top

Tỏi Trung Quốc bán 'nhan nhãn' ngoài chợ có thể gây tử vong

Chủ nhật | 18/06/2017
Thông tin tỏi Trung Quốc được phun thuốc để ngưng mọc mầm, được tẩy trắng, tẩm hóa chất vừa được Mỹ cảnh báo khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng.
Thông tin tỏi Trung Quốc được phun thuốc để ngưng mọc mầm, được tẩy trắng, tẩm hóa chất vừa được Mỹ cảnh báo khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng.

Tỏi Trung Quốc độc hại với người dùng

Theo số liệu thống kê xuất nhập khẩu của Mỹ, hiện nay có trên 80% lượng tỏi bày bán trên toàn cầu có xuất xứ từ Trung Quốc. Hầu hết những loại tỏi này đều được phun thuốc để ngưng mọc mầm và bị tẩy trắng. Tỏi Trung Quốc có thể được tưới bằng nước cống và khử trùng bằng methyl bromide trước khi được xuất khẩu. Đây là chất diệt sâu bọ rất độc hại với con người, nó có thể hủy hoại hệ hô hấp và cơ quan thần kinh trung ương, thậm chí gây tử vong.

 
Tỏi Trung Quốc bán đầy chợ có thể gây tử vong  - ảnh 1

 Tỏi Trung Quốc nguy hại đến sức khỏe người dùng. Ảnh minh họa

The Age dẫn nguồn từ một khảo sát của Hiệp hội Công nghiệp tỏi Úc cảnh báo, đa số tỏi của Trung Quốc đều được phun hóa chất để ngưng mọc mầm. Không những vậy, tỏi đã được tẩy trắng và ngăn chặn côn trùng.

Ngoài ra, tỏi Trung Quốc được trồng với hàm lượng chất tăng trưởng cao, sau đó được tẩy trắng và ướp các hóa chất bảo quản dài ngày. Vị của tỏi Trung Quốc thay đổi cũng là một trong những dấu hiệu của hóa chất độc hại chứa sâu bên trong tép tỏi.

Đặc biệt, một nguyên nhân khác làm cho tỏi Trung Quốc nhiễm độc là do môi trường, đất trồng ô nhiễm. Một báo cáo chính thức của chính phủ Mỹ vào năm 2014 cho biết gần 1/5 diện tích đất của Trung Quốc bị nhiễm độc kim loại nặng như cadmium, asen cũng như thuốc trừ sâu và phân bón có hại khác.

Trước thông tin này, người dân Việt Nam không khỏi hoang mang, lo lắng. Bởi dọc các tuyến phố hay các khu chợ, có rất nhiều hàng bán tỏi không rõ xuất xứ, không phân biệt được đâu là tỏi Việt Nam, đâu là tỏi Trung Quốc.

Thông tin thêm về chất lượng tỏi Trung Quốc, PGS.TS Nguyễn Văn Viên, chuyên gia về Dư lương thuốc bảo vệ thực vật của Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho biết, trong quá trình, xử lý và bảo quản thực phẩm, người ta vẫn phải dùng đến một số chất bảo quản, nếu dùng đúng liều lượng và nồng độ thì sẽ không có ảnh hưởng gì nhưng nếu người sản xuất vì mục đích lợi nhuận mà sử dụng với hàm lượng cao thì sẽ gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hơn thế, nếu đúng như báo cáo của Mỹ, tỏi Trung Quốc được trồng với hàm lượng chất tăng trưởng cao, tưới bằng nước cống, sau đó qua xử lý bằng chất tẩy trắng, phun thuốc ngưng mọc mầm và khử trùng bằng methyl bromide trước khi xuất khẩu thì hậu họa mang đến cho người tiêu dùng là rất nghiêm trọng. Những chất độc này sẽ tích tụ dần trong cơ thể và dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt là bệnh ung thư. Thậm chí, nếu hàm lượng chất độc trong tỏi quá cao thì có thể gây ngộ độc cho người dùng ngay sau khi sử dụng'.

PGS.TS Nguyễn Văn Viên khuyên: "Tốt nhất là những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không rõ đã qua xử lý, bảo quản như thế nào thì người tiêu dùng không nên ăn. Đặc biệt là với những sản phẩm đã đưa ra nghi ngại về mức an toàn thì người tiêu dùng càng phải cẩn thận".

