top

Đổi vị với ngao rim sa tế cay ngon

Thứ 7 | 10/06/2017

Món ngao rim sa tế làm rất đơn giản mà vị ngon lại không ngờ tới.

Món ngao rim sa tế làm rất đơn giản mà vị ngon lại không ngờ tới.

Nguyên liệu

- Ruột đã bỏ vỏ: 300gr

- Hành, tỏi, gừng, ớt: Mỗi thứ 1 củ

- Hành lá

- Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu ăn, nước mắm, sa tế, nước hàng, dầu điều.

Cách làm

Bước 1

Ngao rửa thật sạch, nặn bỏ phần ruột đen, để ráo.

Hành tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, hành hoa thái nhỏ.

Bước 2

Ướp thịt ngao với 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa café hạt nêm, 1/2 thìa café tiêu, 1 thìa café đường, 1 thìa café sa tế, 1 thìa hành tỏi băm để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3

Đun nóng dầu, cho hành, tỏi băm vào phi thơm rồi cho ngao vào đảo đều.

Bước 4

Cho tiếp 2 thìa nước lọc, nếu thích ăn cay thì cho thêm 1 quả ớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sền sệt, cho bột ngọt, hành lá, gừng, rắc thêm một ít hạt tiêu và cuối cùng rưới thêm 1 thìa nước màu điều bóng đẹp, đảo đều, tắt bếp. Ăn nóng.

Thành phẩm 

Món ngao rim sa tế có hương vị đậm đà, cay nồng vị sa tế quyện với vị thơm của gừng và hành. Món mặn này rất hợp đề dùng kèm với cơm nóng, ăn sẽ rất bắt cơm đấy. 

Đậm vị ngon cơm với ngao rim sa tế - Ảnh 6.

 Chúc bạn thành công!

Theo afamily.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 21/07/2017

Sự kết hợp vừa lạ vừa quen của món cơm trộn chiên giòn với nguyên liệu trứng và xúc xích sẽ khiến bạn thích mê cho xem! Làm ngay bữa sáng cho cả nhà thưởng thức nhé.

Sự kết hợp vừa lạ vừa quen của món cơm trộn chiên giòn...

Thứ 5 | 13/07/2017

Hải sâm còn được gọi là nhân sâm của biển cả, bởi rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Từ lâu, hải sâm đã được xem như một trong "tứ đại danh thái" (cùng với tay gấu, óc khỉ, yến sào) là những món ăn cao lương mỹ vị. Health+ mách bạn cách làm món cháo hải sâm thơm ngon, giàu dưỡng chất cho cả nhà cùng thưởng thức.

Hải sâm còn được gọi là nhân sâm của biển...

Thứ 5 | 27/07/2017

Bữa cơm chiều hẳn sẽ ngon miệng hơn khi mẹ trổ tài làm món mới: Sườn om mướp đắng. Vị đắng của mướp sẽ giúp món sườn không bị ngấy, lại rất mềm và thơm. Lưu ngay công thức dưới đây để làm món ăn này thử xem sao nhé!

Bữa cơm chiều hẳn sẽ ngon miệng hơn khi mẹ trổ tài làm...

Chủ nhật | 12/02/2017

Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người và nước chấm giúp món gà thêm ngon, đậm đà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế đúng vị, ngon miệng.

Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người...

Thứ 3 | 30/05/2017

Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này.

Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp...

Chủ nhật | 04/06/2017

Chuối, mít, nước cốt sữa dừa, lạc rang kết hợp tạo thành món kem thơm ngon, dễ làm, người lớn hay trẻ nhỏ cũng đều thích cả.

Chuối, mít, nước cốt sữa dừa, lạc rang kết hợp tạo thành...

Thứ 2 | 31/07/2017

Bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả nhà chưa? Nếu chưa thì để chúng tôi mách bạn món sườn om nướng xì dầu mật ong nhé, món ăn này rất ngon chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy.

Bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả...

Thứ 7 | 17/06/2017

Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái nắng oi bức của mùa hè, được nhâm nhi ly kem mát lạnh đậm đà này là điều tuyệt vời nhất.

Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái...

Tin hot 24h