top

Thị trấn bị "ám" bởi tên chính cái tên của nó

Thứ 4 | 21/06/2017
Forget dần chìm vào quên lãng - đúng như tên gọi của mình. Ngày nay, chỉ còn khoảng 40 cư dân sống tại đây, bao gồm nông dân, nhạc sĩ và nghệ sĩ. Họ là những người thích cuộc sống bình dị và muốn tránh xa những tiện nghi hiện đại. 

Với chỉ một nhà hàng, một nhà thờ và một vài tòa nhà bỏ hoang nhưng thị trấn nhỏ này lại được mệnh danh là "thánh địa" của âm nhạc và thực phẩm.

Thị trấn Forget được thành lập vào năm 1899 bởi một nhóm giáo sĩ Pháp. Năm 1905, 7 nữ tu sĩ Pháp được mời đến Forget và họ nhanh chóng trở thành những người không thể thiếu trong hành trình phát triển thị trấn này. 

Công ty đường sắt Canada Pacific Railway trước đây xây dựng một nhà ga ở khu vực phía Nam thị trấn và Forget từng trở thành một trong những khu định cư phát triển nhất trong khu vực. Vào thời đỉnh cao, thị trấn Forget có 3 ngân hàng, 2 cửa hàng bách hóa tổng hợp và một khách sạn. 

Các nữ tu sĩ mở trường 1 trường học, xây dựng 1 giáo xứ và dân số Forget nhanh chóng tăng lên 300 người. Tuy nhiên, khi tàu sắt ngưng chạy qua khu vực này vào những năm 1900, cư dân Forget chuyển đến những thành phố lân cận sinh sống và dân số thị trấn đã giảm nhiều.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 1

Nhà thờ nhỏ ở thị trấn Forget. Ảnh: BBC

Forget dần chìm vào quên lãng - đúng như tên gọi của mình. Ngày nay, chỉ còn khoảng 40 cư dân sống tại đây, bao gồm nông dân, nhạc sĩ và nghệ sĩ. Họ là những người thích cuộc sống bình dị và muốn tránh xa những tiện nghi hiện đại. 

Nơi đây không có đường trải nhựa hay cơ sở hạ tầng tốt. Người dân tự cung cấp và vận chuyển nước sinh hoạt. Nếu đồ vật hư hại, hàng xóm sẽ tự giúp đỡ nhau sửa chữa. Thông thường, người dân trao đổi những đồ dùng cần thiết với nhau.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 2

Thị trấn nhỏ Forget có cuộc sống bình dị với chỉ 40 cư dân. Ảnh: BBC

10 năm trước, Forget được trao cơ hội thứ 2 khi Shannon và Don Shakotko, những người sống ở thị trấn gần đó, biết được khu giáo xứ này đang được bán. 

Với niềm đam mê âm nhạc cùng giấc mơ xây dựng một cộng đồng quanh đây, họ đã biến tòa nhà bỏ hoang thành một phòng hòa nhạc cho giới nghệ sĩ và nhạc sĩ khắp tỉnh Saskatchewan. 

Không lâu sau đó, cặp đôi này thành lập nhà hàng The Happy Nun Cafe chuyên sử dụng nguyên liệu nhập từ những trang trại gần đó. Năm 2015, đầu bếp Katie Vinge-Riddell mua lại nhà hàng này với mong muốn biến nó trở thành điểm đến trung tâm của Forget và khu vực.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 3

Nhà hàng The Happy Nun Cafe được xem là lí do khiến người ta chưa thể quên thị trấn nhỏ Forget. Ảnh: BBC

Phải mất một thời gian đầu bếp Vinge-Riddell mới giành được tình cảm của những thực khách địa phương. Mọi việc bắt đầu khi các món ăn của cô xuất hiện trên chương trình truyền hình địa phương The Prairie Diner và nhận được sự chú ý của các blogger ẩm thực. 

Happy Nun Café sau đó trở thành một địa điểm tổ chức sinh nhật, các dịp kỷ niệm hay đám cưới được yêu thích. "Mọi người bắt đầu tin tưởng tôi nhiều hơn" – cô Vinge-Riddell cho biết, đồng thời tiết lộ cô muốn dùng ẩm thực để giới thiệu về thị trấn Forget. 

Hiện tại, mỗi buổi tối nhà hàng Happy Nun Café phục vụ từ 60-70 khách đến từ khắp tỉnh Saskatchewan. Số lượng thực khách mỗi tối ở Happy Nun Café thậm chí còn đông hơn người dân sống tại Forget. Cô Vinge-Riddell tiết lộ có những thực khách lái xe suốt 4 giờ đồng hồ để đến nhà hàng cô thưởng thức món ăn yêu thích.

