top

Đổi vị cho gia đình bằng món cá đối chiên xù

Thứ 6 | 28/07/2017

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?
 
Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù

Bí quyết làm món cá đối chiên xù giòn ngon, đơn giản mà không tanh

Nguyên liệu:

- Cá đối: 500gr

- Trứng: 2 quả

- Gừng: 1 nhánh; Hành lá: 1 nhánh; Ớt khô: ½ thìa cà phê

- Tinh bột ngô, bột chiên xù hoặc vụn bánh mì, hạt tiêu: Vừa đủ

- Bột nêm gà: 1 thìa canh
 

Hướng dẫn cách chế biến cá đối chiên xù:
 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 1

Cá đối rửa sạch, đánh vẩy, bỏ đầu đuôi.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 2

Gừng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, đầu hành trắng xắt nhỏ.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 3

Cho gừng, hành lá, bột nêm gà vào bát trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 4

Tiếp đó cho cá, ớt khô vào ướp trong khoảng 20 phút.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 5

Đánh tan trứng trong bát. Lăn cá qua trứng.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 6

Sau đó lăn qua lớp tinh bột ngô.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 7

Rồi lại lăn tiếp qua lớp bột chiên xù hoặc vụn bánh mì.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 8

Đun dầu ăn nóng già, thả cá vào chiên vàng. Lưu ý: Chiên cá trong chảo ngập dầu và đảo cá liên tục cho cá chín vàng đều. 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 9

Vớt cá ra để ráo dầu.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 10

Chấm cá với nước mắm tỏi ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 05/07/2017

Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế biến món ăn nổi tiếng và đặc sản của nhiều vùng biển như: Quảng Ninh, Hải Phòng... Hãy cùng tham khảo cách nấu món ăn này ngay dưới đây

Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế...

Thứ 3 | 11/07/2017

Bò viên có thể được dùng cho các món súp, hủ tiếu hay đơn giản là để dành ăn chơi với tương ớt đều ngon. Thử ngay hướng dẫn làm bò viên giòn, dai tại nhà

Bò viên có thể được dùng cho các món...

Thứ 3 | 18/07/2017

Món bánh trứng sữa với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, sữa, trứng… cùng cách làm đơn giản nhưng đem lại những chiếc bánh ngon tuyệt, rất thích hợp làm món ăn sáng hoặc món ăn vặt. Cùng Health+ học ngay cách làm món bánh ngon này nhé.

Món bánh trứng sữa với những nguyên liệu quen thuộc như...

Thứ 6 | 30/06/2017

Canh mây không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa cơm Việt mà còn có thể dùng như món súp ăn cùng bún rất ngon. Thử ngay cách nấu canh mây ăn kèm bún siêu ngon.

Canh mây không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa...

Chủ nhật | 12/02/2017

Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người và nước chấm giúp món gà thêm ngon, đậm đà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế đúng vị, ngon miệng.

Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người...

Thứ 4 | 12/07/2017

Dành ra 1 chút thời gian để nấu món ăn tuyệt vời này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Dành ra 1 chút thời gian để nấu món ăn tuyệt vời...

Thứ 3 | 25/07/2017

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để bạn có một bữa sáng ngon miệng.

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để...

Thứ 7 | 29/07/2017

Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát lạnh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức trong mùa hè này!

Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát...

Tin hot 24h