán bánh đúc này mở ra đã được 27 năm. Theo chia sẻ của cô Chuyền, chủ quán và cũng là người được truyền nghề làm món bánh này, nguồn gốc của bánh đúc tàu cũng khá đặc biệt. Một người bà của cô lấy chồng là người gốc Hoa, sau đó đã học được công thức làm món bánh này và mang về Hải Phòng bán. Cứ thế, nghề làm bánh đúc tàu lại tiếp tục được truyền lại cho đến bây giờ.

Bánh đúc được đặt trong một chiếc khay lớn, nóng hôi hổi. Người bán hàng cứ thế thoăn thoắt đôi tay, hết cắt bánh đúc, xúc nhân rồi lại chan nước mắm. Hết lượt khách ngồi ăn, cô lại nhanh tay gói bánh đúc cho khách mua về đang đứng chờ.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 3.

Đôi tay của người bán hàng cứ thoăn thoắt, nhịp nhàng, hết cắt bánh, xúc nhân rồi lại chan nước mắm, gói bánh cho khách mang về...

Một bát bánh đúc tàu gồm có bánh đúc cắt nhỏ, thịt và tôm rán kỹ, đu đủ xắt hạt lựu, mộc nhĩ thái sợi, sau đó chan nước mắm giấm ớt. Tuỳ khẩu vị, khách có thể cho nhiều, ít hoặc không cho ớt, bởi vậy mà bánh đúc ở đây được chia làm ba loại là không cay, cay ít và cay nhiều.

Bánh đúc ở đây rất mịn, chắc, được cắt miếng vừa ăn. Nước mắm là loại mắm giấm được pha chế với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quyện. Khi ăn, vị mắm ngấm vào bánh đúc, ăn thêm chút thịt và tôm giòn tan thì vô cùng tuyệt vời.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 4.

Thịt được chọn để làm món này là loại thịt ba chỉ, vừa có chút nạc, vừa có mỡ, sau đó chiên cùng với tôm. Miếng thịt và tôm đều giòn tan nhưng lại không hề bị khô, không ngấy và rất dễ ăn.

Đặc biệt, đu đủ xắt hạt lựu được chế biến rất tài tình, nhuốm màu hạt điều, vừa đẹp mắt, vừa tạo mùi vị hấp dẫn. Khách ăn không tinh ý thì không thể nhận ra đó là đu đủ, thậm chí còn rất nhiều người lầm tưởng rằng mình đang ăn... su hào hoặc củ cải.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 5.

Bánh đúc khi đến tay khách ăn vẫn còn nóng hôi hổi. Độ nóng vừa phải càng khiến cho mùi thơm của bánh đúc, của thịt và tôm chiên dậy lên, thơm lừng, cuốn hút.

Xúc từng miếng bánh đúc ngập mắm giấm lên ăn, rồi ăn thêm chút đu đủ, mộc nhĩ, miếng thịt và tôm chiên giòn, mọi thứ hoà quyện tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 6.

Bát bánh đúc được đưa đến tay khách hàng vẫn còn nóng hôi hổi...

Cái hay của món ăn này, đó là một bát bánh đúc có thể ăn đủ no, nhưng nó lại khiến cho người ta có cảm giác thòm thèm muốn ăn thêm bát nữa.

Giá cho một bát như vậy chỉ có 10 nghìn đồng, rất hợp lý cho một món ăn vặt.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 7.

Không chỉ là món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ Hải Phòng, bánh đúc tàu cũng đã được rất nhiều người ở các nơi khác biết đến. Có không ít bạn đến Hải Phòng du lịch đã bày tỏ sự thích thú với món ăn này.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 8.

Quán rất đơn giản nhưng lúc nào cũng đông đúc, tấp nập. Ngoài những người đến ngồi ăn ngay tại quán, cũng có rất nhiều người lựa chọn cách mua và mang về nhà.

