top

Đổi vị cho gia đình bằng món cá đối chiên xù

Thứ 6 | 28/07/2017

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?
 
Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù

Bí quyết làm món cá đối chiên xù giòn ngon, đơn giản mà không tanh

Nguyên liệu:

- Cá đối: 500gr

- Trứng: 2 quả

- Gừng: 1 nhánh; Hành lá: 1 nhánh; Ớt khô: ½ thìa cà phê

- Tinh bột ngô, bột chiên xù hoặc vụn bánh mì, hạt tiêu: Vừa đủ

- Bột nêm gà: 1 thìa canh
 

Hướng dẫn cách chế biến cá đối chiên xù:
 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 1

Cá đối rửa sạch, đánh vẩy, bỏ đầu đuôi.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 2

Gừng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, đầu hành trắng xắt nhỏ.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 3

Cho gừng, hành lá, bột nêm gà vào bát trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 4

Tiếp đó cho cá, ớt khô vào ướp trong khoảng 20 phút.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 5

Đánh tan trứng trong bát. Lăn cá qua trứng.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 6

Sau đó lăn qua lớp tinh bột ngô.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 7

Rồi lại lăn tiếp qua lớp bột chiên xù hoặc vụn bánh mì.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 8

Đun dầu ăn nóng già, thả cá vào chiên vàng. Lưu ý: Chiên cá trong chảo ngập dầu và đảo cá liên tục cho cá chín vàng đều. 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 9

Vớt cá ra để ráo dầu.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 10

Chấm cá với nước mắm tỏi ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 29/07/2017

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá đẹp và tuyệt vời phải không? Những chiếc kẹo mút này làm từ kẹo bạc hà và những loại hoa ăn được, vừa ngọt ngào vừa quyến rũ, cách làm lại rất đơn giản.

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá...

Chủ nhật | 18/06/2017

Bánh xèo Phan Thiết, Phan Rang có khá nhiều điểm tương đồng. Tuy vậy, nếu tinh ý, bạn có thể nhận ra điểm khác biệt của món bánh này của hai vùng đất nắng vàng.

Bánh xèo Phan Thiết, Phan Rang có khá nhiều điểm...

Thứ 4 | 19/07/2017

Trong những ngày mưa lạnh, chẳng còn gì thú vị hơn là làm một mẻ bánh táo kiểu Pháp vàng ươm, thơm sực cả gian bếp chiêu đãi bé yêu. Thêm một chút biến tấu để có chiếc bánh táo mini, bé yêu sẽ thích hơn.

Trong những ngày mưa lạnh, chẳng còn gì thú vị...

Thứ 6 | 16/06/2017

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất thích hợp cho những ngày Hè nóng nực. Từng miếng thạch có vị chua ngọt của rượu mận tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất...

Thứ 2 | 05/06/2017

Nếu bạn đang thèm một món gì đó mát lạnh nhưng không muốn ra khỏi nhà đi mua vì cơn nóng kỉ lục lên đến 41 độ thì hãy nghía qua những gợi ý của Hoa Học Trò Online nhé! Toàn những món siêu dễ làm ngay tại nhà thôi.

Nếu bạn đang thèm một món gì đó mát lạnh...

Thứ 4 | 21/06/2017

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa ngon lại rẻ, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Thế nhưng, một nhược điểm của cá đấy là có mùi tanh khiến cho nhiều người không chịu được mùi này, nên phớt lờ luôn một món ăn dầy bổ dưỡng này. Nếu trong bữa cơm tối nay gia đình bạn có ý định ăn cá thì cũng không phải ngần ngại bởi mùi tanh này nữa nhé, chỉ cần áp dụng mẹo sau là món cá sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa...

Thứ 2 | 05/06/2017

Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.

Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc,...

Thứ 3 | 25/07/2017

Canh sườn hầm hạt sen củ mài cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là giúp cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. 

Canh sườn hầm hạt sen củ mài cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ...

Tin hot 24h