top

Đổi vị cho gia đình bằng món cá đối chiên xù

Thứ 6 | 28/07/2017

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?
 
Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù

Bí quyết làm món cá đối chiên xù giòn ngon, đơn giản mà không tanh

Nguyên liệu:

- Cá đối: 500gr

- Trứng: 2 quả

- Gừng: 1 nhánh; Hành lá: 1 nhánh; Ớt khô: ½ thìa cà phê

- Tinh bột ngô, bột chiên xù hoặc vụn bánh mì, hạt tiêu: Vừa đủ

- Bột nêm gà: 1 thìa canh
 

Hướng dẫn cách chế biến cá đối chiên xù:
 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 1

Cá đối rửa sạch, đánh vẩy, bỏ đầu đuôi.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 2

Gừng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, đầu hành trắng xắt nhỏ.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 3

Cho gừng, hành lá, bột nêm gà vào bát trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 4

Tiếp đó cho cá, ớt khô vào ướp trong khoảng 20 phút.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 5

Đánh tan trứng trong bát. Lăn cá qua trứng.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 6

Sau đó lăn qua lớp tinh bột ngô.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 7

Rồi lại lăn tiếp qua lớp bột chiên xù hoặc vụn bánh mì.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 8

Đun dầu ăn nóng già, thả cá vào chiên vàng. Lưu ý: Chiên cá trong chảo ngập dầu và đảo cá liên tục cho cá chín vàng đều. 

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 9

Vớt cá ra để ráo dầu.

Đổi vị cho cả nhà bằng món cá đối chiên xù - Ảnh 10

Chấm cá với nước mắm tỏi ớt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 19/07/2017

Tham khảo ngay cách nấu cơm gà Mã Lai nhé! Vị cay ngọt thơm nồng nàn của sốt ớt kết hợp cơm nấu cùng lá dứa và nước cốt dừa béo ngậy, cá cơm giòn mằn mặn, đậu phộng béo bùi, miếng gà chiên đậm đà…

Tham khảo ngay cách nấu cơm gà Mã Lai nhé! Vị cay...

Chủ nhật | 11/06/2017

Nếu bạn rất muốn làm món tào phớ để gia đình giải nhiệt trong mùa hè này, hãy tham khảo cách làm tào phớ không cần thạch cao nhé.

Nếu bạn rất muốn làm món tào phớ để gia đình...

Thứ 5 | 01/06/2017

Cách đổ rau câu 2 màu thơm béo, giòn ngon cho ngày nắng nóng

Cách đổ rau câu 2 màu thơm béo, giòn ngon...

Thứ 3 | 13/06/2017

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh những bầy dê vài chục con chạy nhảy lung tung giữa những đồng cỏ thấp. Kinh tế từ việc nuôi dê cũng đã cải thiện đáng kể đời sống của người dân quê xứ này. Sữa dê vừa bổ dưỡng lại được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những món ăn ngon từ thịt … dê.

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh những bầy...

Thứ 6 | 07/07/2017

Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon bá phát.

Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn...

Thứ 4 | 05/07/2017

Bạn phát chán với việc bỏ thịt gà còn thừa vào lò vi sóng và ăn mãi một mùi vị giống hệt nhau? Dưới đây là những công thức tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng thịt gà còn lại từ hôm trước để làm thành món ăn hoàn toàn mới.

Bạn phát chán với việc bỏ thịt gà còn thừa...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Thứ 2 | 26/06/2017

Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu có món ngon này đấy, vào bếp thôi!

Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu...

Tin hot 24h