top

Hướng dẫn làm chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh các bé sẽ thích lắm đấy!

Thứ 6 | 21/07/2017
Với lá dứa, củ dền, bạn có thể tự tạo màu và hương tự nhiên cho món chè bánh lọt, hạt lựu củ năng ngon tuyệt bắt mắt cho cả nhà. Các bé chắn chắn cũng sẽ thích đấy!
Với lá dứa, củ dền, bạn có thể tự tạo màu và hương tự nhiên cho món chè bánh lọt, hạt lựu củ năng ngon tuyệt bắt mắt cho cả nhà. Các bé chắn chắn cũng sẽ thích đấy!
 
Nguyên liệu
  • 200gr củ năng gọt vỏ
  • 500gr bột năng
  • 300gr đường trắng
  • 1 củ dền
  • 1 bó lá dứa
  • 300gr đậu xanh cà vỏ
  • Nước cốt dừa

 Cách làm
banh lot 1

Món ngon cho bé: Cách làm chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh

  • Nguyên liệu cho món tráng miệng chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh gồm có:
 

cach lam banh lot 2

  • Làm hạt lựu: Củ dền gọt vỏ, xắt nhỏ, xay nhuyễn hoặc ép rồi lọc lấy nước cốt. Lá dứa rửa sạch, xắt nhỏ, xay lọc lấy nước. Nước lá dứa chia làm 2, một phần để ngâm với củ năng, một phần để hòa củng bột năng làm bánh lọt.
 

cach lam banh lot 3

  • Củ năng gọt vỏ, ngâm với nước muối cho trắng sau đó lấy ra, xắt hạt lựu luộc chín, ngâm lại vào nước lạnh cho giòn. Vớt củ năng ra ngâm với nước lá dứa và nước củ dền.
 

cach lam banh lot 4

  • Sau khi ngâm củ năng với nước màu, vớt ra để ráo, rồi cho bột năng vào xóc cho bột bám đều củ năng. Sau đó đun một nồi nước sôi rồi cho củ năng vào luộc đến khi bột chuyển màu trong là được.
 

cach lam banh lot 5

  • Làm chè đậu xanh đánh: Đậu xanh vo sạch, cho vào nồi cùng 300gr đường và nước nấu mềm. Sau đó lấy dùng muỗng gỗ đánh nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, nếu nước cạn thì cho thêm nước lọc vào đánh.
  • Làm bánh lọt: Nước lá dứa còn lại đun sôi rồi cho vào 200gr bột năng trộn và nhào thành khối bột, cho từ từ nước vào, nếu bột khô thì cho thêm nước sôi vào, còn bột nhão thì cho thêm bột khô vào nhồi tiếp. Xắt nhỏ bột thành từng sợi, sau khi xắt thì cho miếng bột trộn với bột khô để khỏi dính. Sau đó đun một nồi nước sôi rồi cho bột đã cắt vào luộc, thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lọc để bớt dính, sau đó vớt ra để ráo.
  • Làm nước cốt dừa: Cho đường trắng hòa tan với nước cốt dừa, nếm vừa miệng. Cho bột năng vào khuấy tan. Sau đó cho lên bếp nấu sôi, nước cốt dừa sẽ sánh lại.
 

cach lam banh lot 6

  • Thưởng thức: Cho chè đậu xanh đánh vào ly, cho củ năng hạt lựu vào, rồi bánh lọt, cuối cùng rưới nước cốt dừa lên. Thêm đá vào dùng lạnh rất ngon.
 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm chè bánh lọt, hạt lựu đậu xanh đánh

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 16/06/2017

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất thích hợp cho những ngày Hè nóng nực. Từng miếng thạch có vị chua ngọt của rượu mận tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

Thạch rượu mận thơm mát là món tráng miệng rất...

Thứ 3 | 20/06/2017

Bánh da lợn này mình làm theo cách của Beth Pham có cho bột nếp bánh mềm để lâu không bị cứng, mình rất ưng ý

Bánh da lợn này mình làm theo cách của...

Thứ 7 | 29/07/2017

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá đẹp và tuyệt vời phải không? Những chiếc kẹo mút này làm từ kẹo bạc hà và những loại hoa ăn được, vừa ngọt ngào vừa quyến rũ, cách làm lại rất đơn giản.

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá...

Thứ 3 | 11/07/2017

Thay vì đường nho hay thạch cao phi, bạn có thể tự làm món tào phớ ngon lành tại nhà bằng gelatin. Tham khảo ngay cách làm tào phớ bằng gelatin dưới đây nhé!

Thay vì đường nho hay thạch cao phi, bạn có thể tự làm...

Thứ 6 | 02/06/2017

Mùa hè nóng bức có bát dưa chuột giòn tan trộn thêm một chút cay nồng, sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn.

Mùa hè nóng bức có bát dưa chuột...

Thứ 6 | 21/07/2017

Lươn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam với những món quen thuộc như: Lươn om chuối đậu, lươn xào miến... thì lươn om xì dầu đem lại một hương vị mới, thơm mềm và rất hấp dẫn đấy. Cùng chế biến ngay nhé.

Lươn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt...

Thứ 3 | 06/06/2017

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để có mặt trong bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!

Món gỏi mực giòn ngon này rất thích hợp để...

Thứ 5 | 15/06/2017

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người dân Bắc Bộ. Bằng vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay nồi cá trắm kho cực kỳ bắt mắt và ngon miệng.

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người...

Tin hot 24h