top

Hướng dẫn cách làm mì xào rau cải với thịt bò cho bữa sáng

Thứ 4 | 31/05/2017
Bữa sáng thì chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị nên các món như mì xào sẽ rất được ưu tiên vì dễ làm, ít tốn thời gian mà món ăn vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy tham khảo cách làm mì xào rau cải với thịt bò để bữa sáng thêm phần ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nhé.
Bữa sáng thì chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị nên các món như mì xào sẽ rất được ưu tiên vì dễ làm, ít tốn thời gian mà món ăn vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy tham khảo cách làm mì xào rau cải với thịt bò để bữa sáng thêm phần ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nhé.
Mì xào rau cải

Mì xào rau cải cho bữa sáng thêm dinh dưỡng
 

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • Mì ăn liền: 1 gói
  • Thịt thăn bò: 100gr
  • Cải chíp: 1 bó
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu xay, nước tương và dầu ăn.
 
  • Thịt thăn bò

    Thịt thăn bò rất mềm nên thích hợp để làm món xào

Cách sơ chế nguyên liệu như sau:

Gừng và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

Rau cải chíp mua về làm sạch, rửa kỹ với nước, để ráo. Thịt thăn bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1/2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng gừng tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cách làm mì xào rau cải như sau:

Xào thịt bò

Xào thịt bò cho chín tới

Bật bếp, bạn cho một nồi nước nhỏ lên bếp để đun sôi. Khi nước sôi thì cho rau cải chíp vào chần sơ cho rau bớt hăng. Sau khi chần sơ xong, bạn vớt ra để rau cải ra rổ cho bớt nóng.

Tiếp đó là cho mì ăn liền vào chần sơ để sợi mì tơi ra, rồi cũng vớt ra để ráo.

Xào mì

Xào mì cho chín giòn

Sau nữa, cho chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng già thì cho dầu ăn và gừng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi gừng tỏi dậy mùi thơm, bạn cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho chín vừa tới.

Khi thịt bò chín, bạn cho thịt bò ra đĩa. Tận dụng lại chảo này, cho dầu ăn vào rồi cho mì ăn liền đã chần vào xào khoảng 2 phút. Bạn chú ý là khi xào mì phải để lửa lớn để sợi mì được chín giòn.

Xào rau cải

Xào rau cải cho chín tới
 

Xào mì xong, bạn cho mì ra đĩa và tiếp tục cho dầu ăn và rau cải chíp vào xào cho rau vừa chín tới. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, nước tương và chút xíu muối cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho mì xào ra đĩa, xếp thêm rau cải chíp và thịt bò xào chín lên trên. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay và dọn kèm một chén nước tương và tương ớt để chấm cùng.

Món mì xào rau cải thịt bò sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Chỉ cần vậy thôi là bữa sáng của cả gia đình đã đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất ngon miệng rồi.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 18/07/2017

Thịt bò xào dứa là món ngon giàu dinh dưỡng, đồng thời có màu sắc đẹp và cuốn hút.

Thịt bò xào dứa là món ngon giàu dinh...

Thứ 4 | 21/06/2017

Người ta thích thú với những món ăn này không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn bởi giá thành hợp lý. Thậm chí, nếu chỉ có 10.000 đồng trong tay, bạn đã có thể no bụng với một đĩa bánh giò, bịch bò bía hay suất xắp xắp lạ miệng.

Người ta thích thú với những món ăn này...

Thứ 6 | 30/06/2017

Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà là món ăn ngon tuyệt trong mùa hè này.

Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà...

Thứ 5 | 13/07/2017

Cách nấu cà ri vịt khoai môn viên theo phong vị miền Tây vừa thơm béo vị nước cốt dừa, vừa ngọt thịt. Chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách nấu cà ri vịt khoai môn viên theo phong vị...

Thứ 4 | 21/06/2017

Cách pha trà sữa Thái này đảm bảo bạn có một ly trà sữa mát lạnh, thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.

Cách pha trà sữa Thái này đảm bảo bạn có...

Thứ 3 | 25/07/2017

Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới giúp mâm cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Sắc vàng của trứng ôm trọn lấy sắc hồng nhạt của thịt hấp, nhấn nhá với màu xanh của hành và rau mùi khiến món ăn không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà hấp dẫn hơn.

Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới...

Chủ nhật | 09/07/2017

Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt...

Thứ 3 | 06/06/2017

Mùa Hè là mùa của những que kem ngon lành và đằng sau loại kem mới toanh, ngon lành này là một "bí mật" có ý nghĩa vô cùng đặc biệt đó!

Mùa Hè là mùa của những que kem ngon lành...

Tin hot 24h