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 4

Đầu bếp Vinge-Riddell dùng ẩm thực để giới thiệu về thị trấn Forget. Ảnh: BBC

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 5

Mỗi tối, nhà hàng Happy Nun Café phục vụ 60-70 thực khách từ khắp tỉnh Saskatchewan

Forget được mệnh danh là thành thánh địa ẩm thực lẫn âm nhạc và không lâu sau đó, thị trấn nhỏ này bắt đầu tổ chức các buổi biểu diễn âm nhạc và lễ hội vào dịp cuối tuần thu hút giới nghệ sĩ nhạc đồng quê nổi tiếng. 

Hiện tại, Forget đã "tái xuất" trên bản đồ. Happy Nun Café được xem là yếu tố mang cộng đồng xích lại gần nhau và có lẽ nhà hàng này cũng là lí do khiến người ta chưa thể quên thị trấn nhỏ Forget. 

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 6

Forget được mệnh danh là thánh địa của âm nhạc và ẩm thực. Ảnh: BBC

Thị trấn bị "ám" bởi tên gọi - 7

Theo 24h

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 7 | 17/06/2017

Đến với tỉnh Aichi tháng 6, du khách có thể thỏa sức ngắm nhìn hàng nghìn bông hoa cẩm tú cầu với nhiều màu sắc khác nhau cùng nở rộ. 

Đến với tỉnh Aichi tháng 6, du khách có thể thỏa sức...

Thứ 6 | 28/07/2017

Khi thời tiết dần bớt nắng oi, giới trẻ Việt tích cực hơn trong các chuyến du lịch. Châu Á là địa điểm được lựa chọn nhiều nhất bởi ưu điểm địa lý, ẩm thực và văn hóa tương đồng.

Khi thời tiết dần bớt nắng oi, giới trẻ Việt tích cực hơn trong...

Thứ 5 | 13/07/2017

Nhà nghỉ Tiger Logde, Anh vừa cho ra đời dịch vụ “độc nhất vô nhị” giúp du khách được quan sát mọi sinh hoạt của những con hổ khi chỉ cách chúng một tấm kính cường lực.

Nhà nghỉ Tiger Logde, Anh vừa cho ra đời dịch vụ “độc nhất...

Thứ 7 | 01/07/2017

Được đánh giá là quốc gia có nền ẩm thực đường phố phong phú và hấp dẫn, nên tất cả các món ăn ở Thái đều có một sức hứt mạnh liệt với những tín đồ du lịch đến thưởng thức. Một phần trong đó không thể bỏ qua sự đóng góp to lớn của những món ăn vặt đường phố.  

Được đánh giá là quốc gia có nền ẩm thực đường...

Thứ 7 | 17/06/2017

Khi đi du lịch, chúng ta thường có thói quen mua các đồ đặc trưng ở nơi đến để lưu niệm hoặc làm quà tặng. Tuy nhiên, không phải tất cả trong số đó đều đáng mua. Dưới đây là danh sách những món đồ mà du khách không nên “rút ví” khi đi du lịch ở một số quốc gia trên thế giới.

Khi đi du lịch, chúng ta thường có thói quen mua...

Thứ 2 | 12/06/2017

Hè năm nay, du khách có dịp trải nghiệm điểm du lịch hấp dẫn như biển miền Trung, Phú Quốc, Côn Đảo, Đà Lạt; hay Thái Lan với điểm nhấn mới Kanchanaburi, Singapore, Malaysia, Hong Kong, Nhật Bản, châu Âu, Mỹ… Tuy nhiên, Hàn Quốc vẫn là một trong những điểm đến được đông đảo du khách lựa chọn, trong đó đảo Jeju và thành phố Busan là hai điểm dừng chân không nên bỏ lỡ.

Hè năm nay, du khách có dịp trải nghiệm điểm du lịch hấp...

Thứ 2 | 24/07/2017

Homestay hay hostel giờ đây đã không còn là đặc sản của bất kỳ vùng đất nào, ngày nay mình có thể thấy homestay xuất hiện ở khắp mọi nơi và Huế cũng không nằm ngoài dòng chảy đó. Nhưng homestay Huế có chất riêng mà chắc không đâu có được, mơ mộng nhưng lại trầm mặc nên thơ như chính những gì người ta vẫn thấy ở Huế

Homestay hay hostel giờ đây đã không còn là...

Chủ nhật | 30/07/2017

Bỏ túi một số lưu ý dưới đây để giúp hành trình của bạn trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn.

Bỏ túi một số lưu ý dưới đây để giúp hành...

Tin hot 24h