top

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho ngày hè nóng nực

Thứ 2 | 05/06/2017
Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.
Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa - 1

Nguyên liệu:

- 250g miến

- 100g rau chân vịt

- 20ml dầu ăn

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- Nửa củ hành tây nhỏ, thái mỏng

- 3-4 miếng nấm hương, cắt chân nấm và thái mỏng

- 1 củ cà rốt nhỏ, xắt sợi dài mỏng

- 1 cây hành lá, xắt dài 2 cm

- 10ml dầu mè

- Muối vừa ăn

- 60ml nước tương

- 40g đường

Cách làm:

- Luộc miến trong khoảng 5 phút rồi cho vào nước lạnh, dùng kéo cắt thành đoạn khoảng 5cm.

- Trần sơ rau chân vịt khoảng 1 phút rồi cho vào nước lạnh. Vắt sạch nước và xắt đôi cọng rau.

- Trộn đều nước tương và đường làm nước sốt.

- Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi, hành, nấm và cà rốt vào xào trong 2 phút.

- Thêm hành lá và xào thêm 1 phút nữa.

- Hạ nhiệt độ, cho miến và rau chân vịt vào chảo đảo nhanh tay, đổ dầu mè, nước sốt và muối vào đảo đều.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa - 2

Chúc các bạn thực hiện thành công!

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 10/07/2017

Bánh chuối hấp là món ăn vặt mang đậm phong vị Nam Bộ được nhiều người yêu thích. Nếu cũng thích món này, đừng bỏ lỡ cách làm bánh chuối hấp dưới đây nhé!

Bánh chuối hấp là món ăn vặt mang đậm phong vị Nam Bộ...

Thứ 2 | 19/06/2017

Mùa vải về, Bếp hướng dẫn cả nhà cách làm trái vải ngâm đường tại nhà vừa ngon vừa an toàn vệ sinh, để dành làm trà vải hay chè đều ngon.

Mùa vải về, Bếp hướng dẫn cả nhà cách làm...

Thứ 6 | 28/07/2017

Sự kết hợp của chuối và chocolate tạo nên món bánh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, rất hợp cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Cùng tìm hiểu cách làm bánh chocolate chuối này nhé.

Sự kết hợp của chuối và chocolate tạo nên món...

Thứ 3 | 04/07/2017

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ngon ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là...

Thứ 7 | 29/07/2017

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá đẹp và tuyệt vời phải không? Những chiếc kẹo mút này làm từ kẹo bạc hà và những loại hoa ăn được, vừa ngọt ngào vừa quyến rũ, cách làm lại rất đơn giản.

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá...

Chủ nhật | 18/06/2017

Bánh xèo Phan Thiết, Phan Rang có khá nhiều điểm tương đồng. Tuy vậy, nếu tinh ý, bạn có thể nhận ra điểm khác biệt của món bánh này của hai vùng đất nắng vàng.

Bánh xèo Phan Thiết, Phan Rang có khá nhiều điểm...

Thứ 2 | 05/06/2017

Kẹo bông gòn thì ai cũng đã biết, những một thanh kẹo bông lấp lánh như một đám mây đủ màu chắc chắn sẽ làm bạn không thể nào cưỡng lại được. Cùng xem thử cây kẹo được tiên đoán sẽ "hot" nhất mùa hè này thế nào nhé!

Kẹo bông gòn thì ai cũng đã biết, những một thanh...

Thứ 6 | 30/06/2017

Ẩm thực Malaysia trước đây từng bị coi là khó thưởng thức. Nhưng gần đây, đất nước này đang quyết tâm biến đổi, kết hợp cân đối giữa các thành phần làm nên sự đặc trưng cho các món ăn để phát triển du lịch. Dần dần hương vị nơi đây đang được chấp nhận bởi số đông khách du lịch đến thưởng thức

Ẩm thực Malaysia trước đây từng bị coi là khó thưởng...

Tin hot 24h