top

Thay đổi món cho cả nhà với cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà

Thứ 4 | 07/06/2017

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự khéo léo, cầu kỳ thì cách làm các lóc kho cà chua lại cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà mà rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh đấy.

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự khéo léo, cầu kỳ thì cách làm các lóc kho cà chua lại cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà mà rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh đấy.

 Nguyên liệu:

Cá lóc hay cá quả đều là tên gọi của một loại cá sống ở vùng nước ngọt rất quen thuộc với người Việt. Với cá lóc, bạn sẽ làm được rất nhiều món ăn ngon. Nếu mùa hè, bạn có thể nấu canh chua cá lóc thì đông đến, những món cá lóc kho tiêu, kho tộ lại là món khoái khẩu của nhiều người. Và hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm cá lóc kho cà chua cực đơn giản mà ăn cũng thơm ngon, đậm đà không kém các món từ cá lóc khác đâu nhé.

Với cá lóc kho cà chua, thích hợp nhất là bạn ăn với cơm trắng, trong những ngày mưa này, đây sẽ là món giúp bạn ăn no "căng rốn", chắc chắn, chẳng mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn sẽ bị "đánh bay" thôi. Đừng bỏ qua món ngon ngày lạnh này nhé.
- 1 con cá lóc 1kg

- 5 quả cà chua

- Bột nghệ, tỏi, hành tây, bột ớt, lá ngò.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm cá lóc kho cà chua.

Cách làm:

Bước 1
Bạn cắt cá lóc cắt khúc rửa sạch ướp chung 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng bột ớt, tỏi, hành băm nhuyễn trộn đều để 15 phút cho cá thấm. Còn cà chua thái hạt lựu.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa1

Cá lóc cắt khúc, cà chua thái hạt lựu.

Bước 2
Bạn đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên sơ 2 mặt, tiếp đến thêm cà chua vào đảo chung.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa2

Chiên sơ cá và cho cà chua vào đảo cùng.

Bước 3
Bạn thêm một chén nước nhỏ vào phần nước ướp rồi trút vào chảo cá. Kho trên lửa trung bình và nếm lại gia vị một lần nữa. Sau 30 phút, cá chín tắt bếp dọn ra ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa3

Giờ bạn kho cá trên lửa liu riu khoảng 30 phút là được.

Thành phẩm

Vậy là chẳng mấy chốc mà bạn đã hoàn thành xong món cá lóc kho cà chua thơm ngon, đậm vị mà nhìn rất hấp dẫn đúng không nào? Món ăn này với vị ngọt và săn chắc của cá lóc, mùi thơm phức và màu đỏ rất hấp dẫn của cà chua sẽ là món ăn tuyệt vời cho ngày lạnh. 

Với cách làm cá lóc kho cà chua, lý tưởng nhất là bạn ăn với cơm trắng cùng rau luộc. Đặc biệt, trong những ngày mưa lạnh của đầu đông thì có một nồi cá lóc kho cà chua trong bữa ăn sẽ khiến cả gia đình ấm bụng và ngon miệng hơn.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa4

Cá lóc kho cà chua ăn cùng cơm trắng trong những ngày mưa lạnh là nhất đấy.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 5 | 27/07/2017

Những món tráng miệng siêu ngon từ chocolate ngọt ngào sẽ hạ gục trái tim bất cứ ai, kể cả những người khó tính và sành ăn nhất. Hãy thử làm ngay 4 món tráng miệng này, không hề khó và cũng không mất nhiều thời gian đâu!

Những món tráng miệng siêu ngon từ chocolate ngọt...

Chủ nhật | 30/07/2017

Pad Thái, gỏi đu đủ hay kem xôi dừa là những món ăn đường phố Thái Lan từng tạo trào lưu ở TP HCM và thu hút đông thực khách.

Pad Thái, gỏi đu đủ hay kem xôi dừa là những món...

Thứ 7 | 15/07/2017

Mùa Hè nóng nực có kem mát lạnh trong tủ lạnh ăn giải nhiệt thì thật tuyệt phải không? Có sẵn khoai lang tím trong nhà, tại sao bạn không rủ bé cùng làm món kem khoai lang tím nhỉ? Vừa đẹp vừa ngon, đảm bảo bé yêu sẽ thích mê.

Mùa Hè nóng nực có kem mát lạnh trong tủ...

Thứ 5 | 27/07/2017

Bí quyết về cách ướp sườn nướng kiểu Âu rất thơm và rất mềm. Không chỉ các đấng ông chồng mà các bạn nhỏ chắc chắn sẽ cực kì thích luôn.

Bí quyết về cách ướp sườn nướng kiểu Âu rất thơm...

Chủ nhật | 12/02/2017

Hoành thánh chay là món ăn không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất dễ chế biến. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể trổ tài món ăn này cho mâm cúng rằm tháng Giêng sắp tới.

Hoành thánh chay là món ăn không chỉ ngon,...

Thứ 7 | 10/06/2017

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu mà còn dành cho các món xào, canh hay sốt xì dầu như thế này cũng đều rất ngon.

Nấm kim châm không chỉ dùng để cho vào lẩu...

Thứ 3 | 30/05/2017

Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này.

Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp...

Thứ 3 | 04/07/2017

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ngon ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là...

Tin hot 24h