top

Thị trấn bị "ám" bởi tên chính cái tên của nó

Thứ 4 | 21/06/2017
Forget dần chìm vào quên lãng - đúng như tên gọi của mình. Ngày nay, chỉ còn khoảng 40 cư dân sống tại đây, bao gồm nông dân, nhạc sĩ và nghệ sĩ. Họ là những người thích cuộc sống bình dị và muốn tránh xa những tiện nghi hiện đại. 

Với chỉ một nhà hàng, một nhà thờ và một vài tòa nhà bỏ hoang nhưng thị trấn nhỏ này lại được mệnh danh là "thánh địa" của âm nhạc và thực phẩm.

Thị trấn Forget được thành lập vào năm 1899 bởi một nhóm giáo sĩ Pháp. Năm 1905, 7 nữ tu sĩ Pháp được mời đến Forget và họ nhanh chóng trở thành những người không thể thiếu trong hành trình phát triển thị trấn này. 

Công ty đường sắt Canada Pacific Railway trước đây xây dựng một nhà ga ở khu vực phía Nam thị trấn và Forget từng trở thành một trong những khu định cư phát triển nhất trong khu vực. Vào thời đỉnh cao, thị trấn Forget có 3 ngân hàng, 2 cửa hàng bách hóa tổng hợp và một khách sạn. 

Các nữ tu sĩ mở trường 1 trường học, xây dựng 1 giáo xứ và dân số Forget nhanh chóng tăng lên 300 người. Tuy nhiên, khi tàu sắt ngưng chạy qua khu vực này vào những năm 1900, cư dân Forget chuyển đến những thành phố lân cận sinh sống và dân số thị trấn đã giảm nhiều.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 1

Nhà thờ nhỏ ở thị trấn Forget. Ảnh: BBC

Forget dần chìm vào quên lãng - đúng như tên gọi của mình. Ngày nay, chỉ còn khoảng 40 cư dân sống tại đây, bao gồm nông dân, nhạc sĩ và nghệ sĩ. Họ là những người thích cuộc sống bình dị và muốn tránh xa những tiện nghi hiện đại. 

Nơi đây không có đường trải nhựa hay cơ sở hạ tầng tốt. Người dân tự cung cấp và vận chuyển nước sinh hoạt. Nếu đồ vật hư hại, hàng xóm sẽ tự giúp đỡ nhau sửa chữa. Thông thường, người dân trao đổi những đồ dùng cần thiết với nhau.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 2

Thị trấn nhỏ Forget có cuộc sống bình dị với chỉ 40 cư dân. Ảnh: BBC

10 năm trước, Forget được trao cơ hội thứ 2 khi Shannon và Don Shakotko, những người sống ở thị trấn gần đó, biết được khu giáo xứ này đang được bán. 

Với niềm đam mê âm nhạc cùng giấc mơ xây dựng một cộng đồng quanh đây, họ đã biến tòa nhà bỏ hoang thành một phòng hòa nhạc cho giới nghệ sĩ và nhạc sĩ khắp tỉnh Saskatchewan. 

Không lâu sau đó, cặp đôi này thành lập nhà hàng The Happy Nun Cafe chuyên sử dụng nguyên liệu nhập từ những trang trại gần đó. Năm 2015, đầu bếp Katie Vinge-Riddell mua lại nhà hàng này với mong muốn biến nó trở thành điểm đến trung tâm của Forget và khu vực.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 3

Nhà hàng The Happy Nun Cafe được xem là lí do khiến người ta chưa thể quên thị trấn nhỏ Forget. Ảnh: BBC

Phải mất một thời gian đầu bếp Vinge-Riddell mới giành được tình cảm của những thực khách địa phương. Mọi việc bắt đầu khi các món ăn của cô xuất hiện trên chương trình truyền hình địa phương The Prairie Diner và nhận được sự chú ý của các blogger ẩm thực. 

Happy Nun Café sau đó trở thành một địa điểm tổ chức sinh nhật, các dịp kỷ niệm hay đám cưới được yêu thích. "Mọi người bắt đầu tin tưởng tôi nhiều hơn" – cô Vinge-Riddell cho biết, đồng thời tiết lộ cô muốn dùng ẩm thực để giới thiệu về thị trấn Forget. 

