Hướng dẫn làm há cảo ngon - Cộng đồng tin | công nghệ khoa học giải trí video youtube
top

Hướng dẫn làm há cảo ngon

Thứ 2 | 17/07/2017
Cách làm há cảo tôm món điểm tâm ngon miệng, phổ biến của người Trung Hoa. Với cách làm này bạn sẽ có mẻ bánh dẻo vỏ, sần sật nhân.
Cách làm há cảo tôm món điểm tâm ngon miệng, phổ biến của người Trung Hoa. Với cách làm này bạn sẽ có mẻ bánh dẻo vỏ, sần sật nhân.

Nguyên liệu
  • Wrapper cho ra 12 cái (hoặc 13)
  • 60gr wheat starch – bột tàn mì. Không phải bột mì nha. Cũng không thay bằng bột mì được.
  • 25gr bột năng
  • Môt nhúm muối
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • 100 ml nước sôi
  • 105gr tôm tươi
  • 1 lát gừng
  • 2 muỗng canh măng non
  • 1/4 muỗng cà phê muối, nhúm đường, nhúm tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê dầu mè.

 Cách làm
  • Trộn hai loại bột, dầu với nhau. Sao đó tạo thành lỗ trũng.
  • Cho muối vào nước sôi, đổ vào bột. Dùng sạn gỗ trộn đều. Đậy plastic wrap lại khoảng 2 phút.
  • Cho khối bột ra bàn, nhồi khoảng 3-5 phút cho mịn. Để vào tô, đậy lại 5 phút cho bột nghỉ là được.
  • Đem ra chia làm 2 phần bằng nhau, lăn thành hai cây bột dài.
  • Cắt mỗi cây bột thành 6 viên bằng nhau. Dùng khăn ẩm đậy hoặc cho vào túi nilon cho đừng khô. Dùng viên nào thì lăn tròn cán mỏng viên đó. Có thể dùng cookies cutter cắt để được hình tròn. Nên dùng cutter có đường kính 8cm.
  • Nhân mình làm theo mà thấy không ngon cho lắm.
  • Tôm bóc vỏ, cắt làm 4 rồi bằm nhuyễn. Gừng cắt lát mỏng.
  • Măng non, cắt nhỏ. Cho 1/4 muỗng cà phê muối, nhúm đường, nhúm tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Trộn đều tất cả lại, để vào ngăn mát 1h, sau đó đem ra làm nhân. Nhưng mình ăn thấy không được ngon.
  • Để hôm nào làm nhân thịt xay với tôm, vừa đứng bánh và vừa hợp vị hơn.
  • Bắt nồi nước sôi, hấp 6-7 phút là được.
  • Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm há cảo tôm siêu ngon.

Theo Bepgiadinh.com

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 5 | 08/06/2017

Chắc hẳn khi nghe tên bánh trái vải thì hầu hết mọi người sẽ tưởng tượng ra một loại bánh có mùi vị của quả vải phải không nào? Thế nhưng bánh trái vải của Beemart thì chỉ có ngoại hình của quả vải thôi  còn mùi vị thì lại kết sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của cacao, nước cốt dừa ở lớp vỏ và vị bùi bùi thơm thơm của đậu xanh ở lớp nhân đấy.  

Chắc hẳn khi nghe tên bánh trái vải thì hầu hết...

Thứ 2 | 12/06/2017

Ngày hè, nhiều người thích nước sấu, mơ, me mà không biết rằng còn một thức uống nữa cũng vô cùng ngon và hấp dẫn đó là nước mận. Cách làm nước mận khá đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước dưới đây, bạn sẽ có cốc nước mận giải khát tuyệt vời.

Ngày hè, nhiều người thích nước sấu, mơ, me mà...

Thứ 3 | 14/03/2017

Những chiếc bánh cam nhân đậu xanh chiên, tẩm mè thơm ngon sẽ là món ăn vặt được cả nhà yêu thích.

Những chiếc bánh cam nhân đậu xanh chiên, tẩm mè...

Thứ 4 | 05/07/2017

Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và vài bước dễ dàng, bạn đã có thể tạo ngay món ngon đãi cả nhà. Các bé chắc chắn cũng rất thích món này đấy!

Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và vài bước dễ...

Thứ 6 | 16/06/2017

Thịt bò mềm tươi ăn cùng mướp đắng xào vừa có vị ngọt của thịt ngấm vào mướp đắng đem lại cho người thưởng thức một món ăn ngon tuyệt!

Thịt bò mềm tươi ăn cùng mướp đắng xào vừa có vị...

Thứ 7 | 24/06/2017

Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm bùi của bí đỏ chấm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì tuyệt bằng!

Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm...

Thứ 6 | 30/06/2017

Bất kể lúc nào trong ngày bạn cũng có thể làm món mỳ đơn giản mà vẫn hấp dẫn này để thưởng thức.

Bất kể lúc nào trong ngày bạn cũng có thể...

Thứ 7 | 08/07/2017

Món nem nắm chế biến chế biến tuy hơi cầu kì nhưng mang lại hương vị vô cùng thơm ngon và thú vị.

Món nem nắm chế biến chế biến tuy hơi cầu kì nhưng mang lại...

Tin hot 24h