top

Làm vải ngâm đường đơn giản tại nhà

Thứ 2 | 19/06/2017
Mùa vải về, Bếp hướng dẫn cả nhà cách làm trái vải ngâm đường tại nhà vừa ngon vừa an toàn vệ sinh, để dành làm trà vải hay chè đều ngon.
Mùa vải về, Bếp hướng dẫn cả nhà cách làm trái vải ngâm đường tại nhà vừa ngon vừa an toàn vệ sinh, để dành làm trà vải hay chè đều ngon.

Nguyên liệu
  • 1kg vải sau khi đã lột vỏ, bỏ hạt
  • 1 lít nước
  • 200gr đường
  • 1gr muối
 Cách làm

vai ngam duong

  • Vải tươi nguyên quả, trụng qua nước sôi khoảng 2-3 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho nguội hoàn toàn ( hoặc bạn có thể bỏ qua bước này nếu vải sau khi mua về để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày, nhưng không nên để quá 2 ngày ở nhiệt độ phòng).
  • Lột bỏ vỏ và tách bỏ hạt.
  • Cho nước, đường, muối vào nồi nấu sôi tan đường. Tắt bếp, cho ngay vải đã sơ chế vào nồi nước đường khi vừa tắt bếp.

vai ngam duong 1

Để nồi vải thật nguội, cho vải vào hũ thuỷ tinh đậy kín và bảo quản ngăn mát.

cách làm trái vải ngâm đường tại nhà

  • Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm trái vải ngâm đường tại nhà!
  • Vải ngon là quả có phần cùi (thịt vải) nhiều nước, thơm, trắng, dày. Để chọn được quả vải như trên, mách bạn là nên chọn những quả căng tròn, vỏ tươi hồng, gai nhẵn.
  • Nếu mua vải chùm thì nên chọn chùm vải có cành càng dẻo, nhỏ càng tốt. Tránh chọn những cành vải đã khô, vỏ có đốm khô hay gai quá sần sùi. Cũng không nên chọn những quả vỏ mềm, nứt, chảy nước hay có nhiều đốm lỗ trên vỏ.
  • Khi mua trái vải bạn cũng nên ăn thử để kiểm tra chính xác độ chín của chùm vải sẽ mua. Những lứa vải mà phần hạt bên trong dễ long ra khỏi thịt khi ăn là vải đã chín, dành để ăn ngay rất ngon. Còn với những quả hạt dính chặt với thịt vải là vải chưa chín, còn xanh ăn sẽ không được ngọt và thơm cơm.
Theo Bếp Gia Đình

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 23/06/2017

Nêm gia vị không đơn giản như bạn nghĩ, nêm vào thời điểm nào sẽ quyết định món ăn có ngon và có độc hại hay không.

Nêm gia vị không đơn giản như bạn nghĩ, nêm vào thời...

Thứ 6 | 28/07/2017

Sự kết hợp của chuối và chocolate tạo nên món bánh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, rất hợp cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Cùng tìm hiểu cách làm bánh chocolate chuối này nhé.

Sự kết hợp của chuối và chocolate tạo nên món...

Thứ 5 | 06/07/2017

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của Pháp với nhiều dinh dưỡng và rất thông dụng dễ làm, không mất nhiều thời gian.

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của...

Thứ 5 | 15/06/2017

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người dân Bắc Bộ. Bằng vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay nồi cá trắm kho cực kỳ bắt mắt và ngon miệng.

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người...

Thứ 7 | 08/07/2017

Món nem nắm chế biến chế biến tuy hơi cầu kì nhưng mang lại hương vị vô cùng thơm ngon và thú vị.

Món nem nắm chế biến chế biến tuy hơi cầu kì nhưng mang lại...

Thứ 6 | 23/06/2017

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo các nhà nghiên cứu thì chính chế độ ăn và các món ăn truyền thống đã giúp họ sống lâu và khỏe mạnh.

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo...

Thứ 7 | 10/06/2017

Món ngao rim sa tế làm rất đơn giản mà vị ngon lại không ngờ tới.

Món ngao rim sa tế làm rất đơn giản mà vị ngon lại...

Thứ 5 | 01/06/2017

Ẩm thực của các địa phương vùng ven biển rất đa dạng; nhưng tựu chung có thể nhận thấy trong cách chế biển đó là sự đơn giản, thường sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm, dễ tìm và không sử dụng quá nhiều gia vị với cốt lõi để giữ nguyên vị thơm ngon tự nhiên của thực phẩm. Một trong những món ngon đặc trưng của cách chế biến này là món Bạch tuộc nấu khế.

Ẩm thực của các địa phương vùng ven biển rất đa dạng; nhưng...

Tin hot 24h