top

Hướng dẫn làm mực rim me chua ngọt ngon bá chấy

Thứ 2 | 26/06/2017
Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu có món ngon này đấy, vào bếp thôi!
Mâm cơm hôm nay sẽ trở nên cực kì hấp dẫn nếu có món ngon này đấy, vào bếp thôi!
 
Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn
 
Nguyên liệu làm mực rim me cay gồm:
- 2 con mực ống
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành khô
- Vài nhánh tỏi
- 1 quả ớt
- 1 thìa sa tế
- 1 thìa nước cốt me
- 1 thìa đường
- 1 ít hành lá
- 1 chút rượu trắng
- Muối, bột nêm, 1 xíu tiêu, nước mắm
- Dầu ăn
Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn
 
Cách làm mực rim me cay như sau:

Bước 1: Mực bóc bỏ phần da và rút phần mai mực, nội tạng bỏ đi rồi rửa lại cho sạch sẽ, sau đó thái mực thành các khoanh vừa ăn.

Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn


Bước 2: Ớt tươi, gừng, hành khô và tỏi băm nhỏ.

Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn


Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi, thêm 1 chút rượu trắng, gừng, 1 xíu muối, sau đó cho mực vào chần sơ qua khoảng 1 phút rồi vớt mực ra đĩa.

Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn


Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, đun cho nóng dầu, khi dầu nóng thì cho hành khô, tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho ớt băm và 1 thìa sa tế vào đảo đều.

Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn


Bước 5: Cuối cùng, bạn cho nước cốt me hòa với 1 chút nước, 1 thìa đường, khuấy đều rồi trút phần nước cốt me vào chảo, lắc nhẹ chảo cho hỗn hợp sôi, rồi cho mực đã chần sơ qua vào, đảo đều 1 lần nữa, thêm 1 chút bột nêm, nước mắm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, bạn rắc hành lá thái nhỏ, 1 xíu tiêu là hoàn thành.

Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn


Cho mực rim me cay ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng nhé! 

Từng miếng mực rim me cay chua ngọt này sẽ chiếm trọn trái tim bạn


Món mực rim me cay đậm đà, lạ miệng, có vị chua - chay - mặn - ngọt kích thích vị giác hiệu quả, giúp cả nhà ngon cơm. 
Theo Emdep.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 30/05/2017

Món chân giò hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy!

Món chân giò hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh...

Chủ nhật | 16/07/2017

Ai đã ăn thử xôi chiên phồng hẳn không thể quên vị giòn và dẻo ngon của nếp cùng nhân thịt đậm đà bên trong. Làm món này không khó, bạn thử ngay nhé!

Ai đã ăn thử xôi chiên phồng hẳn không thể...

Thứ 7 | 24/06/2017

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa hè, vừa mát lại phong phú trong việc kết hợp. Tuy nhiên, mua thạch ngoài hàng đôi khi khiến bạn không an tâm? Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Thạch sương sáo là món ăn tuyệt vời cho mùa...

Thứ 6 | 30/06/2017

Bất kể lúc nào trong ngày bạn cũng có thể làm món mỳ đơn giản mà vẫn hấp dẫn này để thưởng thức.

Bất kể lúc nào trong ngày bạn cũng có thể...

Thứ 3 | 25/07/2017

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để bạn có một bữa sáng ngon miệng.

Một miếng bánh chiffon mềm ngon, một ly sữa nóng cũng đủ để...

Thứ 6 | 07/07/2017

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen cho bữa sáng của cả nhà. Với món này, bạn có thể thêm vào thực đơn các món tiệc cho gia đình vừa ngon vừa lạ vị.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen cho bữa sáng của cả...

Thứ 5 | 06/07/2017

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi trái cây ngon cho cả nhà cuối tuần. Cách làm vừa nhanh vừa đơn giản mà lại rất ngon.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi...

Thứ 6 | 30/06/2017

Ẩm thực Malaysia trước đây từng bị coi là khó thưởng thức. Nhưng gần đây, đất nước này đang quyết tâm biến đổi, kết hợp cân đối giữa các thành phần làm nên sự đặc trưng cho các món ăn để phát triển du lịch. Dần dần hương vị nơi đây đang được chấp nhận bởi số đông khách du lịch đến thưởng thức

Ẩm thực Malaysia trước đây từng bị coi là khó thưởng...

Tin hot 24h