top

Nồi cơm "sạch banh" khi ăn với thịt sốt chua ngọt tuyệt ngon

Thứ 4 | 31/05/2017

Món thịt sốt chua ngọt có phần thịt mềm quyện với phần nước sốt chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng nóng hổi tuyệt ngon!

Món thịt sốt chua ngọt có phần thịt mềm quyện với phần nước sốt chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng nóng hổi tuyệt ngon!
 

Nguyên liệu để làm món thịt heo sốt chua ngọt gồm có:

500 g thịt thăn, cắt thành dải mỏng (khoảng 1cm x 5cm)

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng cà phê bột gừng (hoặc gừng băm nhỏ)

1 muỗng cà phê nước tương

1 muỗng cà phê muối

Một vài hạt tiêu đen

180g tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp)

180ml nước  

2 lòng trắng trứng

100 g dứa, cắt thành khối nhỏ

1/2 củ hành tây, cắt thành khối nhỏ

1/2 trái ớt chuông xanh ớt, cắt thành khối nhỏ

1/2 trái ớt chuông đỏ, cắt thành khối nhỏ

1/4 trái dưa chuột, xắt lát mỏng

1/4 củ cà rốt, xắt lát mỏng

Nước mắm chua ngọt

200ml nước

200ml nước ép dứa

30g đường

3 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh giấm táo

2 muỗng canh tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp)

2 muỗng canh nước

Cách làm:

Bước 1

Hòa tan tinh bột khoai tây và nước trong một cái bát. Để yên trong khoảng 1 giờ cho đến khi tinh bột chìm xuống đáy, bỏ phần nước trong bên trên. Cho lòng trắng trứng vào và trộn đều lên.


Bước 2

Trộn thịt lợn với 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê bột gừng (hoặc gừng băm nhỏ), 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê muối, một vài hạt tiêu đen rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để thịt ngấm gia vị.


Bước 3

Cho thịt lợn vào bát bột (từ bước 1) và trộn đều lên.


Bước 4

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào chiên vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu.


Bước 5

Trong một chảo khác, đổ nước sốt chua ngọt vào nồi. Đun sôi nước sốt trên lửa vừa cho đến khi sôi lên. Tiếp tục cho cà rốt vào nước sốt và đun sôi trong 1 phút. Thêm các rau quả còn lại và đun sôi nước sốt thêm 2 phút nữa. Khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.


Bước 6

Cho thịt ra đĩa rồi múc nước sốt chua ngọt chan lên trên. Dùng nóng.

Thành phẩm: 

Món thịt sốt chua ngọt có phần thịt mềm quyện với phần nước sốt chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng nóng hổi tuyệt ngon! Với công thức này bạn có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt gà đều ngon. 

Nồi cơm sạch banh khi ăn với thịt sốt chua ngọt siêu ngon - Ảnh 7.

 

Theo mykoreankitchen 

 

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 20/06/2017

Làm bánh gối tại nhà bạn sẽ chủ động hơn trong việc lựa chọn nhân bánh, vỏ bánh, đảm bảo vệ sinh.

Làm bánh gối tại nhà bạn sẽ chủ động hơn trong việc lựa...

Thứ 5 | 01/06/2017

Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất ngây sẽ khiến mọi người thích mê.

Miếng thịt béo ngậy với lớp vỏ giòn đậm đà ngon ngất...

Thứ 3 | 11/07/2017

Thay vì đường nho hay thạch cao phi, bạn có thể tự làm món tào phớ ngon lành tại nhà bằng gelatin. Tham khảo ngay cách làm tào phớ bằng gelatin dưới đây nhé!

Thay vì đường nho hay thạch cao phi, bạn có thể tự làm...

Thứ 7 | 03/06/2017

Món sườn hấp mềm thơm, giòn giòn thấm đều gia vị sẽ giúp bữa cơm ngày hè của gia định bạn "đã" hơn rất nhiều.

Món sườn hấp mềm thơm, giòn giòn thấm đều gia vị sẽ...

Chủ nhật | 23/07/2017

Không chỉ thơm ngon mà thức uống này còn bổ sung vitamin, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn. Cả nhà cùng thực hiện thức uống bổ dưỡng này với công thức dưới đây nhé

Không chỉ thơm ngon mà thức uống này còn bổ sung...

Chủ nhật | 18/06/2017

Khô gà lá chanh không chỉ là món ăn chơi cho ngày Tết mà còn là món nhâm nhi siêu ghiền của cả nhà. Thử ngay công thức cách làm khô gà này cho cuối tuần nhé!

Khô gà lá chanh không chỉ là món ăn...

Thứ 5 | 22/06/2017

Lạp xưởng có hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn, giờ đây không cần phải mua ngoài hàng, bạn đã có thể tự làm tại nhà với công thức này.

Lạp xưởng có hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn, giờ...

Thứ 7 | 10/06/2017

Không cần nhiều thời gian, công thức hay khéo léo gì bạn cũng có thể tự tay pha cho mình một ly latte ngũ cốc thơm lành, mát lịm ngay tại nhà.

Không cần nhiều thời gian, công thức hay khéo léo...

Tin hot 24h