Hiện tại, mỗi buổi tối nhà hàng Happy Nun Café phục vụ từ 60-70 khách đến từ khắp tỉnh Saskatchewan. Số lượng thực khách mỗi tối ở Happy Nun Café thậm chí còn đông hơn người dân sống tại Forget. Cô Vinge-Riddell tiết lộ có những thực khách lái xe suốt 4 giờ đồng hồ để đến nhà hàng cô thưởng thức món ăn yêu thích.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 4

Đầu bếp Vinge-Riddell dùng ẩm thực để giới thiệu về thị trấn Forget. Ảnh: BBC

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 5

Mỗi tối, nhà hàng Happy Nun Café phục vụ 60-70 thực khách từ khắp tỉnh Saskatchewan

Forget được mệnh danh là thành thánh địa ẩm thực lẫn âm nhạc và không lâu sau đó, thị trấn nhỏ này bắt đầu tổ chức các buổi biểu diễn âm nhạc và lễ hội vào dịp cuối tuần thu hút giới nghệ sĩ nhạc đồng quê nổi tiếng. 

Hiện tại, Forget đã "tái xuất" trên bản đồ. Happy Nun Café được xem là yếu tố mang cộng đồng xích lại gần nhau và có lẽ nhà hàng này cũng là lí do khiến người ta chưa thể quên thị trấn nhỏ Forget. 

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 6

Forget được mệnh danh là thánh địa của âm nhạc và ẩm thực. Ảnh: BBC

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 7

Theo 24h

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 2 | 05/06/2017

Nếu đã đến Na Uy, chắc chắn các bạn sẽ biết đến cây cầu được cho là dẫn tới thiên đường khi chỉ có đường lên chứ không thấy đường xuống. Thế nhưng, xe cộ vẫn giao thông thường xuyên qua cây cầu này. Vậy bí mật ở đây là gì?

Nếu đã đến Na Uy, chắc chắn các bạn sẽ biết đến cây cầu...

Thứ 4 | 07/06/2017

Cực đông Mũi Đôi (Khánh Hòa) là điểm đến hầu hết dân phượt đều muốn chinh phục và khám phá.

Cực đông Mũi Đôi (Khánh Hòa) là điểm đến hầu...

Thứ 4 | 14/06/2017

Với nền văn hóa ẩm thực đa dạng, Việt Nam tự hào là nơi có rất nhiều đặc sản trải dài trên khắp mọi miền đất nước

Với nền văn hóa ẩm thực đa dạng, Việt Nam tự hào...

Thứ 7 | 01/07/2017

Indonesia được tạo nên hơn 18000 hòn đảo lớn nhỏ khác nha, có thể nói đây là  một điểm du lịch biển đảo tuyệt vời nhất.

Indonesia được tạo nên hơn 18000 hòn đảo lớn nhỏ khác...

Thứ 7 | 17/06/2017

Đến với tỉnh Aichi tháng 6, du khách có thể thỏa sức ngắm nhìn hàng nghìn bông hoa cẩm tú cầu với nhiều màu sắc khác nhau cùng nở rộ. 

Đến với tỉnh Aichi tháng 6, du khách có thể thỏa sức...

Thứ 5 | 01/06/2017

Nhân Ngày Quốc tế thiếu nhi 1-6 và khuyến khích các em học sinh giỏi, đồng thời tạo điều kiện cho các em có một mùa hè vui tươi và bổ ích, Khu Du lịch Đại Nam (phường Hiệp An, TP.Thủ Dầu Một) tổ chức các sự kiện vui chơi giải trí độc đáo, nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho các em học sinh và gia đình từ ngày 1-6 đến 30-8.

Nhân Ngày Quốc tế thiếu nhi 1-6 và khuyến khích...

Thứ 5 | 08/06/2017

Từ 5/6 đến 11/6 du khách đến Paris có cơ hội thử thách bản thân với trò đu zipline mạo hiểm từ tháp Eiffel tới công trình L'École Militaire. 

Từ 5/6 đến 11/6 du khách đến Paris có cơ hội thử thách...

Thứ 6 | 14/07/2017

Mùa hè là mùa của biển, mùa của sự tung tẩy trên những miền cát trắng, trên những đại dương xanh rờn.

Mùa hè là mùa của biển, mùa của sự tung...

Tin hot 24h