top

Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc, món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

Thứ 5 | 06/07/2017
Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc Món ngon bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú, và cũng rất thích hợp với người lớn tuổi.
Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc Món ngon bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú, và cũng rất thích hợp với người lớn tuổi.

Nguyên liệu
  • 1kg đuôi bò (cắt khúc)
  • 5g táo đỏ, táo đen
  • 5g hoàng sơn, 5g bách hợp
  • 5g thảo quả, 5g kỷ tử
  • 5g quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa
  • 1 củ cà-rốt
  • Hoặc mua gói tiềm thuốc bắc có bán sẵn ở nhà thuốc và trong siêu thị
  • Hạt sen, củ sen (cắt lát ), củ năng (water chestnut), muối, tiêu
  • Nước dùng gà
Cách làm
sup-duoi-bo-tiem-thuoc-bac

Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc

  • Đuôi bò chặt thành từng khúc nhỏ, ướp với chút muối, đường khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt khúc, củ sen, hạt sen, củ năng (water chestnut) luộc sơ cho vừa chín.
  • Chuẩn bị gói thuốc Bắc gồm các vị kể trên.
  • Đun nước dùng cho đuôi bò vào (nếu muốn đuôi bò thơm và đậm đà, chín, ta có thể áp chảo nhanh cho thơm), các vị thuốc bắc vào hầm chín mềm. Khi gần mềm cho cà rốt, củ sen, hạt sen, củ năng vào, nấu thêm 10 phút, tắt lửa. Nêm muối tiêu vừa ăn. Vậy là xong món súp đuôi bò tiềm thuốc bắc.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Healthplus.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 3 | 18/07/2017

Món bánh trứng sữa với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, sữa, trứng… cùng cách làm đơn giản nhưng đem lại những chiếc bánh ngon tuyệt, rất thích hợp làm món ăn sáng hoặc món ăn vặt. Cùng Health+ học ngay cách làm món bánh ngon này nhé.

Món bánh trứng sữa với những nguyên liệu quen thuộc như...

Thứ 6 | 23/06/2017

Cháo cá hồi không chỉ là một món ngon mà còn rất bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè oi bức. Nấu một nồi cháo cá hồi thanh mát sẽ giúp bé và cả nhà dễ ăn hơn.

Cháo cá hồi không chỉ là một món...

Thứ 2 | 05/06/2017

Nếu bạn đang thèm một món gì đó mát lạnh nhưng không muốn ra khỏi nhà đi mua vì cơn nóng kỉ lục lên đến 41 độ thì hãy nghía qua những gợi ý của Hoa Học Trò Online nhé! Toàn những món siêu dễ làm ngay tại nhà thôi.

Nếu bạn đang thèm một món gì đó mát lạnh...

Thứ 2 | 31/07/2017

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở mỗi công thức khác nhau bạn lại có thể làm mới món thịt rim tưởng chừng đã vô cùng quen thuộc đấy.

Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở...

Chủ nhật | 23/07/2017

Món ăn được làm theo kiểu Bắc Kinh, bóng bẩy, đẹp mắt nhưng cũng không kém phần ngon miệng.

Món ăn được làm theo kiểu Bắc Kinh, bóng bẩy, đẹp mắt...

Thứ 5 | 15/06/2017

Thạch đậu xanh cốt dừa vừa thơm mát, lại bùi ngậy, là món tráng miệng ngon chẳng thể bỏ qua.

Thạch đậu xanh cốt dừa vừa thơm mát, lại bùi ngậy, là...

Chủ nhật | 25/06/2017

Thịt ba chỉ thường là loại thịt được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến những món ăn ngon cho gia đình. Bên cạnh món thịt ba chỉ kho truyền thống hay ba chỉ rang cháy cạnh, thịt ba chỉ bó ướp ngũ vị cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ thường là loại thịt được nhiều bà nội trợ lựa chọn...

Chủ nhật | 12/02/2017

Hoành thánh chay là món ăn không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất dễ chế biến. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể trổ tài món ăn này cho mâm cúng rằm tháng Giêng sắp tới.

Hoành thánh chay là món ăn không chỉ ngon,...

Tin hot 24h