top

Hướng dẫn làm chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh các bé sẽ thích lắm đấy!

Thứ 6 | 21/07/2017
Với lá dứa, củ dền, bạn có thể tự tạo màu và hương tự nhiên cho món chè bánh lọt, hạt lựu củ năng ngon tuyệt bắt mắt cho cả nhà. Các bé chắn chắn cũng sẽ thích đấy!
Với lá dứa, củ dền, bạn có thể tự tạo màu và hương tự nhiên cho món chè bánh lọt, hạt lựu củ năng ngon tuyệt bắt mắt cho cả nhà. Các bé chắn chắn cũng sẽ thích đấy!
 
Nguyên liệu
  • 200gr củ năng gọt vỏ
  • 500gr bột năng
  • 300gr đường trắng
  • 1 củ dền
  • 1 bó lá dứa
  • 300gr đậu xanh cà vỏ
  • Nước cốt dừa

 Cách làm
banh lot 1

Món ngon cho bé: Cách làm chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh

  • Nguyên liệu cho món tráng miệng chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh gồm có:
 

cach lam banh lot 2

  • Làm hạt lựu: Củ dền gọt vỏ, xắt nhỏ, xay nhuyễn hoặc ép rồi lọc lấy nước cốt. Lá dứa rửa sạch, xắt nhỏ, xay lọc lấy nước. Nước lá dứa chia làm 2, một phần để ngâm với củ năng, một phần để hòa củng bột năng làm bánh lọt.
 

cach lam banh lot 3

  • Củ năng gọt vỏ, ngâm với nước muối cho trắng sau đó lấy ra, xắt hạt lựu luộc chín, ngâm lại vào nước lạnh cho giòn. Vớt củ năng ra ngâm với nước lá dứa và nước củ dền.
 

cach lam banh lot 4

  • Sau khi ngâm củ năng với nước màu, vớt ra để ráo, rồi cho bột năng vào xóc cho bột bám đều củ năng. Sau đó đun một nồi nước sôi rồi cho củ năng vào luộc đến khi bột chuyển màu trong là được.
 

cach lam banh lot 5

  • Làm chè đậu xanh đánh: Đậu xanh vo sạch, cho vào nồi cùng 300gr đường và nước nấu mềm. Sau đó lấy dùng muỗng gỗ đánh nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, nếu nước cạn thì cho thêm nước lọc vào đánh.
  • Làm bánh lọt: Nước lá dứa còn lại đun sôi rồi cho vào 200gr bột năng trộn và nhào thành khối bột, cho từ từ nước vào, nếu bột khô thì cho thêm nước sôi vào, còn bột nhão thì cho thêm bột khô vào nhồi tiếp. Xắt nhỏ bột thành từng sợi, sau khi xắt thì cho miếng bột trộn với bột khô để khỏi dính. Sau đó đun một nồi nước sôi rồi cho bột đã cắt vào luộc, thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lọc để bớt dính, sau đó vớt ra để ráo.
  • Làm nước cốt dừa: Cho đường trắng hòa tan với nước cốt dừa, nếm vừa miệng. Cho bột năng vào khuấy tan. Sau đó cho lên bếp nấu sôi, nước cốt dừa sẽ sánh lại.
 

cach lam banh lot 6

  • Thưởng thức: Cho chè đậu xanh đánh vào ly, cho củ năng hạt lựu vào, rồi bánh lọt, cuối cùng rưới nước cốt dừa lên. Thêm đá vào dùng lạnh rất ngon.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 28/07/2017

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao ngoài giòn tan, ăn chẳng hề tanh chút nào. Cách làm món này siêu nhanh, siêu dễ, tội gì không lưu lại công thức để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối nay nhỉ?

Cá đối chiên xù ăn vừa dai vừa ngọt, với lớp bột bao...

Thứ 5 | 27/07/2017

Những món tráng miệng siêu ngon từ chocolate ngọt ngào sẽ hạ gục trái tim bất cứ ai, kể cả những người khó tính và sành ăn nhất. Hãy thử làm ngay 4 món tráng miệng này, không hề khó và cũng không mất nhiều thời gian đâu!

Những món tráng miệng siêu ngon từ chocolate ngọt...

Chủ nhật | 09/07/2017

Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt nướng thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Không chỉ ngon lá lốt còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Không khó để có được đĩa bò cuốn lá lốt...

Thứ 6 | 28/07/2017

Vào những ngày mưa gió hay mát trời, cùng gia đình hay bạn bè nhâm nhi món chân gà nướng thơm lừng thật là thú vị phải không?

Vào những ngày mưa gió hay mát trời, cùng...

Thứ 3 | 06/06/2017

Cách làm thạch ngô đơn giản không ngờ mà cho bạn món tráng miệng cực đã.

Cách làm thạch ngô đơn giản không ngờ mà...

Thứ 6 | 09/06/2017

Mùa hè những món chua ngọt rất được yêu thích, có đĩa tai heo giòn sần sật ngồi lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì càng tuyệt

Mùa hè những món chua ngọt rất được yêu...

Thứ 3 | 27/06/2017

Canh cá không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon. Món canh này không hề nhiều dầu mỡ mà ngọt thanh, cùng với đậu phụ mềm thơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Canh cá không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon....

Thứ 2 | 19/06/2017

Mùa vải về, Bếp hướng dẫn cả nhà cách làm trái vải ngâm đường tại nhà vừa ngon vừa an toàn vệ sinh, để dành làm trà vải hay chè đều ngon.

Mùa vải về, Bếp hướng dẫn cả nhà cách làm...

Tin hot 24h