top

Món ăn vặt đang được săn lùng khắp nơi - Chân gà xóc xoài xanh

Thứ 2 | 29/05/2017

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh chắc chắn bạn sẽ muốn ăn ngay lập tức.

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh chắc chắn bạn sẽ muốn ăn ngay lập tức.
 

Nguyên liệu:

10 cái chân gà

1 quả xoài xanh

1/2 củ cà rốt

3-4 quả quất

2 quả ớt sừng

1 củ gừng

2 -3 củ sả

1 thìa ớt bột

1 củ tỏi

40gr đường

50ml dấm

4 thìa nước mắm

Muối

Cách làm:

 

Bước 1

Chân gà rửa sạch với chút dấm và muối rồi cắt bỏ móng chân gà. Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho 1 chút muối và dấm, gừng thái lát rồi cho chân gà vào luộc tới khi chân gà vừa chín tới là vớt ra ngay.


Bước 2

Ngâm chân gà vào tô nước đá lạnh 10 phút cho chân gà được giòn.


Bước 3

Sau 10 phút bạn vớt chân gà ra để ráo nước sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn, phần bàn chân gà bạn chặt rời các ngón chân ra nhé.


Bước 4

Xoài xanh rửa sạch sẽ sau đó xắt miếng vừa ăn, để nguyên phần vỏ xoài để xoài giữ được độ giòn nhé, cà rốt nạo vỏ và tỉa hoa rồi thái lát vừa mỏng.


Bước 5

Quất thái làm 3 miếng, tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái lát mỏng hoặc băm nhỏ đều được, sả thái lát mỏng, gừng thái sợi.


Bước 6

Cho các gia vị nước mắm, đường, dấm vào 1 cái bát rồi khuấy đều cho tan đường sau đó cho tỏi băm, ớt, ớt bột trộn đều nguyên liệu.


Bước 7

Cho chân gà vào 1 cái tô to, cho quất, sả, xoài xanh, gừng thái sợi, cà rốt vào tô và thêm bát nước mắm vào, trộn đều cho ngấm gia vị.

Cho tô chân gà vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút sau đó mang ra để thưởng thức.

Chân gà xóc xoài xanh - món ăn vặt đang được săn lùng khắp nơi  - Ảnh 8.

 

Chỉ cần nhắc đến món chân gà xóc xoài xanh chắc chắn bạn sẽ muốn ăn ngay lập tức. Món ăn có vị chua chua ngòn ngọt lại quyện với chút cay cay của ớt, của gừng, thơm nhẹ của quất cùng miếng xoài xanh giòn tan chua dịu vô cùng ngon miệng.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 12/06/2017

Ngày hè, nhiều người thích nước sấu, mơ, me mà không biết rằng còn một thức uống nữa cũng vô cùng ngon và hấp dẫn đó là nước mận. Cách làm nước mận khá đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước dưới đây, bạn sẽ có cốc nước mận giải khát tuyệt vời.

Ngày hè, nhiều người thích nước sấu, mơ, me mà...

Thứ 6 | 28/07/2017

Thay vì ăn luộc hay nướng, sò điệp xào mộc nhĩ và đậu Hà Lan là món ăn mới lạ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé.

Thay vì ăn luộc hay nướng, sò điệp xào mộc nhĩ...

Thứ 6 | 09/06/2017

Phần cùi dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, nhưng hằng ngày chúng ta đều vứt bỏ chúng vì không hấp dẫn. Đừng tiếp tục lãng phí, hãy tận dụng phần cùi dưa hấu để làm món dưa muối chua chua mát mát này.

Phần cùi dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, nhưng hằng ngày...

Thứ 7 | 17/06/2017

Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái nắng oi bức của mùa hè, được nhâm nhi ly kem mát lạnh đậm đà này là điều tuyệt vời nhất.

Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái...

Thứ 4 | 12/07/2017

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, thơm ngon cho gia đình mình. Cùng chúng tôi vào bếp chế biến món thịt bò xào dưa chuột đơn giản và ngon lạ này ngay nhé!

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn...

Thứ 6 | 09/06/2017

Miếng giò heo có màu cánh gián khi ăn giòn giòn, beo béo lại thơm nồng mùi sả, ớt kèm chút mặn, ngọt… cực bắt cơm.

Miếng giò heo có màu cánh gián khi ăn...

Thứ 2 | 29/05/2017

Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm ếch rang muối thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Thịt ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hơn nữa...

Thứ 6 | 23/06/2017

Ngay cả những đầu bếp giàu kinh nghiệm cũng có thể mắc những sai lầm trong nhà bếp. Bằng việc sử dụng các nguyên liệu nhà bếp đơn giản và vận dụng một vài mẹo hay nho nhỏ dưới đây, bạn có thể “che giấu” sai lầm và cân bằng hương vị.

Ngay cả những đầu bếp giàu kinh nghiệm cũng có thể mắc những...

Tin hot 24h