top

Thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé nào cũng mê cho mà xem

Thứ 3 | 18/07/2017
Vị sữa ngô béo ngậy quyện với hương lá dứa thơm dịu, mát lạnh, ăn rất hấp dẫn.
Vị sữa ngô béo ngậy quyện với hương lá dứa thơm dịu, mát lạnh, ăn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm thạch sữa ngô lá dứa gồm: 

+ Ngô ngọt: 1 bắp

+ Sữa tươi: 400ml

+ Nước cốt dừa: 100ml

+ Lá dứa: 100gr

+ Đường: 400gr

+ Bột thạch: 10gr

Cách làm thạch sữa ngô lá dứa như sau:

Bước 1: Lá dứa cắt nhỏ, thêm  600ml nước rồi xay nhuyễn. Lọc bỏ bã, lấy nước cốt. 

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Bước 2: Ngô ngọt cắt rời hạt, xay nhuyễn ngô với 200ml sữa tươi rồi lọc bỏ bã. Bước này bạn cho thêm khoảng 500ml nước lọc vào nước sữa ngô nhé!

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Bước 3: Đun sữa ngô cho sôi rồi từ từ thêm hỗn hợp 150gr đường và 5gr bột thạch rau câu vào nồi, vừa cho vừa khuấy để tan đường và bột thạch rồi tắt bếp. Các bạn lưu ý đun sữa ngô ở lửa nhỏ nhé! 

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Bước 4: Đun nước lá dứa cho sôi rồi từ từ thêm hỗn hợp đường và bột thạch vào nồi, vừa cho vừa khuấy để tan đường và bột thạch rồi tắt bếp.

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Bước 5: Các bạn đổ lần lượt từng lớp sữa ngô rồi lại đến nước lá dứa vào khuôn hoặc hũ, để nguội rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được. 

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Bước 6: Nấu nước cốt dừa:

Đun nhỏ lửa 100ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, cùng 100g đường, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tan đường là được. Tránh để nước sữa dừa sôi vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng. Sau đó, bạn để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Bước 7: Lấy thạch ra đĩa, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi! 

Thành phẩm: 

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Học ngay công thức làm thạch sữa ngô lá dứa thơm phức, bé đòi ăn mãi không thôi

Chúc các bạn thành công với cách làm món thạch sữa ngô lá dứa này nhé! 

Theo Emdep.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 5 | 29/06/2017

Nói đến ẩm thực của Singapore thì món cháo ếch khá nổi tiếng và rất hợp khẩu vị người Việt. Đến Geylang hẳn bạn sẽ phải rẽ vào và làm thử một tô cho “đã”!

Nói đến ẩm thực của Singapore thì món cháo ếch...

Thứ 6 | 23/06/2017

Ngay cả những đầu bếp giàu kinh nghiệm cũng có thể mắc những sai lầm trong nhà bếp. Bằng việc sử dụng các nguyên liệu nhà bếp đơn giản và vận dụng một vài mẹo hay nho nhỏ dưới đây, bạn có thể “che giấu” sai lầm và cân bằng hương vị.

Ngay cả những đầu bếp giàu kinh nghiệm cũng có thể mắc những...

Thứ 4 | 21/06/2017

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa ngon lại rẻ, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Thế nhưng, một nhược điểm của cá đấy là có mùi tanh khiến cho nhiều người không chịu được mùi này, nên phớt lờ luôn một món ăn dầy bổ dưỡng này. Nếu trong bữa cơm tối nay gia đình bạn có ý định ăn cá thì cũng không phải ngần ngại bởi mùi tanh này nữa nhé, chỉ cần áp dụng mẹo sau là món cá sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa...

Thứ 3 | 18/07/2017

Hạt dẻ bùi bùi, thơm ngậy quyện với vị ngọt của thịt gà sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Hạt dẻ bùi bùi, thơm ngậy quyện với vị ngọt của thịt gà...

Thứ 2 | 31/07/2017

Bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả nhà chưa? Nếu chưa thì để chúng tôi mách bạn món sườn om nướng xì dầu mật ong nhé, món ăn này rất ngon chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy.

Bạn đã nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả...

Chủ nhật | 23/07/2017

 Món bánh mì nướng bơ phô mai chỉ khiến bạn tốn vài phút buổi sáng mà lại thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ăn sáng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

 Món bánh mì nướng bơ phô mai chỉ khiến bạn...

Thứ 5 | 06/07/2017

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của Pháp với nhiều dinh dưỡng và rất thông dụng dễ làm, không mất nhiều thời gian.

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của...

Thứ 5 | 29/06/2017

Phở, bún chả hay bánh mì là những món ăn phổ biến ở Việt Nam và được nhiều du khách biết đến, được các trang báo nước ngoài ca ngợi.

Phở, bún chả hay bánh mì là những món ăn...

Tin hot 24h