top

Đổi vị cho gia đình bằng món cá đối chiên xù

Thứ 6 | 28/07/2017

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?
 
Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù

Bí quyết làm món cá đối chiên xù giòn ngon, đơn giản mà không tanh

Nguyên liệu:

- Cá đối: 500gr

- Trứng: 2 quả

- Gừng: 1 nhánh; Hành lá: 1 nhánh; Ớt khô: ½ thìa cà phê

- Tinh bột ngô, bột chiên xù hoặc vụn bánh mì, hạt tiêu: Vừa đủ

- Bột nêm gà: 1 thìa canh
 

Hướng dẫn cách chế biến cá đối chiên xù:
 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 1

Cá đối rửa sạch, đánh vẩy, bỏ đầu đuôi.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 2

Gừng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, đầu hành trắng xắt nhỏ.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 3

Cho gừng, hành lá, bột nêm gà vào bát trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 4

Tiếp đó cho cá, ớt khô vào ướp trong khoảng 20 phút.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 5

Đánh tan trứng trong bát. Lăn cá qua trứng.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 6

Sau đó lăn qua lớp tinh bột ngô.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 7

Rồi lại lăn tiếp qua lớp bột chiên xù hoặc vụn bánh mì.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 8

Đun dầu ăn nóng già, thả cá vào chiên vàng. Lưu ý: Chiên cá trong chảo ngập dầu và đảo cá liên tục cho cá chín vàng đều. 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 9

Vớt cá ra để ráo dầu.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 10

Chấm cá với nước mắm tỏi ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 21/06/2017

Cá hồi vốn đã thơm ngon béo ngậy nên chỉ cần một chút gia vị cũng đủ để món cá hồi hấp dẫn vạn người mê.

Cá hồi vốn đã thơm ngon béo ngậy nên chỉ cần một...

Thứ 5 | 27/07/2017

Tôm chiên xù kiểu Nhật có hương vị mới lạ và thơm ngon chắc chắn sẽ tạo nên sự thú vị cho bữa ăn gia đình bạn. Sau đây là cách làm tôm chiên xù kiểu Nhật giòn thơm ngon miễn chê cho cả nhà thưởng thức chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn!

Tôm chiên xù kiểu Nhật có hương vị mới lạ...

Chủ nhật | 23/07/2017

Gà chiên xóc gạo rang thơm ngon ngào ngạt.

Gà chiên xóc gạo rang thơm ngon ngào ngạt.

Chủ nhật | 23/07/2017

Hương thơm tự nhiên của mía, thêm độ béo ngậy, ngọt thơm của thịt tôm khiến cho món ăn trở nên độc đáo, hấp dẫn và vô cùng phù hợp với những bữa ăn ngày cuối tuần.

Hương thơm tự nhiên của mía, thêm độ béo ngậy,...

Thứ 2 | 03/07/2017

Trời mát như thế này, xào thịt gà với một chút gừng thơm thơm ấm ấm là một lựa chọn không tồi.

Trời mát như thế này, xào thịt gà với một...

Thứ 4 | 12/07/2017

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, thơm ngon cho gia đình mình. Cùng chúng tôi vào bếp chế biến món thịt bò xào dưa chuột đơn giản và ngon lạ này ngay nhé!

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn...

Thứ 7 | 22/07/2017

Súp khoai tây nấu nghêu là món ngon dễ thực hiện và hấp dẫn khẩu vị của con trong những ngày Hè. Mẹ thực hiện ngay cho thực đơn của con nhé!

Súp khoai tây nấu nghêu là món ngon dễ thực...

Thứ 4 | 07/06/2017

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu vàng khá bắt mắt, khi ăn cùng cơm trắng ta sẽ cảm nhận được vị beo béo, mặn, ngọt, cay cay...

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu...

Tin hot 24h