top

Loại nấm tưởng chừng vô hại lại nguy hiểm nhất thế giới

Thứ 5 | 08/06/2017

Loại nấm nhìn vô hại, ngon mắt, nhưng hóa ra cực kỳ độc. Nó chịu trách nhiệm tới 90% trường hợp tử vong vì ăn phải nấm độc.

Loại nấm nhìn vô hại, ngon mắt, nhưng hóa ra cực kỳ độc. Nó chịu trách nhiệm tới 90% trường hợp tử vong vì ăn phải nấm độc.

Sau những trận mưa nặng hạt, một loài nấm đang bùng nổ khắp các vùng bang California tại Mỹ. Chúng khá lớn, màu sắc nhợt nhạt, trông rất an toàn đối với những người tình cờ trông thấy. Mà trên thực tế, loài nấm này khi nấu lên có vị khá ngon.

Có điều, vẻ ngoài ấy đã hoàn toàn che lấp bản chất thực sự bên trong, vì đó là nấm "mũ tử thần" - hay amanita phalloides - một trong những loài nấm nguy hiểm nhất thế giới.

Nhìn rất ngon mắt, nhưng độc tính chết người.
Nhìn rất ngon mắt, nhưng độc tính chết người.

Vào tháng 12/2016, giới chức tại San Francisco, vùng Bay Area ghi nhận 14 trường hợp ngộ độc vì nấm mũ tử thần. Tất cả đều nôn mửa dữ dội, đồng thời nội tạng - đặc biệt là gan - bị tàn phá vì độc tố.

Có 4 nạn nhân là nam giới may mắn vượt qua khá nhẹ nhàng khi chỉ phải rửa ruột - phương pháp giải độc duy nhất tính đến thời điểm hiện tại. Nhưng có 3 trường hợp phải ghép gan, và đặc biệt một bé gái 18 tháng tuổi đã bị tổn thương thần kinh vĩnh viễn.

Lần đó không ai chết cả, nhưng theo CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Mỹ) là vì họ chưa... đến số. Ước tính trên phạm vi toàn cầu, nấm "mũ tử thần" chịu trách nhiệm cho 90% trường hợp tử vong vì ăn phải nấm độc.

Tính riêng phạm vi bang California, có ít nhất 679 trường hợp trúng độc nghiêm trọng trong vòng 11 tháng từ 2015 - 2016. "Những cây nấm này khá lớn, đẹp, ăn rất ngon, nhưng có thể giết người. Nó chứa độc tố không thể bị phân hủy bằng nhiệt độ" - trích lời chuyên gia thuộc Hiệp hội nấm Bắc Mỹ.

Tác nhân gây độc của nấm là α-amanitin (amatoxin), làm tổn thương gan và thận đến mức không thể phục hồi. Theo ước tính, chỉ cần 30g chất độc amatoxin (tương đương một nửa cây nấm) là đủ để giết chết một người trưởng thành.

Chỉ cần 30g chất độc amatoxin (tương đương một nửa cây nấm) là đủ để giết chết một người trưởng thành.
Chỉ cần 30g chất độc amatoxin (tương đương một nửa cây nấm) là đủ để giết chết một người trưởng thành.

Trường hợp nặng nhất là cô bé 18 tháng tuổi kể trên. Gia đình bé được tặng vài cây nấm mũ tử thần từ một người lạ khi đang leo núi, và rồi chúng xuất hiện trên bàn ăn của gia đình. Toàn bộ những người ăn hôm đó đã bị tiêu chảy và nôn mửa rất dữ dội sau đó vài giờ. Nhưng phần đáng sợ nhất là độc tố sẽ từ từ tiêu hủy gan trong vòng vài ngày.

Các nạn nhân được đưa đến bệnh viện để đào thải độc. Một số thành viên qua khỏi, nhưng có 2 người cần phải ghép gan vì bộ phận này đã bị hủy hoại quá nhiều, trong đó có cô bé 18 tháng tuổi kia. Cô còn xuất hiện triệu chứng phù não, gây tổn thương vĩnh viễn cho hệ thần kinh.

Và như đã nêu, hiện tại vẫn chưa có phương pháp chữa trị triệt để nếu không may trúng độc. Vậy nên, nếu có tình cờ nhìn thấy loại nấm này thì hãy tránh xa nó ra trước khi quá muộn.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 09/06/2017

Các nghiên cứu khoa học mới đây đã chứng minh rằng, mỗi ngày ăn 2 quả trứng sẽ đảm bảo cung cấp đủ những dưỡng chất cần thiết, đem lại tác dụng thần kỳ cho sức khỏe và sắc đẹp.

Các nghiên cứu khoa học mới đây đã chứng minh...

Chủ nhật | 30/07/2017

Hành tây đỏ có rất nhiều công dụng với sức khỏe như tiêu diệt tế bào ung thư, ngừa bệnh tiểu đường và tim... Tuy nhiên, hầu hết mọi người người không biết đến những lợi ích này.

Hành tây đỏ có rất nhiều công dụng với sức khỏe như...

Thứ 4 | 14/06/2017

Bạn có bao giờ thắc mắc, tại sao mọi chiếc đồng hồ trong quảng cáo hay trưng bày trong các cửa hàng đều được điều chỉnh thời gian mặc định là 10h10?

Bạn có bao giờ thắc mắc, tại sao mọi chiếc đồng hồ trong quảng...

Thứ 6 | 21/07/2017

Loại nhựa chống phản xạ ánh sáng vừa được một công ty Nhật Bản phát triển thành công dựa trên nguyên lý hoạt động của mắt sâu bướm.

Loại nhựa chống phản xạ ánh sáng vừa được một công ty...

Chủ nhật | 11/06/2017

Khoảng 115 triệu năm trước, trên siêu lục địa cổ Gondwana, một cây nấm nhỏ đã rơi xuống sông và bị cuốn vào một đầm nước mặn, tại đây nó bị vùi trong lớp trầm tích và nằm lại với thời gian. Sau khi xem xét “những gì còn lại” từ kỷ Phấn Trắng ở Brazil, các nhà nghiên cứu cho biết đây là hóa thạch nấm cổ xưa nhất trên thế giới.

Khoảng 115 triệu năm trước, trên siêu lục địa cổ Gondwana, một...

Thứ 2 | 14/08/2017

"Đối với tôi, điều này dường như là cách tốt nhất để cảm thấy cha vẫn ở bên", Junker chia sẻ thêm "Một cách rất hữu hiệu để thấy những người thân vẫn còn trong cuộc đời bạn."

"Đối với tôi, điều này dường như là cách tốt nhất...

Chủ nhật | 28/05/2017

Sản phẩm độc đáo này giúp những người viếng thăm có được trải nghiệm thật và sâu sắc hơn về người đã khuất.

Sản phẩm độc đáo này giúp những người viếng thăm...

Tin hot 24h