top

Gỏi gà bắp cải giòn giòn

Thứ 7 | 15/07/2017

Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn và rất dễ làm. Nguyên liệu dễ tìm mua và cách thực hiện đơn giản không tốn nhiều thời gian.

Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn và rất dễ làm. Nguyên liệu dễ tìm mua và cách thực hiện đơn giản không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu
  • 400g thịt gà
  • 250g bắp cải
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 1 quả chanh
  • 1 mẩu nhỏ gừng
  • Rau thơm (rau răm, mùi, bạc hà..)
  • Nước mắm, đường, tiêu, ớt tươi (hoặc thay bằng tương ớt)
  • Hành phi, lạc rang giã dập

 Cách làm
Gỏi gà bắp cải

Gỏi gà bắp cải
 

  •  Thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống.
  • Đậy vung cho thịt chín hẳn.
  •  Để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn (cả nhà đừng xé miếng nhỏ, vụn quá nhé).
  •  Ướp thịt gà với ít bột gia vị và hạt tiêu cho đậm đà.

Gỏi gà bắp cải 1

  •  Trong lúc đợi thịt gà nguội thì chuẩn bị các loại rau dưa còn lại.
  •  Hành tây bổ đôi rồi cắt múi cau mỏng.
  •  Trộn hành với 2 muỗng súp đường và 1 muỗng súp dấm hoặc nước cốt chanh.
  •  Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.
  •  Bắp cải cắt sợi mỏng, rửa sạch.
  •  Xóc cho ráo nước rồi bóp với 1 muỗng súp muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước.

Gỏi gà bắp cải 2

  •  Cà-rốt gọt vỏ bào sợi mỏng. Các loại rau thơm (rau răm, mùi, bạc hà..) nhặt ngọn & lá, rửa sạch, cắt nhỏ.
  •  Ớt bỏ hột, cắt khoanh mỏng.
  •  Pha nước trộn nộm như sau: Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt.
  •  Pha đường với nước chanh này đến khi thấy vừa chua ngọt (cụ thể hơn là có 1 bát nước chanh đường ngon). Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn. Cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều.
  •  Cho thịt gà, bắp cải, cà-rốt, hành tây, vào tô trộn.
  •  Trộn đều với nước chấm vừa pha.
  •  Tiếp theo cho rau thơm các loại & hạt tiêu. Trộn đều.
Gỏi gà bắp cải 3

Gỏi gà bắp cải

  •  Gắp nộm ra đĩa. Rắc hành phi, lạc rang lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi gà bắp cải này nhé.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 11/07/2017

Cách làm bánh bông lan vị phô mai siêu “hot” từ Đài Loan không khó, nguyên liệu lại dễ tìm. Cùng bắt tay vào làm ngay món bánh ngon này nhé!

Cách làm bánh bông lan vị phô mai siêu...

Thứ 6 | 30/06/2017

Canh mây không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa cơm Việt mà còn có thể dùng như món súp ăn cùng bún rất ngon. Thử ngay cách nấu canh mây ăn kèm bún siêu ngon.

Canh mây không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa...

Thứ 7 | 08/07/2017

Cách làm đơn giản nhất cho ly trà đào ngon bạn không thể bỏ lỡ. Thêm vào đó là những bí quyết để có được mẻ đào ngâm đường như ý.

Cách làm đơn giản nhất cho ly trà đào ngon bạn...

Thứ 2 | 29/05/2017

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh chắc chắn bạn sẽ muốn ăn ngay lập tức.

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh...

Thứ 7 | 17/06/2017

Đồ uống của Starbucks tinh tế và có công thức bí mật, nhưng bạn nên lưu ý giữ sức khỏe và ghi nhớ về lượng calo của mình.

Đồ uống của Starbucks tinh tế và có công thức bí...

Thứ 7 | 03/06/2017

Sợi mỳ mềm, thấm gia vị, vừa quen vừa lạ nhờ cách kết hợp gia vị độc đáo theo kiểu của người Thái Lan.

Sợi mỳ mềm, thấm gia vị, vừa quen vừa lạ nhờ cách kết hợp gia vị độc...

Thứ 7 | 03/06/2017

Nóng trời chỉ cần một que kem sầu riêng sữa thơm lừng, ngon mát là đã đủ để xoa dịu đi tất cả rồi!

Nóng trời chỉ cần một que kem sầu riêng sữa thơm lừng, ngon...

Thứ 2 | 17/07/2017

Nóng thế này nấu một nồi chè xoài để dành ăn chơi thì tuyệt ngon. Cách làm chè xoài cũng khá đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu như: xoài, sữa đặc, bột báng…

Nóng thế này nấu một nồi chè xoài để dành...

Tin hot 24h