top

Đổi vị cho gia đình bằng món cá đối chiên xù

Thứ 6 | 28/07/2017

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?
 
Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù

Bí quyết làm món cá đối chiên xù giòn ngon, đơn giản mà không tanh

Nguyên liệu:

- Cá đối: 500gr

- Trứng: 2 quả

- Gừng: 1 nhánh; Hành lá: 1 nhánh; Ớt khô: ½ thìa cà phê

- Tinh bột ngô, bột chiên xù hoặc vụn bánh mì, hạt tiêu: Vừa đủ

- Bột nêm gà: 1 thìa canh
 

Hướng dẫn cách chế biến cá đối chiên xù:
 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 1

Cá đối rửa sạch, đánh vẩy, bỏ đầu đuôi.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 2

Gừng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, đầu hành trắng xắt nhỏ.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 3

Cho gừng, hành lá, bột nêm gà vào bát trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 4

Tiếp đó cho cá, ớt khô vào ướp trong khoảng 20 phút.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 5

Đánh tan trứng trong bát. Lăn cá qua trứng.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 6

Sau đó lăn qua lớp tinh bột ngô.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 7

Rồi lại lăn tiếp qua lớp bột chiên xù hoặc vụn bánh mì.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 8

Đun dầu ăn nóng già, thả cá vào chiên vàng. Lưu ý: Chiên cá trong chảo ngập dầu và đảo cá liên tục cho cá chín vàng đều. 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 9

Vớt cá ra để ráo dầu.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 10

Chấm cá với nước mắm tỏi ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 04/06/2017

Chân gà trộn cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng chân gà giòn giòn quyện cùng sốt ớt tỏi cay cay hẳn sẽ là một món ăn nhậu hay món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo.

Chân gà trộn cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa...

Thứ 3 | 25/07/2017

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món đùi gà chiên sốt Teriyaki sẽ đem lại những giây phút thú vị cho bữa cơm tối của mỗi gia đình.

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món đùi gà...

Thứ 5 | 29/06/2017

Chỉ mất khoảng 10 phút là bạn có thể chuẩn bị xong nguyên liệu cho món sườn nhưng sẽ mất hơn 2 tiếng để nướng chín.

Chỉ mất khoảng 10 phút là bạn có thể chuẩn bị xong...

Thứ 2 | 26/12/2016

Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên ban thờ của người miền Tây, miền Nam luôn không thể thiếu món bánh phục linh thơm nồng hương lá dứa, là một thức quà chan chứa tuổi thơ đã in đậm trong kí ức bao thế hệ. Trong không khí se se, rạo rực những ngày cuối năm này, cùng Cộng đồng tin vào bếp, học cách làm bánh phục linh cổ truyền thơm ngon này các bạn nhé!

Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên ban thờ của người miền Tây,...

Thứ 6 | 16/06/2017

Thịt bò mềm tươi ăn cùng mướp đắng xào vừa có vị ngọt của thịt ngấm vào mướp đắng đem lại cho người thưởng thức một món ăn ngon tuyệt!

Thịt bò mềm tươi ăn cùng mướp đắng xào vừa có vị...

Thứ 7 | 08/07/2017

Hãy cùng trải nghiệm một món ăn mới mẻ, lạ miệng, Nghêu trộn xoài xanh chắc hẳn sẽ mang đến niêm vui cho những thành viên gia đình bạn.

Hãy cùng trải nghiệm một món ăn mới mẻ, lạ miệng,...

Thứ 5 | 01/06/2017

Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất ngây sẽ khiến mọi người thích mê.

Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất...

Chủ nhật | 12/02/2017

Hoành thánh chay là món ăn không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất dễ chế biến. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể trổ tài món ăn này cho mâm cúng rằm tháng Giêng sắp tới.

Hoành thánh chay là món ăn không chỉ ngon,...

Tin hot 24h