top

Những loại rong biển ăn được phổ biến nhất thế giới

Thứ 4 | 26/07/2017

Có hơn 10.000 loại rong biển có thể ăn được. Dưới đây là 8 loại rong biển phổ biến nhất, được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực.

Có hơn 10.000 loại rong biển có thể ăn được. Dưới đây là 8 loại rong biển phổ biến nhất, được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực.
 
Những loại rong biển ăn được nổi tiếng nhất thế giới

Loại rong biển nào ăn được?
 

Tìm hiểu ngay loại tảo biển/rong biển nào ăn được trong infographic dưới đây:
 

Những loại rong biển ăn được nổi tiếng nhất thế giới - Ảnh 1
 

Một số lưu ý trong cách chế biến rong biển

Kombu là loại rong biển có chứa nhiều iode (iốt) nhất. 1gr kmobu chứa 2,353mcg iode và gần gấp 16 lần số lượng iode được đề nghị tiêu thụ mỗi ngày. Điều đó có nghĩa là bạn có thể bị ngộ độc iode nếu bạn ăn quá nhiều kombu.

Một số phương pháp có thể loại bỏ nguy cơ ngộ độc iode:

- Đun sôi kombu trong 15 phút để loại bỏ 99% iode.

- Ăn kombu cùng với thực phẩm giàu goitrogenic như đậu nành, súp lơ xanh, súp lơ trắng, cải xoăn, cải bắp… Bởi lẽ, chúng có thể ức chế sự hấp thu iode của tuyến giáp.

Để hạn chế iode từ kombu, người Nhật Bản thường dùng kombu để là Dashi - một loại nước dùng phổ biến để làm soup miso.

Các loại rong biển như arame và wakame chứa ít hơn iode hơn kombu. Tuy nhiên, bạn có thể tiêu thụ nhiều iode nếu bạn ăn quá nhiều rong biển trong một thời gian dài. Trong chế độ ăn uống của người Nhật Bản, mỗi người không ăn quá 5gr rong biển mỗi ngày.

Một loại rong biển đỏ (tảo đỏ) là Hijicki thường bị ô nhiễm asen. Vì thế, bạn nên hạn chế tiêu thụ nó.

Nếu bạn bị bệnh liên quan tới tuyến giáp, hãy nói chuyện với bác sý trước khi tiêu thụ rong biển.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 13/03/2017

Những thói quen trong sinh hoạt tưởng như vô hại như hút thuốc lá, uống rượu, dùng mỹ phẩm giả hay hàng không rõ nguồn gốc… lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho thận.

Những thói quen trong sinh hoạt tưởng như vô hại như hút...

Thứ 6 | 16/06/2017

Cảm giác đói là tín hiệu của cơ thể yêu cầu chúng ta phải ăn để bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn gặp phải tình trạng cảm giác đói xảy ra liên tục dù cho một thời gian ngắn trước đó bạn đã ăn rất nhiều thực phẩm hay chưa?

Cảm giác đói là tín hiệu của cơ thể yêu...

Chủ nhật | 09/07/2017

Bệnh tự kỷ là những rối loạn bất thường trong quá trình phát triển tự nhiên của trẻ.

Bệnh tự kỷ là những rối loạn bất thường trong quá trình...

Thứ 2 | 12/06/2017

Dưới đây là những loại kháng sinh tự nhiên sẵn có trong nhà bếp mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn để phòng bệnh.

Dưới đây là những loại kháng sinh tự nhiên sẵn...

Thứ 4 | 12/07/2017

Châm cứu là một phương pháp chữa bệnh có từ lâu đời nhằm kích thích khí huyết lưu thông và giảm các triệu chứng khó chịu của một số căn bệnh. Dưới đây là những lợi ích của việc châm cứu, bạn có thể tham khảo.

Châm cứu là một phương pháp chữa bệnh có từ...

Thứ 7 | 24/06/2017

Thịt lợn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày của các gia đình. Tuy nhiên, một số thực phẩm khi chế biến cùng thịt lợn sẽ giảm các dưỡng chất vốn có, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe vô cùng mà ít ai biết.

Thịt lợn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm hàng...

Thứ 3 | 13/06/2017

Những chất cặn bã tích tụ lâu ngày trong ruột già gây nhiều tác hại. Chúng ngăn cản ruột già hấp thu chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải. Ngoài ra, chúng cũng tác động tiêu cực đến vi khuẩn đường ruột, làm cho bạn rất khó giảm cân.

Những chất cặn bã tích tụ lâu ngày...

Thứ 2 | 26/06/2017

Khi bạn thêm nhiều thứ vào trong cuộc sống của mình mà không loại bỏ đi bất cứ điều gì, bạn sẽ cảm thấy bị choáng ngợp. Cũng giống như khi bạn loại bỏ mọi thứ mà không thay thế chúng bằng những thứ khác, bạn sẽ tạo ra một khoảng trống - và nếu bạn không lấp đầy khoảng trống đó, cuộc sống sẽ thay bạn thực hiện điều đó.

Khi bạn thêm nhiều thứ vào trong cuộc sống của mình...

Tin hot 24h