top

Rau đay và những bài thuốc chữa bệnh đừng bỏ qua trong mùa hè này

Thứ 5 | 01/06/2017

Ăn rau đay vào mùa hè không chỉ giúp bạn tránh bị táo bón mà còn giải nhiệt, chữa cảm nắng...

Ăn rau đay vào mùa hè không chỉ giúp bạn tránh bị táo bón mà còn giải nhiệt, chữa cảm nắng...
 

Rau đay – loại rau đem lại nhiều lợi ích sức khỏe không thể thiếu vào mùa hè

Là một loại rau thường được ăn vào mùa hè, rau đay đem lại vô vàn tác dụng. Không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè, rau đay còn là loại rau giúp nhuận tràng, chữa được nhiều bệnh thường gặp. Theo cựu đại tá, lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, rau đay có vị ngọt, tính mát, không độc có tác dụng nhuận tràng, tiêu đàm, thông kinh. Rau đay thường được dùng để chữa bệnh cho người bị suy nhược cơ thể, táo bón, kiết lỵ, ho đàm, an thần, trợ tim, lợi tiểu và lợi sữa cho phụ nữ sau sinh.

Rau đay và những bài thuốc chữa bệnh đừng bỏ qua - Ảnh 1.

Là một loại rau thường được ăn vào mùa hè, rau đay đem lại vô vàn tác dụng.

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trong rau đay có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Trong 100g rau đay có chứa Ca 498mg%, P 93mg%, Fe 3,8mg%, K 650m%, vitaminB1 0,24mg%, vitaminB2 0,36mg%, vitamin C 168mg%, vitamin A 7,490 đơn vị, vitamin E 141 đơn vị. Đây đều là những loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe mỗi người.

Không chỉ có rau đay, hạt đay cũng là một trong những loại thực phẩm có vai trò chữa bệnh rất tốt. Theo lương y Bùi Hồng Minh, trong hạt đay có chứa nhiều corchorosid và olitorisid, trong đó olitorisid có tác dụng trợ tim, tăng sức co bóp cơ tim, làm giảm nhịp đập nhanh bất thường của tim. Trong Đông y, hạt đay quả dài có vị đắng, tính nóng, không độc, có tác dụng chuyển máu, bổ tim.

Do đó, bên cạnh việc sử dụng rau đay để chế biến thành những món ăn, bài thuốc chữa bệnh, lương y Bùi Hồng Minh khuyên bạn đừng vội vứt bỏ hạt đay. Thay vào đó, bạn có thể thu lượm hạt đay phơi khô và cất giữ, sau này tận dụng để chữa nhiều bệnh thường gặp.

Rau đay và những bài thuốc chữa bệnh đừng bỏ qua - Ảnh 2.

Rau đay có chứa nhiều nhớt, đây là một tổ hợp chất sinh học rất tốt cho sức khỏe của bạn có công dụng kích thích ruột vận động.

"Rau đay có chứa nhiều nhớt, đây là một tổ hợp chất sinh học rất tốt cho sức khỏe của bạn có công dụng kích thích ruột vận động, đồng thời có tác dụng làm nhờn phân, do đó giúp nhuận tràng, rất tốt để chữa táo bón. Trong rau đay có chứa nhiều polysaccharid giúp tăng lưu chuyển ruột, chống ứ đọng phân", lương y Bùi Hồng Minh cho hay.

Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh thường gặp từ rau đay mà bạn không nên bỏ qua:

Những bài thuốc chữa bệnh thường gặp từ rau đay

- Giải nhiệt mùa hè: Rau đay tươi đem rửa sạch, sau đó nấu với nước cua để ăn cơm hàng ngày sẽ giúp giải nhiệt, tăng cường canxi cho cơ thể, bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể nấu canh rau đay, mồng tơi, khoai sọ cũng sẽ giúp giải nhiệt, nhuận tràng, chữa táo bón, chỉ cần ăn 2-3 ngày liền.

Rau đay và những bài thuốc chữa bệnh đừng bỏ qua - Ảnh 3.

Rau đay tươi đem rửa sạch, sau đó nấu với nước cua để ăn cơm hàng ngày sẽ giúp giải nhiệt, tăng cường canxi cho cơ thể, bồi bổ cơ thể.

- Hay bị hồi hộp, tim đập nhanh, bứt rứt, khó ngủ: Rau đay 100g, mướp hương, rau mồng tơi, cua đồng giã nát, lọc nước. Sau đó đem mướp, rau đay cùng các loại rau kia nấu canh và ăn.

- Phụ nữ sau sinh có ít sữa: Rau đay 100g đem nấu canh hoặc sắc thành nước uống trong ngày. Uống liên tục như vậy sẽ gọi sữa về nhiều hơn.

