top

Lươn om xì dầu - thêm món ngon cho thực đơn gia đình

Thứ 6 | 21/07/2017

Lươn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam với những món quen thuộc như: Lươn om chuối đậu, lươn xào miến... thì lươn om xì dầu đem lại một hương vị mới, thơm mềm và rất hấp dẫn đấy. Cùng chế biến ngay nhé.

Lươn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam với những món quen thuộc như: Lươn om chuối đậu, lươn xào miến... thì lươn om xì dầu đem lại một hương vị mới, thơm mềm và rất hấp dẫn đấy. Cùng chế biến ngay nhé.
 
Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng

Lươn om xì dầu vừa mềm thơm vừa đậm đà rất hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Lươn: 500gr

- Ớt: 4 quả

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Xì dầu: 3 thìa canh

- Hành lá: 3 nhánh

Hướng dẫn cách chế biến lươn om xì dầu:

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 1

Làm sạch lươn, khứa khoanh mỏng trên thân lươn để lươn dễ ngấm gia vị hơn, cắt thành nhiều khúc vừa ăn.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 2

Ướp lươn cùng 1 thìa canh xì dầu.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 3

Hành lá xắt nhỏ. Gừng thái lát. Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 4

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Vớt tỏi ra để riêng.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 5

Đổ lươn đã ướp vào xào.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 6

Nêm 1 thìa canh xì dầu vào xào cùng với lươn cho đến khi lươn chín.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 7

thì cho gừng, tỏi, ớt và 1 bát nước ấm vào, đậy vung lại và om trong 5 phút.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 8

Nêm muối, gia vị vừa ăn rồi tiếp tục om cho đến khi nước gần cạn.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 9

Rắc hành lá lên trên. Tắt bếp.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 10

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 26/07/2017

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sinh tố rau má vừa thanh mát lại bổ dưỡng, nhiều vitamin, giải...

Chủ nhật | 30/07/2017

Pad Thái, gỏi đu đủ hay kem xôi dừa là những món ăn đường phố Thái Lan từng tạo trào lưu ở TP HCM và thu hút đông thực khách.

Pad Thái, gỏi đu đủ hay kem xôi dừa là những món...

Thứ 4 | 14/06/2017

Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian và còn ít gây ngán. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có dĩa thịt ba chỉ chiên sả ớt đãi gia đình.

Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn rất dễ làm,...

Thứ 5 | 27/07/2017

Nếu ai thích ăn đồ Tây, chắc hẳn không thể không mê món súp kem, một món ăn khai vị nhẹ nhàng nhưng cũng thật tuyệt vời cho một bữa ăn. Hôm nay tớ xin giới thiệu với cả nhà cách nấu súp kem nấm (cream of mushroom soup) rất đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Nếu ai thích ăn đồ Tây, chắc hẳn không thể không...

Thứ 4 | 21/06/2017

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa ngon lại rẻ, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Thế nhưng, một nhược điểm của cá đấy là có mùi tanh khiến cho nhiều người không chịu được mùi này, nên phớt lờ luôn một món ăn dầy bổ dưỡng này. Nếu trong bữa cơm tối nay gia đình bạn có ý định ăn cá thì cũng không phải ngần ngại bởi mùi tanh này nữa nhé, chỉ cần áp dụng mẹo sau là món cá sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa...

Chủ nhật | 04/06/2017

Bánh cún con, pizza kẹo bông hay kem móng mèo, những món ăn kỳ quái nhưng lại khiến giới trẻ phát cuồng.

Bánh cún con, pizza kẹo bông hay kem móng...

Thứ 3 | 18/07/2017

Thịt bò xào dứa là món ngon giàu dinh dưỡng, đồng thời có màu sắc đẹp và cuốn hút.

Thịt bò xào dứa là món ngon giàu dinh...

Thứ 4 | 05/07/2017

So với cách làm mì Ý thông thường, bạn chỉ cần thêm 2 bước để có sợi mì giòn dai, lạ miệng, cả nhà chắc chắn sẽ rất thích thú.

So với cách làm mì Ý thông thường, bạn chỉ...

Tin hot 24h