top

Hướng dẫn làm ếch rang muối cực ngon

Thứ 2 | 29/05/2017
Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm ếch rang muối thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm ếch rang muối thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

CÁCH LÀM ẾCH RANG MUỐI

Để thực hiện cách làm ếch rang muối ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm ếch rang muối dưới đây:

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ LÀM ẾCH RANG MUỐI

  1. Thịt ếch: 1kg
  2. Đậu xanh đã cà vỏ: 15g
  3. Gạo nếp ngon: 20g
  4. Lá lốt: Khoảng 20 lá
  5. Muối tinh: 7g
  6. Hạt tiêu hột: 2g
Nguyên liệu, công thức và các bước chuẩn bị làm ếch rang muối
Nguyên liệu chuẩn bị làm ếch rang muối
 

HƯỚNG DẪN LÀM ẾCH RANG MUỐI

Bước 1: Tiến hành sơ chế những nguyên liệu làm món ếch rang muối như sau:

  • Thịt ếch sau khi mua về các bạn rửa thật sạch, để cho ráo nước. Sau đó dùng dao chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn.
  • Lá lốt các bạn rửa sạch, sau đó để ráo nước và thái thành từng khúc ngắn để riêng ra đĩa.
Hướng dẫn làm ếch rang muối chuẩn như ngoài hàng, làm ếch rang muối như thế nào?
Tiến hành làm muối

Bước 2: Thực hiện làm muối rang:

Đầu tiên của hướng dẫn làm ếch rang muối, các bạn cho gạo nếp, đậu xanh, muối hạt cùng hạt tiêu vào chảo rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khi rang các bạn chú ý dùng đũa đảo đều cho nguyên liệu chín đều. Phần đậu xanh và gạo khô phải chín giòn, có vị bùi là được.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp đậu xanh và gạo vào cối giã nhuyễn sao cho mịn như bột là được. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong công đoạn làm phần muối rang rồi đó.

Hướng dẫn làm ếch rang muối, mẹo và bí quyết làm món ếch rang muối thơm ngon, đúng điệu
Rang thịt ếch với muối

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già, sau đó cho thịt ếch vào chiên chín vàng đều các mặt thì vớt ếch ra rổ có lót giấy thấm dầu. Lưu ý, các bạn khi thực hiện cách làm ếch rang muối ngon, tốt nhất nên chiên ếch trong chảo sâu lòng và cho lượng dầu ngập thịt ếch là được.

Bước 3: Tiếp tục sử dụng chảo vừa chiên ếch, các bạn đổ bớt dầu ăn ra bát con, chỉ để lại khoảng 1 muỗng dầu trong chảo đun nóng rồi cho lá lốt thái khúc ngắn vào đảo đều khoảng 3-5 phút cho lá lốt có độ giòn thì tắt bếp.

Bước 4: Khi thịt ếch đã ráo bớt dầu và vẫn còn nóng, các bạn cho lá lốt chiên giòn cùng với muối rang rắc lên trên. Sau đó xóc thật đều để thịt ếch ngấm đều gia vị là được.

Hướng dẫn làm ếch rang muối ngon giòn hấp dẫn
Thưởng thức món ếch rang muối

Bước 5: Cuối cùng, các bạn bày thịt ếch xóc muối ra đĩa, trang trí chút rau thơm cho có màu sắc hấp dẫn và thưởng thức món ăn tuyệt ngon này cùng với tương ớt là chuẩn vị nhé.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 13/06/2017

Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mại thơm ngon, đây là món ăn vặt thật thú vị tuyệt vời khó cưỡng lại cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Khoai tây kén có lớp vỏ bên ngoài...

Thứ 2 | 05/06/2017

Thịt ba chỉ mềm thơm cùng với măng giòn ngọt là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc.

Thịt ba chỉ mềm thơm cùng với măng giòn ngọt là sự kết...

Thứ 4 | 07/06/2017

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu vàng khá bắt mắt, khi ăn cùng cơm trắng ta sẽ cảm nhận được vị beo béo, mặn, ngọt, cay cay...

Món sườn non kho tộ khi hoàn thành có màu...

Thứ 5 | 06/07/2017

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi trái cây ngon cho cả nhà cuối tuần. Cách làm vừa nhanh vừa đơn giản mà lại rất ngon.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi...

Chủ nhật | 04/06/2017

Món gà om khoai lang là món ăn khá lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn thú vị đấy.

Món gà om khoai lang là món ăn khá lạ với...

Thứ 5 | 20/07/2017

Hướng dẫn cách làm thạch thủy tinh nhiều màu sắc từ trái cây và cách pha trà sữa giải nhiệt ngày Hè tại nhà để có ngay thức uống vừa rẻ vừa an toàn.

Hướng dẫn cách làm thạch thủy tinh nhiều màu sắc từ...

Thứ 5 | 27/07/2017

Chỉ với vài miếng rong biển khô (nori), vài thìa dầu mè, dầu olive và một xíu muối là bạn đã có đủ nguyên liệu làm món rong biển nướng ăn vặt, giòn tan mà không lo béo phì.

Chỉ với vài miếng rong biển khô (nori), vài thìa...

Thứ 7 | 29/07/2017

Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát lạnh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức trong mùa hè này!

Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát...

Tin hot 24h