top

Hướng dẫn làm bánh flan siêu mịn mà không tanh, mẹ nào cũng ưng ý cho mà xem

Thứ 7 | 22/07/2017
Ngoài “tài lẻ” là hay đi chơi thì mình còn có “tài sỉ” là nấu ăn ngon nữa nha, chỉ có điều không siêng nấu thôi! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh flan siêu mềm mịn nha.
Ngoài “tài lẻ” là hay đi chơi thì mình còn có “tài sỉ” là nấu ăn ngon nữa nha, chỉ có điều không siêng nấu thôi! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh flan siêu mềm mịn nha.

Nguyên liệu
  • 1,5 lít sữa tươi
  • 16 lòng đỏ trứng gà
  • 150gr đường trắng
  • 50ml cà phê nguyên chất

 Cách làm

Siêng siêng làm một tiếng có bánh ngon cho cục cưng ăn rồi, nhà làm ăn thấy nó phê, ăn rồi mà mua đồ siêu thị thì thôi bỏ đi!

  • Trứng gà lấy lòng đỏ đánh cho tan. Lưu ý đánh nhẹ cho lòng đỏ tan ra chứ không phải đánh lên bọt như làm bánh bông lan đâu nha. Sữa tươi nấu sôi tắt bếp để nguội rồi cho lòng đỏ vào khuấy đều (chỉ bỏ trứng vào khi sữa đã nguội không thì chỉ có nước đổ đi).
 

  • Nấu đường với một ít nước và cà phê để làm caramel. Ai thích caramel có mùi cà phê thơm thơm thì thêm cà phê không thì chỉ nấu đường với nước cho đến khi đường chuyển vàng có mùi thơm là được (tránh nấu khét cháy sẽ độc hại). Sau khi có caramel thì đổ ngay vào khay (hoặc hộp nhựa loại dùng làm bánh flan) một lớp mỏng. Đông thì chỉ sử dụng khay inox để hấp không dùng hộp nhựa vì caramel nóng và nhiệt độ khi hấp bánh sẽ sinh ra chất độc, không tốt cho sức khoẻ.
 

  • Tiếp tục đổ hỗn hợp sữa trứng vào khay và đặt vào xửng hấp. Lưu ý khi hấp đặt nắp nồi nghiêng nghiêng để nước không nhỏ trực tiếp vào mặt bánh sẽ làm rổ bánh mất đẹp.
 

  • Sau khoảng 40 phút, kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách dùng một que tăm xỉa vào nha.
  • Bánh chín để nguội bỏ tủ lạnh ăn dần. Mỗi lần ăn khoét vài miếng bỏ đĩa rải đá lên. Thơm, béo, mịn, thấm tan đầu lưỡi.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh flan thơm mịn.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 17/07/2017

Nóng thế này nấu một nồi chè xoài để dành ăn chơi thì tuyệt ngon. Cách làm chè xoài cũng khá đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu như: xoài, sữa đặc, bột báng…

Nóng thế này nấu một nồi chè xoài để dành...

Thứ 4 | 05/07/2017

Đừng bỏ lỡ cách làm thạch hoa quế vừa ngon, vừa mát rất tốt cho làn da, đặc biệt là những ngày nắng nóng này nhé! Tương truyền, thạch quế hoa được xem là một trong những món dưỡng nhan của Dương Quý Phi.

Đừng bỏ lỡ cách làm thạch hoa quế vừa ngon, vừa mát rất...

Thứ 2 | 31/07/2017

Bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả nhà chưa? Nếu chưa thì để chúng tôi mách bạn món sườn om nướng xì dầu mật ong nhé, món ăn này rất ngon chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy.

Bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả...

Thứ 3 | 04/07/2017

Mùi thơm của tỏi phi, vị ngọt mặn hài hòa của nước mắm và đường thấm vào từng miếng cá thu dai dai tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn hoài không ngán.

Mùi thơm của tỏi phi, vị ngọt mặn hài hòa của nước mắm...

Thứ 5 | 29/06/2017

Mùa hè nóng nực bạn có thể tự chăm sóc bản thân bằng những món sinh tố vừa mát lạnh, vừa có thể bổ sung vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết. Dưới đây là công thức làm sinh tố kiwi cực đơn giản mà bạn không mất quá nhiều thời gian cho việc lựa chọn trái cây an toàn cho gia đình.

Mùa hè nóng nực bạn có thể tự chăm sóc bản...

Thứ 6 | 23/06/2017

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo các nhà nghiên cứu thì chính chế độ ăn và các món ăn truyền thống đã giúp họ sống lâu và khỏe mạnh.

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo...

Thứ 3 | 25/07/2017

Cách chế biến món cá trê kho tương bần ngon cũng không hề khó nhé!

Cách chế biến món cá trê kho tương bần ngon cũng...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Tin hot 24h