top

Hướng dẫn làm bánh flan siêu mịn mà không tanh, mẹ nào cũng ưng ý cho mà xem

Thứ 7 | 22/07/2017
Ngoài “tài lẻ” là hay đi chơi thì mình còn có “tài sỉ” là nấu ăn ngon nữa nha, chỉ có điều không siêng nấu thôi! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh flan siêu mềm mịn nha.
Ngoài “tài lẻ” là hay đi chơi thì mình còn có “tài sỉ” là nấu ăn ngon nữa nha, chỉ có điều không siêng nấu thôi! Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh flan siêu mềm mịn nha.

Nguyên liệu
  • 1,5 lít sữa tươi
  • 16 lòng đỏ trứng gà
  • 150gr đường trắng
  • 50ml cà phê nguyên chất

 Cách làm

Siêng siêng làm một tiếng có bánh ngon cho cục cưng ăn rồi, nhà làm ăn thấy nó phê, ăn rồi mà mua đồ siêu thị thì thôi bỏ đi!

  • Trứng gà lấy lòng đỏ đánh cho tan. Lưu ý đánh nhẹ cho lòng đỏ tan ra chứ không phải đánh lên bọt như làm bánh bông lan đâu nha. Sữa tươi nấu sôi tắt bếp để nguội rồi cho lòng đỏ vào khuấy đều (chỉ bỏ trứng vào khi sữa đã nguội không thì chỉ có nước đổ đi).
 

  • Nấu đường với một ít nước và cà phê để làm caramel. Ai thích caramel có mùi cà phê thơm thơm thì thêm cà phê không thì chỉ nấu đường với nước cho đến khi đường chuyển vàng có mùi thơm là được (tránh nấu khét cháy sẽ độc hại). Sau khi có caramel thì đổ ngay vào khay (hoặc hộp nhựa loại dùng làm bánh flan) một lớp mỏng. Đông thì chỉ sử dụng khay inox để hấp không dùng hộp nhựa vì caramel nóng và nhiệt độ khi hấp bánh sẽ sinh ra chất độc, không tốt cho sức khoẻ.
 

  • Tiếp tục đổ hỗn hợp sữa trứng vào khay và đặt vào xửng hấp. Lưu ý khi hấp đặt nắp nồi nghiêng nghiêng để nước không nhỏ trực tiếp vào mặt bánh sẽ làm rổ bánh mất đẹp.
 

  • Sau khoảng 40 phút, kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách dùng một que tăm xỉa vào nha.
  • Bánh chín để nguội bỏ tủ lạnh ăn dần. Mỗi lần ăn khoét vài miếng bỏ đĩa rải đá lên. Thơm, béo, mịn, thấm tan đầu lưỡi.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh flan thơm mịn.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 14/07/2017

Cách làm gỏi xoài trộn tôm khô khá đơn giản nhưng lại đưa vị khó cưỡng. Xoài xanh chua vừa phải trộn với tôm khô, rau sống, rưới thêm nước trộn đậm đà.

Cách làm gỏi xoài trộn tôm khô...

Thứ 7 | 24/06/2017

Giá một bát trung bình 50.000 - 80.000 đồng nhưng nhiều khách vẫn không ngại ngần chi cho một bữa sáng.

Giá một bát trung bình 50.000 - 80.000 đồng nhưng nhiều...

Thứ 4 | 05/07/2017

Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế biến món ăn nổi tiếng và đặc sản của nhiều vùng biển như: Quảng Ninh, Hải Phòng... Hãy cùng tham khảo cách nấu món ăn này ngay dưới đây

Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế...

Thứ 7 | 29/07/2017

Thành phẩm có màu có màu nâu óng ả, thơm nhẹ mùi riềng sả, vị mặn ngọt, cay cay ăn hao cơm vô cùng.

Thành phẩm có màu có màu nâu...

Thứ 3 | 27/06/2017

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món mì Udon trộn cua thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình bạn rồi. 

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món...

Thứ 3 | 11/07/2017

Bò viên có thể được dùng cho các món súp, hủ tiếu hay đơn giản là để dành ăn chơi với tương ớt đều ngon. Thử ngay hướng dẫn làm bò viên giòn, dai tại nhà

Bò viên có thể được dùng cho các món...

Thứ 2 | 24/07/2017

Một cốc mojito vào giờ nghỉ trưa có lẽ sẽ giúp bạn tỉnh táo để làm việc tiếp vào buổi chiều của ngày đầu tuần đấy.

Một cốc mojito vào giờ nghỉ trưa có lẽ sẽ giúp bạn tỉnh...

Thứ 6 | 30/06/2017

Ẩm thực Malaysia trước đây từng bị coi là khó thưởng thức. Nhưng gần đây, đất nước này đang quyết tâm biến đổi, kết hợp cân đối giữa các thành phần làm nên sự đặc trưng cho các món ăn để phát triển du lịch. Dần dần hương vị nơi đây đang được chấp nhận bởi số đông khách du lịch đến thưởng thức

Ẩm thực Malaysia trước đây từng bị coi là khó thưởng...

Tin hot 24h