- Chữa say nắng, ra nhiều mồ hôi: Lá rau đay rửa sạch, vắt lấy nước uống, còn bã rau đay thì đem đắp lên người, lên trán sẽ giúp đánh bay say nắng.

- Bí tiểu: Rau đay 100g, mã đề 100g đem sắc lấy nước uống hoặc đem nấu canh tôm cua ăn.

- Hen suyễn: Hạt rau đay đem sắc đặc rồi uống sẽ giúp chặn được cơn suyễn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng cách sau để chữa hen suyễn: hạt rau đay đem giã nát, xơ mướp cắt nhỏ, sau đó đem sắc lấy nước uống 2 lần trong ngày.

Rau đay và những bài thuốc chữa bệnh đừng bỏ qua - Ảnh 4.

Mặc dù rau đay rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều bệnh thường gặp vào mùa hè nhưng những người đang bị tiêu chảy không nên ăn loại rau này.
 

- Táo bón: Rau đay đem sắc lấy nước uống 2-3 lần trong ngày sẽ giúp chữa táo bón vô cùng hiệu quả. Hoặc rau đay, rau mồng tơi có lượng bằng nhau, đem nấu canh ăn mỗi ngày 1 lần, ăn liên tục trong 1 tuần để nhuận tràng, tránh táo bón. Hoặc rau đay, mồng tơi, rau lang, rau má đem nấu canh ăn trong 1 tuần cũng phát huy tác dụng này rất tốt.

- Phù thũng: Hạt rau đay 15-20g đem sắc lấy nước nóng uống, đắp chăn cho vã mồ hồi sẽ thấy người nhẹ nhõm, giảm phù.

- Cảm nắng nhẹ: Hạt rau đay đem sắc uống nóng, vã mồ hôi sẽ cảm thấy nhẹ người hơn.

Lưu ý: Mặc dù rau đay rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều bệnh thường gặp vào mùa hè nhưng những người đang bị tiêu chảy không nên ăn loại rau này vì có thể khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Muốn có nhiều sữa sau sinh, chị em cũng nên chọn loại rau đay màu đỏ tía thay vì dạng rau đay thân trắng sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 22/07/2017

Những người bị ra mồ hôi quá nhiều có thể bị mất nước và điện giải. Nếu không kịp thời bổ sung nước và điện giải thì người bệnh có thể bị nguy hiểm đến tính mạng.

Những người bị ra mồ hôi quá nhiều có thể bị mất nước...

Chủ nhật | 02/07/2017

Một số nguyên nhân chính của thiếu máu là thiếu sắt, vitamin B12, folic acid, khi cơ thể mất máu quá nhiều hoặc do sự xâm nhập của giun trong ruột và dạ dày. Với các bà mẹ cho con bú, đây là giai đoạn người mẹ cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn, đặc biệt là thiếu sắt.

Một số nguyên nhân chính của thiếu máu là...

Thứ 3 | 11/07/2017

Bí quyết nào giúp họ có được một cuộc sống khỏe mạnh như vậy? Giáo sư Ancel Keys là người đầu tiên tìm hiểu về chế độ ăn cũng như lối sống của những người dân ở đây và ông đã phát hiện ra nhiều điều thú vị.

Bí quyết nào giúp họ có được một cuộc sống khỏe...

Thứ 4 | 21/06/2017

Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn chứa một lượng nhỏ canxi, sắt, magie, kali, kẽm, thiamine và riboflavin.

Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn...

Thứ 4 | 31/05/2017

Thống kê cho thấy có từ 5 - 35% những người dùng kháng sinh bị tiêu chảy do mỗi lần dùng kháng sinh đã làm phá vỡ hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột.

Thống kê cho thấy có từ 5 - 35% những người dùng...

Chủ nhật | 02/07/2017

Các bệnh lây truyền qua đường tình dục đều là những căn bệnh nguy hiểm, có thể đe dọa đến tính mạng người bệnh. Có một số bệnh khi mắc phải sẽ vĩnh viễn không bao giờ khỏi hoàn toàn. Nhận diện các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lây truyền qua đường tình dục sẽ giúp bạn phòng tránh được nó.

Các bệnh lây truyền qua đường tình dục đều là...

Chủ nhật | 23/07/2017

Siêng thoa kem chống nắng mà bỏ quên các điều này thì nguy cơ ung thư da vẫn còn cao nhé.

Siêng thoa kem chống nắng mà bỏ quên các điều...

Thứ 6 | 21/07/2017

Flemming Ornskov, giám đốc điều hành của hãng dược phẩm Shire dù chuẩn bị bước sang tuổi 60 nhưng vẫn giữ được cơ thể trẻ trung, khỏe mạnh nhờ những hoạt động và thói quen khoa học hàng ngày.

Flemming Ornskov, giám đốc điều hành của hãng dược phẩm...

Tin hot 24h