Phân biệt tỏi Trung Quốc và tỏi Việt Nam

Về hình thức bên ngoài tỏi Trung Quốc sẽ có màu trắng và rất to, bóng mịn. Còn những củ tỏi Việt Nam thì củ sẽ bé hơn rất nhiều, vỏ bên ngoài sẽ không được trắng đều mà sẽ có màu xanh hoặc thâm. Bên cạnh đó, những củ tỏi Trung Quốc thì kích cỡ sẽ đều tăm tắp. Còn những củ tỏi Việt Nam thì thường không đều nhau.

Tỏi Trung Quốc bán đầy chợ có thể gây tử vong  - ảnh 3

Tỏi Trung Quốc thường to và đều còn tỏi Việt Nam nhỏ hơn. Ảnh minh họa 

Tép tỏi Trung Quốc không chụm lại, vì vậy sẽ dễ dàng bóc vỏ. Còn những tép tỏi của Việt Nam sẽ chụm lại với nhau, khi bạn bóc vỏ sẽ rất lâu và khó bóc.

Tỏi Trung Quốc khi ăn sẽ có vị hơi hăng hăng nhưng lại không hề có mùi thơm. Còn tỏi ta thì có vị the, thơm cay và nồng đặc trưng khiến người dùng rất dễ nhận biết.

Theo Vietq.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Thứ 6 | 14/07/2017

Xuất tinh sớm có thể gây bực bội cho bản thân và cả vợ/người yêu. Nhiều khi chính sự không hòa hợp tình dục này gây rạn nứt mối quan hệ của bạn. Bổ sung một số loại vitamin có thể giúp ngăn ngừa tình trạng khó nói này.

Xuất tinh sớm có thể gây bực bội cho bản thân và...

Thứ 2 | 17/07/2017

Đau lưng là chứng bệnh không phải chỉ có ở người già mà hiện nay rất nhiều người trẻ tuổi cũng mắc chứng bệnh này. Ngồi lâu và làm việc trong nhiều giờ đồng hồ không nghỉ, thiếu vận động là vài nguyên nhân chính gây ra bệnh đau lưng hiện nay.

Đau lưng là chứng bệnh không phải chỉ có ở người...

Thứ 5 | 27/07/2017

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ánh sáng mặt trời có thể giúp bạn chống lại ung thư da. Không chỉ vậy, nó còn có thể giúp bạn đối phó với các vấn đề về da dưới đây!

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ánh...

Thứ 2 | 10/07/2017

Mì tôm tưởng chừng như vô hại nhưng thực tế lại cực kỳ có hại khi ăn quá nhiều. Dưới đây là những tác hại khi ăn mì tôm thường xuyên mà bạn cần biết.

Mì tôm tưởng chừng như vô hại nhưng thực tế lại cực kỳ...

Thứ 6 | 23/06/2017

Được tiến sĩ Kataria thành lập ở Mumbai (Ấn Độ), hiện nay Hasya yoga (Yoga cười) đã có hơn 600 câu lạc bộ trên toàn thế giới.

Được tiến sĩ Kataria thành lập ở Mumbai (Ấn Độ), hiện nay Hasya yoga...

Thứ 3 | 25/07/2017

Khi bước sang tuổi trung niên, sức khỏe phụ nữ thay đổi nhanh chóng và có thể dẫn đến mắc những bệnh lý nghiêm trọng do sự trao đổi chất diễn ra chậm hơn. Nếu vẫn giữ chế độ ăn uống như khi còn 20-30 tuổi thì tình trạng này càng thêm tồi tệ. Do vậy, các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ khuyên phụ nữ 40 nên sử dụng những thực phẩm này để tránh các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra.

Khi bước sang tuổi trung niên, sức khỏe phụ nữ thay đổi nhanh...

Thứ 7 | 15/07/2017

Uống nước ấm thì ấm bụng, uống nước lạnh thì giúp giải nhiệt ngày Hè. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên uống nước ấm, tránh uống nước lạnh, vì những lý do dưới đây.

Uống nước ấm thì ấm bụng, uống nước lạnh thì giúp giải...

Thứ 2 | 12/06/2017

Những món ăn làm từ mướp đắng như mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt… không những có hương vị hấp dẫn mà nó còn mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe.

Những món ăn làm từ mướp đắng như mướp đắng xào trứng,...

Tin hot 24h