top

Thay đổi món cho cả nhà với cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà

Thứ 4 | 07/06/2017

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự khéo léo, cầu kỳ thì cách làm các lóc kho cà chua lại cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà mà rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh đấy.

Nếu như các món cá kho khác đòi hỏi sự khéo léo, cầu kỳ thì cách làm các lóc kho cà chua lại cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà mà rất đưa cơm trong những ngày mưa lạnh đấy.

 Nguyên liệu:

Cá lóc hay cá quả đều là tên gọi của một loại cá sống ở vùng nước ngọt rất quen thuộc với người Việt. Với cá lóc, bạn sẽ làm được rất nhiều món ăn ngon. Nếu mùa hè, bạn có thể nấu canh chua cá lóc thì đông đến, những món cá lóc kho tiêu, kho tộ lại là món khoái khẩu của nhiều người. Và hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm cá lóc kho cà chua cực đơn giản mà ăn cũng thơm ngon, đậm đà không kém các món từ cá lóc khác đâu nhé.

Với cá lóc kho cà chua, thích hợp nhất là bạn ăn với cơm trắng, trong những ngày mưa này, đây sẽ là món giúp bạn ăn no "căng rốn", chắc chắn, chẳng mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn sẽ bị "đánh bay" thôi. Đừng bỏ qua món ngon ngày lạnh này nhé.
- 1 con cá lóc 1kg

- 5 quả cà chua

- Bột nghệ, tỏi, hành tây, bột ớt, lá ngò.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm cá lóc kho cà chua.

Cách làm:

Bước 1
Bạn cắt cá lóc cắt khúc rửa sạch ướp chung 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng bột ớt, tỏi, hành băm nhuyễn trộn đều để 15 phút cho cá thấm. Còn cà chua thái hạt lựu.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa1

Cá lóc cắt khúc, cà chua thái hạt lựu.

Bước 2
Bạn đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên sơ 2 mặt, tiếp đến thêm cà chua vào đảo chung.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa2

Chiên sơ cá và cho cà chua vào đảo cùng.

Bước 3
Bạn thêm một chén nước nhỏ vào phần nước ướp rồi trút vào chảo cá. Kho trên lửa trung bình và nếm lại gia vị một lần nữa. Sau 30 phút, cá chín tắt bếp dọn ra ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa3

Giờ bạn kho cá trên lửa liu riu khoảng 30 phút là được.

Thành phẩm

Vậy là chẳng mấy chốc mà bạn đã hoàn thành xong món cá lóc kho cà chua thơm ngon, đậm vị mà nhìn rất hấp dẫn đúng không nào? Món ăn này với vị ngọt và săn chắc của cá lóc, mùi thơm phức và màu đỏ rất hấp dẫn của cà chua sẽ là món ăn tuyệt vời cho ngày lạnh. 

Với cách làm cá lóc kho cà chua, lý tưởng nhất là bạn ăn với cơm trắng cùng rau luộc. Đặc biệt, trong những ngày mưa lạnh của đầu đông thì có một nồi cá lóc kho cà chua trong bữa ăn sẽ khiến cả gia đình ấm bụng và ngon miệng hơn.

cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà đưa com ngày mưa4

Cá lóc kho cà chua ăn cùng cơm trắng trong những ngày mưa lạnh là nhất đấy.

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 5 | 13/07/2017

Thịt ba chỉ luộc sốt hành tỏi nghe lạ mà ăn lại vô cùng ngon miệng. Miếng thịt ba chỉ luộc thái mỏng quyện với nước sốt hành tỏi thơm, đậm đà không hề ngán ngấy. Món này ăn chơi cùng rau sống cũng được mà ăn kèm cơm nóng càng ngon.

Thịt ba chỉ luộc sốt hành tỏi nghe lạ mà ăn lại vô...

Thứ 3 | 04/07/2017

Mọi người thường có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy để món ăn thêm mùi vị, tăng hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không có mẻ, bạn vẫn có thể nấu được món giả cầy thơm ngon.

Mọi người thường có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy để...

Thứ 7 | 03/06/2017

Nóng trời chỉ cần một que kem sầu riêng sữa thơm lừng, ngon mát là đã đủ để xoa dịu đi tất cả rồi!

Nóng trời chỉ cần một que kem sầu riêng sữa thơm lừng, ngon...

Thứ 7 | 17/06/2017

Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái nắng oi bức của mùa hè, được nhâm nhi ly kem mát lạnh đậm đà này là điều tuyệt vời nhất.

Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái...

Thứ 5 | 06/07/2017

Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc Món ngon bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú, và cũng rất thích hợp với người lớn tuổi.

Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc Món ngon bổ dưỡng...

Chủ nhật | 23/07/2017

Không chỉ thơm ngon mà thức uống này còn bổ sung vitamin, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn. Cả nhà cùng thực hiện thức uống bổ dưỡng này với công thức dưới đây nhé

Không chỉ thơm ngon mà thức uống này còn bổ sung...

Thứ 7 | 29/07/2017

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá đẹp và tuyệt vời phải không? Những chiếc kẹo mút này làm từ kẹo bạc hà và những loại hoa ăn được, vừa ngọt ngào vừa quyến rũ, cách làm lại rất đơn giản.

Bạn có tin đây là những chiếc kẹo mút? Quá...

Thứ 2 | 12/06/2017

Chị em giảm cân cũng nhớ bổ sung nộm gà dưa chuột vào thực đơn nhé.

Chị em giảm cân cũng nhớ bổ sung nộm gà dưa chuột vào...

Tin hot 24h