Hướng dẫn làm ếch rang muối cực ngon - Cộng đồng tin | công nghệ khoa học giải trí video youtube
top

Hướng dẫn làm ếch rang muối cực ngon

Thứ 2 | 29/05/2017
Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm ếch rang muối thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm ếch rang muối thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

CÁCH LÀM ẾCH RANG MUỐI

Để thực hiện cách làm ếch rang muối ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm ếch rang muối dưới đây:

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ LÀM ẾCH RANG MUỐI

  1. Thịt ếch: 1kg
  2. Đậu xanh đã cà vỏ: 15g
  3. Gạo nếp ngon: 20g
  4. Lá lốt: Khoảng 20 lá
  5. Muối tinh: 7g
  6. Hạt tiêu hột: 2g
Nguyên liệu, công thức và các bước chuẩn bị làm ếch rang muối
Nguyên liệu chuẩn bị làm ếch rang muối
 

HƯỚNG DẪN LÀM ẾCH RANG MUỐI

Bước 1: Tiến hành sơ chế những nguyên liệu làm món ếch rang muối như sau:

  • Thịt ếch sau khi mua về các bạn rửa thật sạch, để cho ráo nước. Sau đó dùng dao chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn.
  • Lá lốt các bạn rửa sạch, sau đó để ráo nước và thái thành từng khúc ngắn để riêng ra đĩa.
Hướng dẫn làm ếch rang muối chuẩn như ngoài hàng, làm ếch rang muối như thế nào?
Tiến hành làm muối

Bước 2: Thực hiện làm muối rang:

Đầu tiên của hướng dẫn làm ếch rang muối, các bạn cho gạo nếp, đậu xanh, muối hạt cùng hạt tiêu vào chảo rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khi rang các bạn chú ý dùng đũa đảo đều cho nguyên liệu chín đều. Phần đậu xanh và gạo khô phải chín giòn, có vị bùi là được.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp đậu xanh và gạo vào cối giã nhuyễn sao cho mịn như bột là được. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong công đoạn làm phần muối rang rồi đó.

Hướng dẫn làm ếch rang muối, mẹo và bí quyết làm món ếch rang muối thơm ngon, đúng điệu
Rang thịt ếch với muối

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già, sau đó cho thịt ếch vào chiên chín vàng đều các mặt thì vớt ếch ra rổ có lót giấy thấm dầu. Lưu ý, các bạn khi thực hiện cách làm ếch rang muối ngon, tốt nhất nên chiên ếch trong chảo sâu lòng và cho lượng dầu ngập thịt ếch là được.

Bước 3: Tiếp tục sử dụng chảo vừa chiên ếch, các bạn đổ bớt dầu ăn ra bát con, chỉ để lại khoảng 1 muỗng dầu trong chảo đun nóng rồi cho lá lốt thái khúc ngắn vào đảo đều khoảng 3-5 phút cho lá lốt có độ giòn thì tắt bếp.

Bước 4: Khi thịt ếch đã ráo bớt dầu và vẫn còn nóng, các bạn cho lá lốt chiên giòn cùng với muối rang rắc lên trên. Sau đó xóc thật đều để thịt ếch ngấm đều gia vị là được.

Hướng dẫn làm ếch rang muối ngon giòn hấp dẫn
Thưởng thức món ếch rang muối

Bước 5: Cuối cùng, các bạn bày thịt ếch xóc muối ra đĩa, trang trí chút rau thơm cho có màu sắc hấp dẫn và thưởng thức món ăn tuyệt ngon này cùng với tương ớt là chuẩn vị nhé.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 11/07/2017

Ốc móng tay có vị ngọt, thịt chắc và dai nên bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là ốc móng tay ủ muối món ăn này sẽ chinh phục vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn. Cách làm rất đơn giản, hãy thử ngay nhé.

Ốc móng tay có vị ngọt, thịt chắc và dai nên bạn...

Chủ nhật | 23/07/2017

Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay cay thơm lừng chắc chắn ngon hơn gà rán ở ngoài hàng.

Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay...

Thứ 7 | 24/06/2017

Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm bùi của bí đỏ chấm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì tuyệt bằng!

Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm...

Thứ 3 | 18/07/2017

Thịt bò xào dứa là món ngon giàu dinh dưỡng, đồng thời có màu sắc đẹp và cuốn hút.

Thịt bò xào dứa là món ngon giàu dinh...

Thứ 4 | 07/06/2017

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự khéo léo, cầu kỳ thì cách làm các lóc kho cà chua lại cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà mà rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh đấy.

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự...

Thứ 5 | 15/06/2017

Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm nhưng khá ngon miệng và hấp dẫn. Với cách làm mực khô xào miến trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục được cả nhà, đặc biệt là ông xã.

Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm...

Thứ 6 | 07/07/2017

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen cho bữa sáng của cả nhà. Với món này, bạn có thể thêm vào thực đơn các món tiệc cho gia đình vừa ngon vừa lạ vị.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen cho bữa sáng của cả...

Thứ 3 | 04/07/2017

Mặc dù vải là loại quả có tính nóng nhưng khi kết hợp với đậu xanh lại tạo ra một món chè rất ngon, thanh dịu, giải nhiệt cho ngày hè cực hiệu quả.

Mặc dù vải là loại quả có tính nóng nhưng...

Tin hot 24h