top

Đùi gà kho nậm, vị ngon đậm đà khó cưỡng

Thứ 5 | 13/07/2017

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món thịt gà kho nấm đùi gà sẽ đem lại những giây phút thú vị cho bữa cơm tối của mỗi gia đình. 

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món thịt gà kho nấm đùi gà sẽ đem lại những giây phút thú vị cho bữa cơm tối của mỗi gia đình. 
 
Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm

Đổi vị cho bữa tối đầu tuần với món đùi gà kho nấm.

Nguyên liệu:

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 1

- Thịt gà (phần đùi): 3 đùi

- Nấm hương khô: 6 cái

- Nấm đùi gà: 1 chiếc

- Ớt sừng đỏ: 1 quả

- Cần tây: 1 cây

- Hành: 1 cây

- Tỏi: 4 tép

- Gừng: 4 lát

- Dầu mè đen: 2 thìa canh

- Xì dầu ngọt: 2 thìa canh

- Xì dầu: Vừa đủ

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Đường phèn: 1 viên nhỏ

- Đường: 1 thìa cà phê

Thực hiện:

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 2

Nấm hương ngâm trong nước, vớt ra thái lát mỏng. Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. Ớt bỏ hạt, xắt lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Hành lá và cần tây cắt khúc vừa ăn.

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 3

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp cùng 1 thìa canh xì dầu ngọt, xì dầu và đường trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 4

Cho gà đã ướp vào chiên xém cạnh. Gắp thịt gà ra để riêng.

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 5

Phi thơm tỏi và gừng với dầu mè đen.

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 6

rồi cho thịt gà, nấm hương và nấm đùi gà vào đảo đều.

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 7

Nêm xì dầu, xì dầu ngọt, dầu hào và đường phèn cho vừa miệng rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút (có thể thêm chút nước nếu thích)

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 8

Trước khi tắt bếp thì cho ớt, cần tây và hành lá vào đảo nhanh. 

Món ngon đầu tuần: Đùi gà kho nấm - Ảnh 9

Cho món ăn ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 25/06/2017

Hạt đác sau khi rim có màu sắc bắt mắt, dai giòn sần sật, có thể ăn chơi hoặc ăn cùng chè, sữa chua rất ngon miệng.

Hạt đác sau khi rim có màu sắc bắt mắt, dai giòn...

Thứ 3 | 20/06/2017

Làm bánh gối tại nhà bạn sẽ chủ động hơn trong việc lựa chọn nhân bánh, vỏ bánh, đảm bảo vệ sinh.

Làm bánh gối tại nhà bạn sẽ chủ động hơn trong việc lựa...

Thứ 4 | 26/07/2017

Cách thức tự làm sữa hạnh nhân dễ nhất quả đất! Chỉ với vài thao tác nhanh gọn, chúng ta đã có ngay sữa hạnh nhân trắng mịn trong tay.

Cách thức tự làm sữa hạnh nhân dễ nhất quả đất! Chỉ với...

Thứ 6 | 23/06/2017

Sau đây là danh sách 9 loại rau quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn nướng, đảm bảo vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Sau đây là danh sách 9 loại rau quả mà bạn...

Thứ 6 | 28/07/2017

Bánh mì que phô mai giòn rụm, cắn vào giòn tan thơm bùi vị phô mai quyện với vị bơ ngon hết ý.

Bánh mì que phô mai giòn rụm, cắn vào...

Thứ 5 | 27/07/2017

Nếu ai thích ăn đồ Tây, chắc hẳn không thể không mê món súp kem, một món ăn khai vị nhẹ nhàng nhưng cũng thật tuyệt vời cho một bữa ăn. Hôm nay tớ xin giới thiệu với cả nhà cách nấu súp kem nấm (cream of mushroom soup) rất đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Nếu ai thích ăn đồ Tây, chắc hẳn không thể không...

Thứ 3 | 25/07/2017

Chả cá chiên sốt Tom Yum kiểu Thái có vị chua chua, cay cay của sốt Tom Yum, ngon ngọt dai dai của chả cá cực hấp dẫn.

Chả cá chiên sốt Tom Yum kiểu Thái có vị chua...

Thứ 3 | 13/06/2017

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh những bầy dê vài chục con chạy nhảy lung tung giữa những đồng cỏ thấp. Kinh tế từ việc nuôi dê cũng đã cải thiện đáng kể đời sống của người dân quê xứ này. Sữa dê vừa bổ dưỡng lại được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những món ăn ngon từ thịt … dê.

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh những bầy...

Tin hot 24h