top

Nguy hiểm khôn lường đến sức khỏe từ thịt đông lạnh

Thứ 3 | 25/07/2017
Tích trữ thịt đông lạnh ăn dần là thói quen của nhiều gia đình hiện đại, tuy đem lại nhiều tiện ích nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.
Tích trữ thịt đông lạnh ăn dần là thói quen của nhiều gia đình hiện đại, tuy đem lại nhiều tiện ích nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.
 
Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh
 

Thịt đông lạnh tích trữ sẵn trong ngăn đông là việc khá tiện dụng với nhiều gia đình hiện đại khi không có thời gian đi chợ mua thực phẩm tươi trong ngày
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-2
 

Tuy nhiên, ăn thịt đông lạnh quá nhiều không hề tốt bởi tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-3
 

Thịt để trong tủ lạnh lâu ngày rất dễ gây nên tình trạng ngộ độc do một số vi khuẩn độc hại có sẵn trong môi trường tủ lạnh xâm nhập vào gây ra.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-4
 

Những người bị ngộ độc do ăn thịt đông lạnh có thể bị đau bụng, ngộ độc và tiêu chảy.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-5
 

Thịt đông lạnh nếu chỉ bảo quản đơn giản bằng cách cho vào túi ni lông rồi để đông trên ngăn đá sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của thịt, khiến dinh dưỡng trong thịt kém đi, thịt trở nên dai và nhạt nhẽo.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-6
 

Ăn thịt để đông lạnh quá lâu trong tủ lạnh cũng đặc biệt tổn hại tới sức khỏe của bạn. Theo các chuyên gia thịt không nên để lạnh quá 2 ngày trong tủ lạnh.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-7
 

Rã đông thịt sai cách cũng không tốt cho sức khỏe của bạn. Khi bạn để thực phẩm tự rã đông ở nhiệt độ phòng bình thường sẽ rất dễ bị ôi thiu. Vi khuẩn có điều kiện sinh sôi nảy nở nhiều lần trước khi rã đông. Bạn sẽ càng dễ ngộ độc tiêu chảy nếu chế biến thịt này không kỹ.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-8
 

Cách rã đông thịt tốt nhất chính là lấy thịt từ ngăn đá đặt xuống ngăn mát để thịt rã đông tự nhiên. Sau đó cần chế biến ngay sau khi tan đá để tránh thịt mất nước, nhiễm khuẩn, mất hương vị dinh dưỡng vốn có.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-9
 

Rã đông thịt bằng lò vi sóng, hoặc nước nóng cũng là một việc làm sai lầm khi ăn thịt đông lạnh.
 

Nguy hiem khon luong rinh rap suc khoe tu thit dong lanh-Hinh-10
 

Lưu ý cuối cùng khi ăn thịt đông lạnh đó là tuyệt đối không cho thịt đang đông đá vừa lấy ra khỏi tủ lạnh vào chảo mỡ rán vì có thể gây cháy nổ bỏng mỡ rất nguy hiểm. Nguồn ảnh: Boldsky, MD.


Theo Khoeplus24h.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 15/07/2017

Một nghiên cứu lớn đã cho thấy những người làm việc nhiều giờ đồng hồ có nguy cơ cao bị loạn nhịp tim, từ đó dẫn đến khả năng bị đột quỵ, suy tim, giảm trí nhớ.

Một nghiên cứu lớn đã cho thấy những người làm việc nhiều...

Thứ 2 | 26/06/2017

Dù ở thời nào thì dường như con trai luôn cao hơn con gái. Nhưng bạn có biết đó vì nguyên nhân gì không?

Dù ở thời nào thì dường như con trai luôn cao hơn...

Thứ 7 | 15/07/2017

Hiện nay nhiều gia đình Việt Nam có thói quen sử dụng các vật dụng nấu ăn bằng nhôm như xoong, nồi, chảo, ấm đun nước… mà không biết rằng chúng dễ phóng thích ion Al 3+ sẽ gây hại cho thần kinh.

Hiện nay nhiều gia đình Việt Nam có thói quen sử dụng...

Thứ 5 | 01/06/2017

Nhiều ý kiến cho rằng, uống một ly rượu hay đồ uống có cồn mỗi ngày có thể gây ra nguy cơ mắc ung thư vú. Điều này thực hư ra sao, hãy nghe ý kiến của chuyên gia.

Nhiều ý kiến cho rằng, uống một ly rượu hay đồ uống có cồn mỗi...

Chủ nhật | 16/07/2017

Nhảy dây là một loại hoạt động thể chất được ưa chuộng vào thập niên 80 và hiện giờ số người thích loại hình này không còn nhiều.

Nhảy dây là một loại hoạt động thể chất được ưa chuộng...

Chủ nhật | 11/06/2017

Mọi người thường quan niệm đường là xấu, là chất béo không tốt nhưng không phải luôn luôn vậy, tất cả phụ thuộc vào cách bạn ăn chúng.

Mọi người thường quan niệm đường là xấu, là chất béo...

Thứ 5 | 13/07/2017

Bỏ bữa không chỉ gây đói mà còn mang đến nhiều tác hại hơn bạn nghĩ đấy.

Bỏ bữa không chỉ gây đói mà còn mang đến...

Thứ 3 | 14/03/2017

“Đa phần cha mẹ mặc định con “to béo” là không còi xương, nên chủ quan không bổ sung vitamin D. Nhưng thật ra, con còi xương chứ không…còi thịt", bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng cho hay.

“Đa phần cha mẹ mặc định con “to béo” là...

Tin hot 24h