top

Những loại rong biển ăn được phổ biến nhất thế giới

Thứ 4 | 26/07/2017

Có hơn 10.000 loại rong biển có thể ăn được. Dưới đây là 8 loại rong biển phổ biến nhất, được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực.

Có hơn 10.000 loại rong biển có thể ăn được. Dưới đây là 8 loại rong biển phổ biến nhất, được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực.
 
Những loại rong biển ăn được nổi tiếng nhất thế giới

Loại rong biển nào ăn được?
 

Tìm hiểu ngay loại tảo biển/rong biển nào ăn được trong infographic dưới đây:
 

Những loại rong biển ăn được nổi tiếng nhất thế giới - Ảnh 1
 

Một số lưu ý trong cách chế biến rong biển

Kombu là loại rong biển có chứa nhiều iode (iốt) nhất. 1gr kmobu chứa 2,353mcg iode và gần gấp 16 lần số lượng iode được đề nghị tiêu thụ mỗi ngày. Điều đó có nghĩa là bạn có thể bị ngộ độc iode nếu bạn ăn quá nhiều kombu.

Một số phương pháp có thể loại bỏ nguy cơ ngộ độc iode:

- Đun sôi kombu trong 15 phút để loại bỏ 99% iode.

- Ăn kombu cùng với thực phẩm giàu goitrogenic như đậu nành, súp lơ xanh, súp lơ trắng, cải xoăn, cải bắp… Bởi lẽ, chúng có thể ức chế sự hấp thu iode của tuyến giáp.

Để hạn chế iode từ kombu, người Nhật Bản thường dùng kombu để là Dashi - một loại nước dùng phổ biến để làm soup miso.

Các loại rong biển như arame và wakame chứa ít hơn iode hơn kombu. Tuy nhiên, bạn có thể tiêu thụ nhiều iode nếu bạn ăn quá nhiều rong biển trong một thời gian dài. Trong chế độ ăn uống của người Nhật Bản, mỗi người không ăn quá 5gr rong biển mỗi ngày.

Một loại rong biển đỏ (tảo đỏ) là Hijicki thường bị ô nhiễm asen. Vì thế, bạn nên hạn chế tiêu thụ nó.

Nếu bạn bị bệnh liên quan tới tuyến giáp, hãy nói chuyện với bác sý trước khi tiêu thụ rong biển.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 4 | 22/02/2017

Dù ở Việt Nam chưa có bất kỳ cảnh báo nào về sức khoẻ đối với người dùng Red Bull. Tuy nhiên, theo trang News On Relevant Science, bạn cần biết 10 sự thật kinh hoàng về nước giải khát tăng lực Red Bull: Red Bull được quảng cáo là loại nước uống giúp tăng cường sức khỏe, đang được rất nhiều người ưa chuộng.

Dù ở Việt Nam chưa có bất kỳ cảnh báo nào về sức...

Chủ nhật | 11/06/2017

Ăn chuối có béo không? Ăn chuối như thế nào là tốt? Lợi ích của việc ăn chuối?... luôn là nỗi băn khoăn của nhiều người. 

Ăn chuối có béo không? Ăn chuối như thế nào...

Thứ 2 | 19/06/2017

Một vài thống kê cho thấy hành vi "nghiện" mạng xã hội của thế hệ Y ngày nay nguy hiểm chẳng kém gì rượu hay ma tuý, dù nó không gây tác hại về sức khoẻ nhiều nhưng nó có khả năng phá hoại cảm xúc, tinh thần giới trẻ.

Một vài thống kê cho thấy hành vi "nghiện" mạng xã...

Thứ 2 | 12/06/2017

Dưới đây là những loại kháng sinh tự nhiên sẵn có trong nhà bếp mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn để phòng bệnh.

Dưới đây là những loại kháng sinh tự nhiên sẵn...

Thứ 3 | 18/07/2017

Phơi quần áo sai cách cũng gây ra nhiều tác hại khó lường cho sức khỏe bạn nhé.

Phơi quần áo sai cách cũng gây ra nhiều tác hại...

Thứ 4 | 07/06/2017

Giấc ngủ là một lẽ tự nhiên theo nhịp sinh học của cơ thể mà ai cũng phải thực hiện hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng đã 'sử dụng giấc ngủ đúng cách' để có lợi cho sức khỏe.

Giấc ngủ là một lẽ tự nhiên theo nhịp sinh học của cơ thể...

Chủ nhật | 30/07/2017

Một số loại cây cảnh không chỉ giúp trang trí cho ngôi nhà của bạn mà còn có thể hấp thu các hóa chất gây ô nhiễm không khí đem lại không gian sống lành mạnh cho gia đình bạn.

Một số loại cây cảnh không chỉ giúp trang trí cho...

Tin hot 24h