top

Hướng dẫn pha trà sữa Thái thơm ngon đúng chuẩn như người Thái

Thứ 4 | 21/06/2017

Cách pha trà sữa Thái này đảm bảo bạn có một ly trà sữa mát lạnh, thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.

Cách pha trà sữa Thái này đảm bảo bạn có một ly trà sữa mát lạnh, thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

15g trà Thái đỏ

1 lít nước

60g bột năng

10g bột cacao

100g đường

50g sữa đặc

Thực hiện:

Bước 1

Làm trân châu

Trộn đều bột năng và bột cao cao với nhau.

Bước 2

Cho 1 nửa sốt bột khô vào chảo chống dính, hòa nước cho hỗn hợp sền sệt. Bật bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục.

Bước 3

Khi hỗn hợp bột dẻo quánh thành 1 khối mịn mượt thì tắt bếp.

Bước 4

Lấy viên bột nóng ra, trộn với phần bột khô lúc trước, nhào kỹ để được một khối bột trân châu dẻo mịn. Với cách làm này đảm bảo được độ mịn của hạt trân châu đồng thời trân châu ăn sẽ dai hơn.

 
 

Bước 5

Chia bột thành từng khối nhỏ, sau đó lăn dài khối bột thành hình trụ.

Bước 6

Dùng dao cắt thành từng viên bột có chiều dài đều nhau.

Bước 7

Sau đó vo thành viên tròn, rồi trộn trân châu qua 1 lớp bột năng khô để các viên trân châu không dính nhau. Cách nặn trân châu này rất nhanh sẽ không mất nhiều thời gian của bạn.

Bước 8

Đun sôi 1 nồi nước, thả trân châu vào luộc, khi trân châu sôi nổi lên trên mặt nước thì vặn nhỏ lửa đun thêm chừng 5 phút nữa.

Bước 9

Hòa 1 tô nước đường, đổ trân châu chín ra rổ sau đó thả ngay vào tô nước đường để trân châu không bị dính nhau.

Bước 10

Đun sôi 1 lít nước, thả trà Thái vào, tắt bếp, đợi khoảng 5 phút.

Bước 11

Đổ trà qua một miếng vải xô để lọc bỏ bã trà, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều, đợi nguội đổ trà vào bình rồi để vào tủ lạnh cho mát.

Khi ăn múc trân châu vào ly, thêm trà sữa đã giữ lạnh vào và thưởng thức. Không nên cho thêm đá vì đá sẽ làm giảm độ đậm đặc của trà sữa mất đi vị ngon ban đầu.

Pha trà sữa Thái đúng chuẩn thơm ngon như người Thái - Ảnh 12.

 

Với cách pha trà sữa Thái cùng mẹo nhỏ làm trân châu sao cho nhanh gọn mà ngon vừa rồi, hy vọng bạn sẽ làm được những ly trà Thái thơm ngon cho gia đình thưởng thức trong những ngày hè oi ả hiện nay.

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Theo Afamily

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 25/07/2017

Bánh ngô chiên giòn có cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu không thể dễ kiếm hơn mà thành phẩm thì ngon lắm đấy nhé!

Bánh ngô chiên giòn có cách...

Thứ 6 | 23/06/2017

Cháo cá hồi không chỉ là một món ngon mà còn rất bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè oi bức. Nấu một nồi cháo cá hồi thanh mát sẽ giúp bé và cả nhà dễ ăn hơn.

Cháo cá hồi không chỉ là một món...

Thứ 4 | 31/05/2017

Thực đơn cơm tối với đầy đủ thịt, cá, cách chế biến khá đơn giản, nhanh gọn.

Thực đơn cơm tối với đầy đủ thịt, cá, cách chế biến khá...

Thứ 2 | 05/06/2017

Kẹo bông gòn thì ai cũng đã biết, những một thanh kẹo bông lấp lánh như một đám mây đủ màu chắc chắn sẽ làm bạn không thể nào cưỡng lại được. Cùng xem thử cây kẹo được tiên đoán sẽ "hot" nhất mùa hè này thế nào nhé!

Kẹo bông gòn thì ai cũng đã biết, những một thanh...

Thứ 6 | 07/07/2017

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen cho bữa sáng của cả nhà. Với món này, bạn có thể thêm vào thực đơn các món tiệc cho gia đình vừa ngon vừa lạ vị.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen cho bữa sáng của cả...

Thứ 6 | 02/06/2017

Mùa hè nóng nực tới là thời điểm của các loại nước giải khát, sinh tố lên ngôi, những ly sinh tố hoa quả mát lạnh luôn là được chọn yêu thích của nhiều người. Nếu như bạn đã uống quá đã với những loại sinh tố quen thuộc thì hôm nay hãy cùng chúng mình thử nghiệm với cách làm sinh tố dứa chanh cực lạ tại nhà nhé. Vị chua chua thanh mát của chanh kết hợp cùng vị ngọt dịu của dứa chắc chắn sẽ làm bạn thích mê đấy. Cùng vào bếp trổ tài bạn nhé.

Mùa hè nóng nực tới là thời điểm của các...

Thứ 6 | 07/07/2017

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cá hấp cuốn bánh tráng thay cơm đấy! Chắc chắn cả nhà sẽ rất thích luôn.

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng...

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Tin hot 24h