top

Lươn om xì dầu - thêm món ngon cho thực đơn gia đình

Thứ 6 | 21/07/2017

Lươn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam với những món quen thuộc như: Lươn om chuối đậu, lươn xào miến... thì lươn om xì dầu đem lại một hương vị mới, thơm mềm và rất hấp dẫn đấy. Cùng chế biến ngay nhé.

Lươn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam với những món quen thuộc như: Lươn om chuối đậu, lươn xào miến... thì lươn om xì dầu đem lại một hương vị mới, thơm mềm và rất hấp dẫn đấy. Cùng chế biến ngay nhé.
 
Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng

Lươn om xì dầu vừa mềm thơm vừa đậm đà rất hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Lươn: 500gr

- Ớt: 4 quả

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Xì dầu: 3 thìa canh

- Hành lá: 3 nhánh

Hướng dẫn cách chế biến lươn om xì dầu:

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 1

Làm sạch lươn, khứa khoanh mỏng trên thân lươn để lươn dễ ngấm gia vị hơn, cắt thành nhiều khúc vừa ăn.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 2

Ướp lươn cùng 1 thìa canh xì dầu.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 3

Hành lá xắt nhỏ. Gừng thái lát. Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 4

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Vớt tỏi ra để riêng.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 5

Đổ lươn đã ướp vào xào.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 6

Nêm 1 thìa canh xì dầu vào xào cùng với lươn cho đến khi lươn chín.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 7

thì cho gừng, tỏi, ớt và 1 bát nước ấm vào, đậy vung lại và om trong 5 phút.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 8

Nêm muối, gia vị vừa ăn rồi tiếp tục om cho đến khi nước gần cạn.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 9

Rắc hành lá lên trên. Tắt bếp.

Lươn om xì dầu vị ngon khó cưỡng - Ảnh 10

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!
 

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Chủ nhật | 04/06/2017

Nếu đang đau đầu chưa biết tối nay sẽ nấu gì đãi cả nhà, thì món cơm thịt bò là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Nếu đang đau đầu chưa biết tối nay sẽ nấu gì đãi cả nhà,...

Thứ 4 | 19/07/2017

Cuối mùa rồi, các mẹ tranh thủ vào bếp làm ngay mẻ đào ngâm đường để dành thôi nào. Với hủ đào ngâm vàng ươm thế này, các mẹ có thể để dành làm bánh hoặc trà đều ngon.

Cuối mùa rồi, các mẹ tranh thủ vào bếp làm ngay...

Thứ 4 | 12/07/2017

Rất lạ miệng, hấp dẫn, độc đáo. Hương vị bánh khoai tây nhân thịt lạ vị, dẻo bùi cùng nước súp đậm đà, thanh trong. Ăn một lần nhớ mãi không quên. Hãy thử nha cả nhà!

Rất lạ miệng, hấp dẫn, độc đáo. Hương vị bánh khoai tây...

Thứ 5 | 06/07/2017

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của Pháp với nhiều dinh dưỡng và rất thông dụng dễ làm, không mất nhiều thời gian.

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của...

Thứ 4 | 26/07/2017

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan truyền thống cho những ai vừa mới tầm tành bước vào bếp bánh. Làm theo hướng dẫn để có mẻ bánh vàng ươm nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan truyền thống cho...

Thứ 6 | 21/07/2017

Cuối tuần rồi, bạn đã có kế hoạch làm tiệc cuối tuần với món gì chưa? Hôm nay gợi ý với các mẹ món cua sang chảnh. Cua sốt ớt kiểu Singapore. Chế biến cua cách này vừa dễ ăn, vừa đậm đà, chua cay lại thêm vị bùi và ngậy của trứng, ngọt mát của hành tây, rất thú vị.

Cuối tuần rồi, bạn đã có kế hoạch làm tiệc cuối tuần...

Thứ 6 | 16/06/2017

Nói đến ấm thực Hải Phòng, bạn sẽ không thể bỏ qua món nem vuông cua bể trứ danh, bánh đa cua đỏ đặc trưng và nhiều món ăn vừa ngon vừa lạ.

Nói đến ấm thực Hải Phòng, bạn sẽ không thể bỏ qua...

Thứ 4 | 19/07/2017

Tham khảo ngay cách nấu cơm gà Mã Lai nhé! Vị cay ngọt thơm nồng nàn của sốt ớt kết hợp cơm nấu cùng lá dứa và nước cốt dừa béo ngậy, cá cơm giòn mằn mặn, đậu phộng béo bùi, miếng gà chiên đậm đà…

Tham khảo ngay cách nấu cơm gà Mã Lai nhé! Vị cay...

Tin hot 24h