top

Đổi vị với ngao rim sa tế cay ngon

Thứ 7 | 10/06/2017

Món ngao rim sa tế làm rất đơn giản mà vị ngon lại không ngờ tới.

Món ngao rim sa tế làm rất đơn giản mà vị ngon lại không ngờ tới.

Nguyên liệu

- Ruột đã bỏ vỏ: 300gr

- Hành, tỏi, gừng, ớt: Mỗi thứ 1 củ

- Hành lá

- Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu ăn, nước mắm, sa tế, nước hàng, dầu điều.

Cách làm

Bước 1

Ngao rửa thật sạch, nặn bỏ phần ruột đen, để ráo.

Hành tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, hành hoa thái nhỏ.

Bước 2

Ướp thịt ngao với 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa café hạt nêm, 1/2 thìa café tiêu, 1 thìa café đường, 1 thìa café sa tế, 1 thìa hành tỏi băm để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3

Đun nóng dầu, cho hành, tỏi băm vào phi thơm rồi cho ngao vào đảo đều.

Bước 4

Cho tiếp 2 thìa nước lọc, nếu thích ăn cay thì cho thêm 1 quả ớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sền sệt, cho bột ngọt, hành lá, gừng, rắc thêm một ít hạt tiêu và cuối cùng rưới thêm 1 thìa nước màu điều bóng đẹp, đảo đều, tắt bếp. Ăn nóng.

Thành phẩm 

Món ngao rim sa tế có hương vị đậm đà, cay nồng vị sa tế quyện với vị thơm của gừng và hành. Món mặn này rất hợp đề dùng kèm với cơm nóng, ăn sẽ rất bắt cơm đấy. 

Đậm vị ngon cơm với ngao rim sa tế - Ảnh 6.

 Chúc bạn thành công!

Theo afamily.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 02/07/2017

Sữa chua dẻo là một trong những món ăn vặt khá phổ biến và được yêu thích trong. Sữa chua dẻo quánh như kem, vị chua nhẹ và ngậy béo ăn kèm bột trà xanh lạ miệng.

Sữa chua dẻo là một trong những món ăn vặt khá phổ biến...

Thứ 5 | 27/07/2017

Những món tráng miệng siêu ngon từ chocolate ngọt ngào sẽ hạ gục trái tim bất cứ ai, kể cả những người khó tính và sành ăn nhất. Hãy thử làm ngay 4 món tráng miệng này, không hề khó và cũng không mất nhiều thời gian đâu!

Những món tráng miệng siêu ngon từ chocolate ngọt...

Thứ 6 | 28/07/2017

Kem đào với vị ngọt thanh thơm mát rất thích hợp để làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng đấy.

Kem đào với vị ngọt thanh thơm mát rất thích hợp để...

Thứ 4 | 31/05/2017

Sự hấp dẫn của món  gà nấu đậu Hà Lan  đó là, vị ngọt của thịt gà hòa quyện cùng vị ngọt của nấm giúp cho món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Bên cạnh đó, trong đậu Hà Lan có chứa hàm lượng lớn chất sắt và các loại vitamin rất tốt cho sức khỏe. Vậy còn chờ đợi gì nữa, cùng bắt tay vào thực hiện  cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon  thôi nào các bạn.

Sự hấp dẫn của món  gà nấu đậu Hà Lan...

Thứ 7 | 24/06/2017

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa hè, vừa mát lại phong phú trong việc kết hợp. Tuy nhiên, mua thạch ngoài hàng đôi khi khiến bạn không an tâm? Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa...

Thứ 3 | 11/07/2017

Bò viên có thể được dùng cho các món súp, hủ tiếu hay đơn giản là để dành ăn chơi với tương ớt đều ngon. Thử ngay hướng dẫn làm bò viên giòn, dai tại nhà

Bò viên có thể được dùng cho các món...

Thứ 6 | 14/07/2017

Hướng dẫn cách làm món cá chẽm chưng tương cho ngày thu vừa ngon vừa rất phù hợp cho khẩu vị của tiết trời mát mẻ có chút se lạnh.

Hướng dẫn cách làm món cá chẽm chưng...

Thứ 3 | 04/07/2017

Nước ngao vốn đã ngọt nhưng cho thêm tương miso còn làm tăng vị ngon lên gấp nhiều lần nữa.

Nước ngao vốn đã ngọt nhưng cho thêm tương miso còn...

Tin hot 24h