Bắt đầu mở từ 7h sáng và 2h chiều, bán cho tới khi hết hàng thì về nên vào những hôm đắt hàng, khách đến sau cũng đành ngậm ngùi ra về vì đã hết bánh. Thông thường, khách đến rất đông vào giờ tan tầm.

Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 9.
Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 10.

 


Đến Hải Phòng mà không ăn thử bánh đúc vô cùng đặc biệt này là một thiếu sót lớn - Ảnh 11.

 

Bánh đúc tàu

Địa chỉ: Ngã tư Cát Dài - Cát Cụt (đoạn vỉa hè 186 Cát Dài), Lê Chân, Hải Phòng.

Thời gian: Mở từ 7h sáng và từ 2h chiều.

Giá cả: 10.000 đồng/bát.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 29/05/2017

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để lên kế hoạch cho những chuyến đi du lịch, nhưng du lịch sẽ thật tẻ nhạt nếu chỉ dừng lại ở tận hưởng mà ngừng khám phá, đặc biệt đối với những người trẻ.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để lên kế...

Thứ 6 | 28/07/2017

Khi thời tiết dần bớt nắng oi, giới trẻ Việt tích cực hơn trong các chuyến du lịch. Châu Á là địa điểm được lựa chọn nhiều nhất bởi ưu điểm địa lý, ẩm thực và văn hóa tương đồng.

Khi thời tiết dần bớt nắng oi, giới trẻ Việt tích cực hơn trong...

Thứ 7 | 17/06/2017

Đến Hàn Quốc với thời gian khoảng 4 ngày, tuyến điểm mà du khách vừa trải nghiệm văn hóa truyền thống, vừa có thể cảm nhận đời sống hiện đại và thỏa mãn nhu cầu mua sắm là Seoul - Nami.

Đến Hàn Quốc với thời gian khoảng 4 ngày, tuyến điểm mà...

Thứ 7 | 29/07/2017

De Wallen, Patong hay Pigalle là các phố đèn đỏ xuất hiện trong danh sách 10 khu nhạy cảm nổi tiếng thế giới.

De Wallen, Patong hay Pigalle là các phố đèn đỏ xuất...

Thứ 7 | 01/07/2017

Được đánh giá là quốc gia có nền ẩm thực đường phố phong phú và hấp dẫn, nên tất cả các món ăn ở Thái đều có một sức hứt mạnh liệt với những tín đồ du lịch đến thưởng thức. Một phần trong đó không thể bỏ qua sự đóng góp to lớn của những món ăn vặt đường phố.  

Được đánh giá là quốc gia có nền ẩm thực đường...

Thứ 2 | 24/07/2017

Điều khiển, điện thoại, khăn trải giường là những thứ chứa lượng lớn vi khuẩn dù chúng có vẻ ngoài sạch bóng.

Điều khiển, điện thoại, khăn trải giường là những thứ chứa lượng lớn...

Thứ 3 | 13/06/2017

Những ngày hè nóng bức, hãy cùng gia đình và bạn bè thả hồn vào không gian thiên nhiên xanh mướt, thư thái đến ngỡ ngàng ở những khu resort ngay gần Hà Nội dưới đây nhé!

Những ngày hè nóng bức, hãy cùng gia...

Thứ 7 | 22/07/2017

Tạp chí du lịch TP vừa công bố danh sách 10 tháp nổi tiếng nhất thế giới. Đó là, tháp Eiffel (Pháp), tháp Nghiêng Pisa (Italia), tháp Big Ben (Anh), tháp ở San Gimignano (Italia), Nhà thờ Hồi giáo lớn Samarra (Iraq), Tháp CN (Canada), Sùng Thánh Tự (Trung Quốc), Tháp Qutb (Ấn Độ), Tháp Belem (Bồ Đào Nha) và tháp giáo đường Jam (Afghanistan).

Tạp chí du lịch TP vừa công bố danh sách 10 tháp...

Tin hot 24h